sondan 3 cü mü 4cü mü yakaladığım levreğin,karnı şiş idi,ben sandım yeni bir tane balık yutmuş,ondan şiş karnı balığı temizlerken dikkatlice karnını açtım.balığın oldukça yağlı olduğunu gördüm:hungry: iyi beslenmiş:hungry: gördüğünüz gibi midesi dolu: acaba bu bir kaşar peynirimi diye merak edip,sert yerinden koparıp,tadına baktım ama yutmadım evet bu bir kaşar peyniri idimrsparkle tüm olarak yuttuğunu düşünüyorumidk
Daha 2 gün önce geri hil abimizin maceralarını izlemiştik. Sırf izlemekle kalmayanlar da varmış. İşte "sideli geri hil" Kadir.
kaşar peyniri ile bıyıklı avıda yapılıyor bıyıklı yakalamaya çalışırken dağ alası yakaldadığımda olsu özellikle eski kaşar yaydığı yağ ve koku ile aç olan yırtıcı balıklarında dikkatini çekebiliyor
Kadir abi balıgı kesmeden önceki butun halini görebilirmiyiz.içinden çıkanlara bakılırsa baya buyuk bişeymiş
o kadar büyük bir levrek deyil sadece iyi beslenmiş diğer yaşıtlarına göre resimde tam belli olmuyor,karnının şişman olduğu çok belli idi, ben avcı balık temizlerken midesine hep bakarım
Kadir o balığın iç yağı olmasın hani koyunların gömlek kısmından çıkan ''kaşar''peynirine benzeyen yağdan
Kadir abi kaskaval eski kasar mi yoksa erzincan tost kasari mi? Midem kalkti yahu tadina nasil baktin onun öyle
Ben şunu merak ettim , acaba taze kaşarmı yoksa eski kaşarmı yemiş levrek ,ona göre yem kullanalım bundan sonra
eski kaşar olacağını sanmıyorum biraz düşündümde olayı çözdüm meranın iç kısmında,turistler köprüden ekmek vs atıyorlar kefale kaplumboğa ya muhtemelen turist in biri kaşar attı suya,levrek de onu yuttu:laughing: dilimi değdirdim hafif dişlerim ile ezdim çığnadım bunun bir kaşar peynir olduğuna kanaat getirince ağzımı yıkadım hemen birazcık acımsı tadı vardı,midenin salgıladığı suyun ekisi vardı kaşarda
Bence kaşar peynirini önce fare yedi. Daha sonra peyniri hazmedemeden levreğe yem oldu. Levrek de yediği fareyi hazmetti, sıra tam kaşara gelmişti ki gitti Kadir'in oltasına takıldı. :laughing:
abi o şekilde düşünmek istiyorumda gerçekçi yönü olamaz inandırıcı deyil fare yutmaz kemire kemire yer
Yakaladığımız levreklerin midesinden, kulak pamuğu çubuğu, bez, üstüpü, prezervatif, çeşitli yapraklar, kuş tüyleri vs. gibi şeyler çıktığı oluyor. Hal böyleyken kaşar peyniri çıkması anormal bir durum gibi görünmüyor. Tek düşünülebilecek olan, kaşarın nerden geldiği? Şimdi "yahu denizde kaşar ne arar?" gibi bir sorunsal değil mesele. Bir ara kumkapı mı ne diyorlar, orada karagöz vs. bakıyorum. Pek bir şey vurmuyor. Sonra gözüme çarptı, denizin kıyısı çoğu yarısı kemirilmiş mısır koçanları ile doluydu nerdeyse. Orada bir park var, az ilerde, orda da haşlanmış, közlenmiş mısır satılıyor seyyar. Millette kemirip vs. suya atmış. Dur hele dedim, bir tane alıp tanelerini iğneye takıp yolladım dibe, 5 dk. geçmedi küt karagöz. Ardından patır kütür karagöz toplamıştım oradan bolca. Malum turistik bölge. Eğer piknikçiler, oteller, pansiyonlar vs. kahvaltıdan artan kaşar, sosis vs. yi denize atıyorsa, levrek ve diğer balıklarda bunları yemeye alışmış olabilir. Bu da, olayın rasgele bir olay değilde, mutad bir durum olmasına yol açar. O zaman özellikle o artıkların kaynağına yakın bölgelerde kaşarla bırakma yapılabilir, elbette listeye sosis, ekmek vs. gibi kahvaltılıklarda eklenebilir.
Kadir levreğin sevdiği yiyecekler listesine kaşarı da yazdırmış oldun,helal olsun sana. Bu balıkda gitgide sosyete oluyor artık,yakında salam sucukda isterse şaşmam.
Dün sabah tan saat 11 e kadar ahmetbeylide 3 tane daha zargana tututum sabah erken saaterde levrege denedim olmadı..yine tek iğne ile zarganaya döndüm kullandıgım yem 8. no iğneye ekmek içini iğne üzerinde oval vaziyette sıkıp ezmek.. at çek yöntemi ile zargana küt biniyor iğneye.. çok seneler önce lise yıllarımda - heybeliadanın vapur iskelesinin hemen sol tarafında ekmek içi ile karagöz tutugum ve ardından bu olursa peynirde olur diyerek küp şeklinde kestiğim kaşar peyniri ilede karagöz yakaladıgım günü hatırladım.. tabii bu bir kez oldu .. bir daha olmadı ..malum kaşar pahalı yem di
taze kaşar mı tercih ediyor eski kaşar mı ? balık bile ağzının tadını biliyor. simit - kaşar peyniri - tavşankanı çay