Denemenize sevindim eminim güzel iş yapacaktır. en azından ölmüş bir işe yaramayan mamunları gei kazanmış oluyoruz ve en az canlı mamun kadarda iş yapacaktır. Saygılar.
Hava muhalafeti nedeniyle her zaman taze mamun bulmak mümkün olmuyor. Denizden yeni çıkmış, kıpır-kıpır hareket eden, parmaklarımızı ısıracak kadar canlı ve hareketli mamun çıktığında, ihtiyaçtan fazla alıyoruz. İhtiyacımıza göre değişik büyüklükte kaplara (naylan,karton,plastik,köpük) talaşla karıştırıp (birbirine yapışmaması için) koyarak derin dondurucuya bu haliyle canlı-canlı atıyoruz. Lodos olduğunda yemcilerin kapısında beklemekten kurtulduk. Avdan 1-2 saat önce derin dondurucadan çıkarıp meraya gidiyoruz. Son levreğimi dondurulmuş mamunla tuttum. Biz verim aldık. Denemekte yarar var. Rastgele...
mamunlari kaynayan suya mi atiyoruz? yoksa kucukbir tencereye soguk su ile koyup toplamda ondakika mi isitiyoruz
*** arkadaşlar öncelikle merhabalar eski tatlısu balıkçısı şimdi yazlık dolayışla denize merak saldım affınıza sığınar bu mamun dediğiniz küçük istakozmu eğer doğru anladıysam bunu yemekte hiç problem yok gölde çok yakalayıp tenekede pişirip yemişliğimiz vardır
Kısık ateşte mi pişiricez? Diyerek bi espriyle başlayayım Bir sürü yenecek deniz ürünü varken mamunu da yemeyelim artık değil mi? Çok mantıklı. Pişip soğuduğu için kolay dağılmaz. Denenmesi gereken bi yöntem. Ama ilk denemede yanınıza yedek yem almanızı tavsiye ederim ne olur ne olmaz. Ben önceki avdan kalan ölü ve bayat mamunu kıyıda (özellikle iskelede) yemleme olarak kullanırım mesela. Balık bir nevi yaratıcılık sanatıdır zaten ve bu da çok yaratıcı bi fikir. Teşekkürler Onur abi.
İlgilenenleri bekliyorum... Üretelim hadi... https://www.balikavi.net/konu/mamun-uretimi-karada-ciftlik.65149/