Tatlı su kefali yedim bir daha balık yemeye tövbe ettim.

Konu, 'Tatlı SU Balık Avcılığı' kısmında prodigyreis tarafından paylaşıldı.

  1. prodigyreis

    prodigyreis Serdar

    Yaş:
    28
    Mesajlar:
    7
    Şehir:
    Ankara
    O kadar masraf ettim olta vb. aksesuarlar aldım balığı avladım dereden getirdim eve, yağda kızarttım böyle berbat bir şey olamaz tadı hala ağzımdan gitmiyor resmen rezalet, bir daha tatlı su balığı yemem bu kadar iğrenç bir tat olamaz bir hamsiyi, 1000000 tane kefale değişmem. Tatlı su balıklarını yemek için yaratılmadığına inanıyorum artık bu balığı yemek isteyen varsa ona vereceğim tavsiye ağzına birden tadı geliyor kusmamak için kendini zor tutuyorsun artık bir şey demek istemiyorum herkse rast gele.
     
  2. -selim-

    -selim- selim şeker

    Mesajlar:
    312
    Şehir:
    ankara
    En İyi Avı:
    50cm Turna
    Bu baligi tutup yemek icin masraf yapmak yerine hobi amacli tutmanizi tavsiye ederim,yiyen yok mu elbette var ancak ya daha temiz bi yerden tutup yiyorlar ya da tadi onlara o kadar kotu gelmiyor.Ayrica bi daha tatlisu baligi yemem deme ta ki turna baligini yiyene kadar,normalde hamsiden baska baligi yemegi sevmem ama suna kadar yedigim en guzel balik diyebilirim.Hem eti löp,tavuk eti gibi hem de cok lezzetliydi.
     
  3. prodigyreis

    prodigyreis Serdar

    Yaş:
    28
    Mesajlar:
    7
    Şehir:
    Ankara
    Hobi amaçlı yapıyorum zaten o balığa ayrı bir masraf ettim, demek istediğimi anladığını düşünüyorum su temiz suydu o konuda sıkıntı yok başka bir yerden tutup'da başka bir balıktan bir parça almıştım çamur tadıyordu oda ayrı bir konu :) Yaşadığım yerde turna olmadığı için tutamıyorum şekil olarak'da av olarak'da güzel bir balık ama bu saatten sonra tatlı su balığı yemem diye düşünüyorum üstüne başka yemek yedim tadı hala ağzıma geliyor resmen iğrenç ötesi bir şey yahu :S istavrit ve hamsi dışında balık yemem artık dediğim gibi cevabın için teşekkürler.
     
  4. -selim-

    -selim- selim şeker

    Mesajlar:
    312
    Şehir:
    ankara
    En İyi Avı:
    50cm Turna
    Eğer turna tutabilirsen tadını dene pişman olmazsın.Ankara'da oturuyorsan civardaki göletler ve barajlarda çok nadir de olsa turna bulunuyor.şansın varsa tutabilirsin.
     
  5. ygt60

    ygt60 YİĞİT

    Yaş:
    29
    Mesajlar:
    1
    Şehir:
    İSTANBUL
    yeşil ırmakta tutup yiyorlardı avlaktan olmalı.hocam bide zevkler tartışılmaz ben çocukken kızılkanat tutup yerdim hala tutup yiyesim var:)
     
  6. fatih

    fatih fatih gürtekin

    Yaş:
    46
    Mesajlar:
    412
    Şehir:
    erbaa
    Favori Kamış:
    olta
    En İyi Avı:
    nızı salın gitsin seneye daha büyüğünü yakalarsınız.
    tatli suyun en lezzetsiz baligidir.

    tatli su levregi mezgit gibidir.

    yayin kalkan gibi.

    turna levrek

    sazan sazan gibidir palamuta benzer.

    tatlibsu baliklari mutlaka ya tuttuktan sonra yada evde temiz suda 2 3 sat canli bekletilmelidir.ben oldukten sonra yarim saate sirkeli suda bekletirim.

    sonra temizler zeytinyagi süt icindede 1 gun beklwtirim.

    ertesi gunde tereyagiyla kizaritirm.

    dayim sazanin deniz baliklari kadar guzel oldugunu soylemisti.

    her tuttugumu alip pisirmem zaten.%99 u geri gider.
     
