kalamar ızgara ve diğerleri

Horozbina Bülent Abi'nin ve Kalamar Başar'ın katkılarıyla... sağolsunlar...

KALAMAR IZGARA

- taze kalamar ( donmuş- çözülmüş)
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 2 diş doğranmış sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 dilim limon suyu
-1 şişe maden suyu

kalamarlar ince ince çizildikten sonra karbonat vs. diğerleri ile karıştırılır ve hafifçe yoğurulur. Bir cam kavanoza konduktan sonra üzerine 1 şişe maden suyu eklenerek mümkünse 36-48 saat buzdolabında bekletilir. Sonra bu karışım su ile yıkanır ve kalamarlar kağıt havlu ile kurulandıktan sonra hafif zeytinyağı ile ızgaraya yatırılır. Gerisi bildiğiniz şeyler.. Afiyet olsun...

kalamarlar evyede hazır kıta


kalamarlar servise hazır


bu da kiremitte kaşarlı levrek, bir ara bunu da yazarım


sofra çiçeksiz olmaz...

 

Vallahi haksızlık bu sevgili Zeki. Yani şimdi sen o güzelim kalamarları yedin bize de fotoğrafı kaldı ha. İnan büyük haksızlık abicim.

Afiyet olsun ne diyem.

 

idk idk idk haklısın Abim; alacağın olsun

 

Çok canım çektiiiiiiiiii.......

Afiyet, balşeker olsun.

 

Konu sabitlensin lütfen Kalamar yakaladığımızda denenecek bir tarif. Kalammar tava çok yağlı oluyor. Teşekkürler ve de Afiyet Olsun.

 

Görüntü nefisss! Eminim tadı da öyledir. Afiyet olsun.

 

sabah olmasına rağmen canım çekti.
ellerine salık.

 

Hobareyyy Benim bi yerlerden kalamar bulmam lazım

 

Resimleri gördükten sonra yutkundum yavv

 

Güzel yorumlar için teşekkürler. .
. canınız çektiyse kusuruma bakmayın idk . Bir daha ki sefere evlere servis olabilir

 

Bence kaldırılsın.

Bu haksızlığa daha fazla tahammül edemem sayın hocam, derhal kaldırılsın konu.

 

Müsait bir zamanda kaşarlı levrek tarifini de bekliyoruz.