balon balığı (fugu) yiyenler buraya toplansın

http://www.dailymotion.com/video/xkjc2s_belgeselizle-org-top-baliklari-ve-fugu-baligi-izle_tech

Fugu yiyenler mutlaka izlemeli. !!!

 

Adam öleyazdı

 

yanlış anlamayın ama hocam allah akıl versin arkadaşlara katılıyorum

 

hocam bence yiyeceksen de 1. üreme mevsimine dikkat et. eğer ki derisinde ve iç organları civarından başka organında zehir olmadığını var sayarsak 2. balığın karnını hiç açmadan sırttan karına girmeden fleto yapıp afiyetle yenir risk olmaz.

 

Hocam afiyet olsun. Ne güzel birşey olmamış ama aşağıdaki mesaja da bakılırsa, görünen o ki birşey olsa tekrar buraya gelip "Arkadaşlar yine balon balığı yedim ama bu seferki beni zehirledi galiba" falan deme şansınız olmayacak Allah korusun Yani deneme yanılma durumu yok. Bence de riske değmez. Ama tabi kan benim damar benim hesabı yine siz bilirsiniz

Bir de sonucu paylaşamamak var ama

 

Japon işi Çin işi

Şimdi bu japonlarda gerçekten çok farklı bir kültür var. Balık gerçekten yaşamın bir parçası. Balıkları genelde çiğ olarak yiyorlar. Sadece çiğ balık etinin sunulmasına Sashimi diyorlar. Sushi çoğumuzun bildiği gibi çiğ balık demek değil. Özel bir şekilde pişmiş pirinçle bazı yiyecekleri sunmaya Sushi deniyor. Sadece balıkla yapılmıyor. Örneğin, salatalıkla veya yumurtayla da yapılanı var. En çok bilinen tür olan siyah yosuna sarılmış sushilere Maki adı veriliyor. Balık eti bir parça pirincin üzerine konursa Nigiri adını alıyor. En çok tercih edilen balıklar Ton balığının kırmızı eti (Maguro), en makbul yeri yaka eti (Toro), somon balığı (Sake), Uskumru (Saba), Suzuki (Levrek), Unagi (Yılan Balığı). Bu zengin kültüre oldukça ilgi gösterip çok kez denedim. Ancak doğrusunu söylemek gerekirse, bizim damak tadımız değil.

Fugu adı verilen balon balığına gelince onu Nigiri denilen çok ince dilimlenmiş şekilde, görsel açıdan muhteşem olarak sunuyorlar. O kadar ince ki etin altından tabağın deseni gözüküyor. Dendiğine göre en makbulu usta aşçının zehirin çok çok az bir kısmını ete geçirip yiyenin dilini uyuşturacak bir şekilde hazırlananıymış. japonlar bunu bir çeşit cesaret gösterisi olarak yiyorlarmış. Bana sorarsanız o da bize göre değil.

 

yorumlara bakılırsa arastırmaların kesin bir sonucu sudur gibi bir bilgi yok...herkes bilgi paylasımım yapmıs ama bu balığı yiyorsam ne asırı cesaretim nede cahilliğim....herkes bilmediğinin düşmanı olarak yorum yapmış....japonyadaki uzay yaratığı değil ki onun farklı bir metabolizması olsun....bu balığın belli bir dönemde zehirli olduğu söylüyor uzmanlar.....balığın eti o kadar güszel ki girida eti gibi...bonfile balık eti...palamut gibi kalın bir et tabakası va ama grida eti gibi lezzetli....ölüm ALLAH ın takdiri...tedbir mutlaka şart....ama bu konuyu açarken bu balıktan yiyen sadece biz mi ? varız diye düşündüm..ama gördüm ki yiyen sadece biz ve arkadaslarım varmı.herkes birbirini insanlık adına düşündüğü için uyarıyor.çok güzel bir davranış....

 

hocam afiyet olsun :rapture:

 

yakalanmış bir balon balığı daha .....temizlemede sorun olmazsa lezzetli bir et var diyor...................
http://www.trthaber.com/videolar/balon-baligi-gorenleri-sasirtti-26953.html

 

Riske girmeye değmez

 

Bunu da yemeyin arkadaş Belki 100lerce kez yapmış ustanın elinden bile olsa o riski alıp da bu balığı yemem. Zaten yüzü oldukça rahatsız edici yerken aklıma gelir

 

avlaklar da balık popülasyonun azalmasında ki felsefe.