  7. zaad

    zaad ZAFER

    Yaş:
    48
    Mesajlar:
    187
    Şehir:
    ANTALYA-KONYA
    Kefal yemedim, yemeyi de pek düşünmüyorum ama bütün tatlı su balıklarını kötülemek ... bence yanlış yapıyorsunuz.
     
  8. yamansukru

    yamansukru şükrü

    Yaş:
    35
    Mesajlar:
    181
    Şehir:
    Isparta
    Favori Kamış:
    Shimano catana 180l spin
    Favori Makine:
    Shimano stradic ci4 olacak insallah
    En İyi Avı:
    SAZAN 8 KG
    Bende kefal yemedim yemem de ayrica bütün tatlisu baliklari derseniz bunun icine alabalik sazan gibi lezzetini hicbir deniz baliginda bulamatacaginiz baliklar da giriyo bilginiz olsun...
     
  9. Ufuk26

    Ufuk26 ufuk kötan

    Yaş:
    42
    Mesajlar:
    215
    Şehir:
    Eskişehir
    Favori Kamış:
    4.50 ceftain surf
    Favori Makine:
    Silverstar LEOPAR 60
    En İyi Avı:
    2 kücük gümüşcük
    Yenebilecek en tatsız balığı yemişsin ,haliyle beğenmemen normal.Zaten kılçık yuvası olduğu için pek yenilecek bir tarafı yoktur.Kendileri sportif amaçlı avlanan bir balık.Mücadeleyi sevdiğinden kaşıkla vs ile avlamak daha zevklidir.

    Buralarda olsaydın sana bir sazan pişirirdim odun ateşinde bol yağlı.Derisiz kılcıksız bir lop sazan filetosu belki kararını değiştirirdi :)
     
  10. prodigyreis

    prodigyreis Serdar

    Yaş:
    28
    Mesajlar:
    7
    Şehir:
    Ankara
    Alabalık ustası tarafından pişirilirse ona sözüm tabi ama diğer bütün balıklar yenmez diye düşünüyorum tabi herkesin zevki başkadır elbet.
     
  11. prodigyreis

    prodigyreis Serdar

    Yaş:
    28
    Mesajlar:
    7
    Şehir:
    Ankara
    Sağol abi yemiş kadar oldum çok teşekkür ederim :)
     
  12. arifengin

    arifengin Arif

    Yaş:
    38
    Mesajlar:
    60
    Şehir:
    İstanbul
    Tuzlu su kefali okadar kotu tatli su kefalini hiic dusunemiyorum :):)
     
  13. kilim1

    kilim1 Mehmet

    Yaş:
    49
    Mesajlar:
    50
    Şehir:
    Türkiye
    Buda güzelmiş :) Deniz balığını direk ister kızart, ister fırınla, ister ızgara muhteşem tadı vardır, ön işlemede gerek yok mrsparkle

    Bu tatlı su balıklarının hepsinin böyle işlemdenmi geçmesi gerekiyor tadı olması için cyrr

    Bu kadar işlem yaptıktan sonra samanın bile belli bir tadı olur :D

    Kusura bakmayın takılıyorum sadece ;)
     
  14. yk71

    yk71 Yüksel

    Mesajlar:
    201
    Şehir:
    Ankara
    Kızılırmak'tan tutuğum kefalden ufak bir iki parça yedim,beğenmedim. Geçen yaz Akdeniz'de kıyıdan tuttuğum kefalin tadı ise harikaydı. Liman balığı değildi...
     
