yazın midye çıkarıyorum ama kışın çıkarmak kolay olmuyo yazın cıkarttığım midyeleri nasıl saklayabilirim konserve yapabilirmiyim
Çıkardığın midyeleri hemen -45 derece derin dondurucuya at. Midyeleri temizle biraz haşla sonra biraz tuzla ve zeytinyağın icine koy, üzerini örtecek kadar yağ olsun yeter ve kavanozun kapağını kapa. Midyeleri biraz haşla tuzla ve -18 derecede bir naylon poşetin içersinde derin dondurucuda sakla. Ama bu işlemleri çok acele midye bayatlamadan yapmalısın sonra mesuliyet kabul etmem. Sevgiler hoşça kal.
