Kimsenin işine yarar mı bilmiyorum. ama biraz önce bir yerden aşağıdaki bilgiler elime geçti. paylaşmak istedim. yazının herhangi bir başlığı veya giriş yazısı mevcut değil. sadece balık çeşitleri sıralanmış. en azından hafıza tazelemek için işe yarar diye düşünüyorum. buyurun: 1. AHTAPOT Bölge : Marmara, Ege, Akdeniz Özellikleri : Avlanan ahtapot etinin tüketilebilmesi , tahta bir sopayla düz zemin üzerinde dövülerek yumuşatılıp haşlandıktan sonra mümkün olabilir. 2. AKYA Bölge : Ege, Akdeniz Özellikleri : Ortalama 50-110 cm boyunda, ağırlığı 12-60 kg bulabilen, ufak pulları olan bir balık türüdür. 3. ALABALIK Bölge : İç Anadolunun yüksek dağları, Trakya, Doğu Anadolu ve Karadeniz’in dere ve göllerinde 10-15 derece arası soğuk, berrak ve bol oksijenli iç sularda bulunur. Ayrıca yetiştiriciliğide mümkündür. Özellikleri : Mekik şeklinde olan vücutlarının yanları gümüş-gri, sırtları gri-yeşil, karın kısımları beyazdır.50-80 cm boyunda, 3-7 kg ağırlığında olabilirler. 4. ÇUPRA Bölge :Ege, Akdeniz, Karadeniz. Türkiye’nin tüm bölgelerinde yetiştiriciği mümkündür. Özellikleri : Elips biçiminde yassı vücutlu, karnı beyaz, sırtı koyu gri, yanakları pembemsidir. Boyları ortalama 25-35 cm, ağrılıkları 0,5-3 kg’yi bulur. 5. HAMSİ Bölge : Karadeniz, Marmara Özellikleri : Azak, Karadeniz ve Marmara hamsisi olmak üzere 3 türü vardır. Gözlerinin gerisine kayan ağzı, sivrilmiş burnu ile akrabası sardalyadan ayrılır. 12 cm büyüklüğünde olur. 6. KALAMAR Bölge : Ege, Akdeniz, Marmara Denizinde bulunur. Özellikleri : Ülkemizde bulunan tek türü Logilo Vulgaris’tir. Uzunca, ovalimsi bedenli, kafadan bacaklıdır. 8-15 cm boyunda olabilirler. 7. KIRMIZI BARBUN Bölge : Ege, Akdeniz Özellikleri : Kaya Barbunyası adıda verilen kırmızı barbunun sırtı kırmızı ve karın kısmı beyazdır. Sırtında gri leke bulunmaz. 17-20 nadiren 40 cm büyüklüğünde olur. 8. KARİDES Bölge : Ülkemizde tüm denizlerimizde ve tatlı sularda bulunur. Özellikleri : Deniz kabukluları sınıfından, silindirik vücutlu, uzun duyargalı, eklembacaklı, pembe renklidir. 5-6 cm boyundadır. 9. LEVREK Bölge : Karadeniz, Akdeniz, Ege ve ayrıca çiftliklerde üretimide yapılır. Özellikleri: İri pullarla örtülü, vücudu iğ biçiminde, yandan hafif basık, yanları beyaz, alt bölümü gümüşi alt yüzgeci sarımsıdır. Boyları 20-60 cm arasında değişir. 10. MEZGİT Bölge : En fazla Karadeniz olmak üzere tüm denizlerimizde bulunur. Özellikleri : 30-40 metrenin altındaki derin sularda yaşar. 20-40 cm büyüklüğünde olur. 11. ORKİNOS Bölge : Ülkemizde yakalanıp, kafeslere çekilip beslenmesi ve hasatı neticesinde piyasaya sürülen bir balıktır. Özellikleri: Halk arasında ton balığı olarakta bilinen bu balık, omega yağları açısından oldukça zengindir. 12. PALAMUT Bölge : Karadeniz, Marmara Özellikleri : Ortalama 25-35 cm boyunda, 0,5-1 kg ağırlığında olur. 13. SOMON Bölge : Anayurdu Kuzey Amerika’dır. Hızlı akarsuları oksijeni bol temiz sularında bulunur. Özellikleri : Omega yağları açından zengindir. Yön bulma duyguları gelişmiş, denizde yetişenleri 2-3 m’ye kadar sıçrayabilen en lezzetli tatlısu balığıdır. 60-100 cm boyunda, 3-15 kg ağırlığında olabilirler. 14. GÜMÜŞ Bölge : Akdeniz, Karadeniz Özellikleri : Sırtı yeşilimsi sarı, yan tarafı kül rengidir.Böğründe boydan boya ve 1-3 pul genişliğinde , çok parlak gümüş renkli bir çizgi bulunur. Hamsiden biraz daha küçük olur. 15. USKUMRU Bölge : Karadeniz, Marmara Özellikleri : 20-30 cm büyüklüğünde olur, ve oldukça yağlı bir balıktır. Eylül-Ocak ayları arası en lezzetli dönemidir. 16. FENER Bölge : Akdeniz, Ege, Marmara Özellikleri : Ortalama 40 ila 60 cm boyunda olurlar. Fener balığı çok lezzetli bir balıktır, ve eti pişirildikten sonra bile hala beyaz ve sağlam kalır. 17. MİDYE Bölge : Karadeniz ve Marmara Denizi kıyılarında görülür. Ege Denizinde hem az hemde küçüktürler. Akdeniz’de ise çok ender rastlanır. Özellikleri : Midyenin tüketilmeden önce çok iyi temizlenmesi ve kumlarından arındırılması gerekmektedir. Ülkemizde sevilerek tüketilen bir deniz canlısıdır. Büyüklükleri çıkarıldıkları bölgeye ve cinslerine göre 5-6 cm’den başlayarak farklılık gösterir.