  15. prodigyreis

    prodigyreis Serdar

    Yaş:
    28
    Mesajlar:
    7
    Şehir:
    Ankara
    Takılmak değil abi gerçekten öyle samana da o kadar sirke tuz baharat koysam 1 hafta bekletsem tadı güzel olur ama yine tadı güzel olmuyor tatlı su balığının çünkü eti kötü tadıyor temizleyince hamurumsu bir hal alıyor yani yenmez diye düşünüyorum. Yayın yiyenleride anlamıyorum yayın zaten balığa benzemiyor fare,kurbağa vs ne bulsa yiyor (akvaryumdaki çöpçü balığının aynısı olduğuna göre suları temizlemek için yaratıldığını düşünüyorum yeneceğini sanmıyorum, kıyıya gelip güvercin avlıyor böyle balık olurmu yahu :D turna desen ona sözüm yok avlamayı en çok istediğim balıktır umarım nasip olur tatlı su olarak yenebilecek tek ve en iyi balık alabalıktır tadının tatlu suyla ve tuzlu suyla alakası yoktur tertemiz akan buz gibi derelerden avlanan kırmızı benekli alabalık zaten şifa kaynağı olarak görülüyor herkese bol şans.
     
  16. Emrecan Kaya

    Emrecan Kaya Emrecan Kaya

    Mesajlar:
    271
    Şehir:
    İstanbul/ İzmit
    Favori Kamış:
    Okuma Dead Ringer-258 12/45 - Okuma Salina Seaspin 240 10/40
    Favori Makine:
    Okuma Safina Pro sPa-25 - Okuma Ceymar 25
    Önyargılı yaklaşmayın derim, pireye kızıp yorgan yakıyorsunuz. Tatlı su kefalinin tadı tutulduğu bölgeye, dolaylı olarak da balığın beslenme zincirine bağlı. Kastamonu'da ırmaklarda tuttuğum kefallerin tadına doyamazken, bir kaç yüz metre ilerideki barajda tutulanların ağıza alınacak tadı yoktu.
     
  17. kilim1

    kilim1 Mehmet

    Yaş:
    49
    Mesajlar:
    50
    Şehir:
    Türkiye
    Benim tek tadına baktığım tatlı su balığıdır Alabalık. Tadıda hiç fena değildir.
     
  18. Mığlıkdereli

    Mığlıkdereli Fevzi Uçar

    Mesajlar:
    4
    Şehir:
    ankara
    :D :D Arkadaşlar Emrecan,a katılıyorum.Ben tatlısu balık avcısıyım.Hertürlü tatlısu balığını yakalamış ve yemişimdir,herbirinin tatları kendine özgüdür.Balıkların lezzeti açısından karşılaştırılıp kıyaslanması elma ile armutun tatlarının kıyaslanması gibidir.Tatlısu kefaline gelince;bu balık tamamen yaşadığı habitatın kimyasını et kalitesine aksettiren bir balıktır.Yani tutulduğu suyun kalitesi tatlısu kefalinin etinin kalitesindede belirleyici bir rol oynar.Bir örnek vereyim,Ankara Kirmir çayı kefallerinin kokudan yanına yaklaşılmazken,Kurtboğazı barajında on yıl önce yakaladığım tatlısu kefallerinin lezzetini hala unutamıyorum.(on yıl önce diyorum artık bu barajda turna ve amerikan levreğinden dolayı bu balığın kökü kurumuştur).Bu balıktan bir komşumada nasip olmuştu hala sorar nezaman o balıktan getireceksin diye.Bende komşuma; Kurtboğazı barajında nezaman levrek ve turnanın nesli tükenirse ozaman diyorum...
     
  19. emre ak

    emre ak emre

    Yaş:
    41
    Mesajlar:
    1
    Şehir:
    muş
    Diğer konularda olduğu gibi bu konuda da yorumlar geldikçe işin aslı ortaya çıkmış:)
    Bazı bölgelerde tatlı su kefalinin tadı çok kötü oluyorken bazı bölgelerde tadına doyamazsınız gözlemlediğim kadarıyla nehir tabanı yosun olan yerlerde kötü oluyor
     
  20. nester

    nester Ersin

    Mesajlar:
    178
    Şehir:
    Bursa
    kefali salın bari ya.boş verin tadını fln .her tuttuğunuz yencek diye bişe yok