Arkadaşlar Mersin Silifke bölgesinde tuttuğum balığın cinsini bilemedim bu balığın ismini bilen varmı? http://i.hizliresim.com/zV4AO4.jpg Boyutları 70cm civarı kilosu 4-4.5 kg.
Fotoğraflar yetersiz. Ama bu kadarcıkla en yakın olduğu balık, evet, minekop. Lezzeti hakkında bir şey demek istemiyorum. Zevkler ve renkler tartışılmaz. Ama ben olsaydım, lezzetlendirmek için bir sürü marinat, tricolore vs. gibi atraksiyonlar yapardım.
Minekop, hırmadal, karakulak gibi isimlerle anılır. Lezzetlidir, levrekten bir tık aşağı kısmına katılıyorum
