5 Kasım 2009 Kefal

EMİRGAN

Yemli takım
12 numara iğne
0,12 köstek
0,14 beden
25 gr kurşun
Yem İstavrit ( filetodan iğne büyüklüğünde parçalar kesilerek )
13:00 - 17:00 arası 24 adet

 

sarı kulak mı bunlar.. tebrikler güzel avmış

 

Evet Engin abi, kimileri sarı kulak diyor kimileri de sarı yanak.

 

kefal sevmem pek ( yemesini ) ama sarı kulak güzel diyorlar. tutması zevkli kefali ama ayıklarken midem bulandı o zamandan beri yemedim hiç.. çok başarılı tebrikler..

 

Aslında kefali lezzetlendirmek için çok güzel tarifleri var, mesela bu konuyu kesinlikle Serkan abiye (acemi01) sormak lazım. Ben tavasını yaparım ve güzel olur. Yani benim de ilk tercih balığım değildir ama balıksız dönmeyi sevmediğim için tek bir hedef balık belirlemem balığa gittiğim gün ve tutarım. Ama müptelaları da vardır kefalin, özellikle kefal siparişi verirler bana

 

güzel av olmuş,
tebrikler,ayrıca sarı kulaklar bir derece daha az kokuyor ve bir derece daha lezzetliler diye biliyorum,
ama ben uzun zamandır kefal yiyemiyorum,

 

Emrem,

İstavritleri kılçıklı mı taktın?? (şemsiye teli lazım mı)

Şaka bir yana eline sağlık kardeşim.

 

Bu sefer kılçıkların belini kırdım iyi salınsın diye, sen de şemsiye tellerinin belini kır güzel aksiyon yapar

Teşekkürler abi, balıksız dönmekten daha iyi oldu. Günü kurtaran bir balık bulunuyor illa ki deryada.

 

Tebrikler. Dün akşam üzeri Kuzguncukta parka indim. Oradaki oltacılar da bu büyüklükte aynı yöntemle kefal alıyorlardı. Ve kokusu-yapılışı konusunda aynı muhabbet vardı.

 

Merhaba Arkadaşlar,
Göçmen kefal olmadıkça az da olsa kokar.Ama onun da kolayı var.Buğulama yapacaksanız pişirirken içine bir kaç dilim elma atın.Ya da fleto olarak çıkardığınız kefali,bolca doğranmış yemeklik soğana biraz karabiber döküp bu karışımın içinde buzdolabında 1 gece bekletip öyle pişirin.
Afiyet olsun

 

Eyvallah kardeşim, ruhuna sağlık