Sevgili Aret Dediğin hiç bir kitaba itimat edemiyorum maalesef. herhalde bu saatten sonrada itimat etmeyeceğim.....
-15 cm den küçük defne yaprağı -15-20 cm çinekop -20-25 cm sarı kanat -25-35 cm lüfer -35 cm üstü kofana -50 cm üstü sırtı kara işin genel kabul görmüşü(işi bilen balıkçı ve balık restoranları raconu),benimde 40 senedir bildiğim böyledir. KABA LÜFERE,KABA ÇİNEKOPA AKLIM ERMEZ
Ben artı bin değil, kısmen katılıyorum.. Şöyle bir kaç mesele var. 25 - 28 arası, genelde kaba sarıkanat, koruk lüferi vs. gibi adlar alır. 28 - 32 arası gibi lüfer denirken, 32 - 35 arasına çoğu zaman kaba lüfer denir. Kofana ise genelde 1-2 kg arası balıklara deniyor. Buna karşılık bilhassa akdenizde, daha büyük olanlara sırtıkara deniyor ki, bu isim pek o kadar bilinmiyor. Sırtıkara'nın asıl esprisi, sırtının cidden kara olması. Normal lüferin, kofananın sırtı özgün bir yeşilimsi - mavi renkteyken, sırtıkara bariz şekilde siyah oluyor. Bu güneşten faydalanmak için herhalde, aynı balığın renk değiştirmesi olayı aslında. Yani, aynı boydaki balık bazen yeşil, bazen siyah sırtlı olabiliyor. Velakin o bölgede yakalananlar siyah sırtlı olanlar. Sırtıkara olayı şu noktadan önemli. Teknik olarak lüfer olan balık, erginleşmiş olarak kabul edilebilir. Bu boydaki balık üreyebilmektedir. Ama tahminen, gerçekten olgun, tam oturmuş olan balıklar, ancak bu sırtıkara boyundaki balıklar olabiliyor. Türün devamı için, üreme verimi, hayatta kalım oranı büyük olan bu sırtıkaraların korunması önemli aslında. Keşke çinekop yasağı yerine, bu gibilerin avlanması yasak olsa diyeceğim de, bizim millet kurutur o zaman denizi, çinekop filan bırakmaz ki büyüyebilsinler.
Üç gün önce DİŞLİ deyip geçmeyin dedin,destekledik seni ama,işin kabasını çıkarmaya da gerek yok bence, ne o öyle bi balığa otuz çeşit sınıflama altı üstü Pomatomus saltator-saltatrix
Bunlar, biraz teferruat. Önemli olan bu adların bilinmesi. Kaba lüfer ne, koruk lüfer ne gibi, duyunca anlaşılması. Elbette çinekopa da lüfer denmemesi elbette. Tabi birde ada lüferi denen bir şey varki, bunun lüferle alakası olmadığını bilmek lazım mesela. Lüferin adları bu saydıklarımız. Yaprak, çinekop, sarıkaya, lüfer, kafana, sırtıkara. Ha, kaba, koruk vs türevleri birde. Elbette Lüferin sıfatları da var. Boğazın şahı, dişli, canavar filan gibi. Ama bunlar sıfat, isim değil haliyle
Abiler arkadaşlar, Konuyu biraz hortlatacağım ama Lüfer sarıkanatın boyları hakkında net olarak ölçüler yok mu? Şimdi Google'a lüfer sarıkanat boyları yazdığımda en tepede forumdaki bu konu çıkıyor ancak bu konunun ilk mesajında 21-30 santim arasının Lüfer olduğu yazılı. Ben sürekli sarıkanat tutuyorum diye aldığım balıklar bu mesaja göre Lüfer? Ki öyle değildir heralde 21-30 mu 28-32 mi 25-35 mi hangisi doğru acaba
Abim benim düşüncem; bu konu biraz da vicdani limit ve sirkülere kalmış. 30'un altına lüfer demeye dilim varmıyor vesselam...
Konuyu hortlatmak gibi olacak ama zamanı geliyor hatırlmakta fayda var. 6 Haziran 1957 tarihli Et ve Balık Kurumumun çıkardığı Balık ve Balıkçılık adlı aylık dergide yayınlanmış olan lüfergillerin boyut ve kg sınıflandırması. Bugünki şartlarda belki kabul edilemez görünse de bir çok eski kaynakta durum budur. Ve bence bu işi akademik bir çalışma olarak hazırlamış Güzide Türgan'ın çalışması en itibar edilir olanlardan biridir.
