Balık tutulduktan sonra neden suya konur ?

Arkadaşlar ben yeni başladım balık tutmaya. Dikkat ettim de balık tutanlar tuttuktan sonra su dolu bir kap'a, kovaya vs. koyuyorlar neden acaba ???

 

Aramıza hoşgeldinBalık hemen ölmesin,tazeliğini biraz daha korusun diye,özellikle hava sıcaksa tutulan balıklar bozulabilir..Bunu sağlamak için, suyun içine koyulup balıkları içine attığımız kafes ya da fileler de üretilmiştir,bunlara da livar denir

 

Vermiş olduğun bilgiden dolayı çok teşekkür ederim yarın sabah balık tutmaya gidicemde bendemi suya koyayım diye tereddüt etmiştim en iyisi bende balığı suya koyayım

 

İstanbulteam 'ın mesajını sildiğiniz iyi oldu morel bozuyorlar çünki

 

Enis birde bazı balıklar mesela mezgitin küçükleri güneşde erir balığı hem taze tutmak hem muhafaza etmek için suya koymak her zaman iyidir birde susuz kovaya koysanda saatlerce ölmeyen balıklar var israil gibi yani bazı balıklarda suya koymaya hiç gerek yok

 

Yok abi ben suya koyarım hem nerdeeeen tutucaz israili

 

Kardeş boşver sıkma canını... Bu arkadaş yaşına başına bakmadan böyle yazılar yazar alışırsın sende zamanla....

Neyse yeni başlayanların sorularını cevaplamak insana zevk verir tabii... Suya konmasının sebebi tabiiki bir müddet daha taze kalmasını sağlamak içindir. Ayrıca açıklandığı gibi de Mezgit için hakikaten gerekir. Bende ilk gördüğümde ilk balığa çıktığımda şaşırdım. Çünkü biz suda ölen balığın mındar olacağını hatta haram olacağını öğrenmiştik. Ondan sonra gidipte bu yapılanları görünce şaşırdım. Ama bazıları yine direk kovaya atıyordu daha sonrada ara ara üstüne su atıyordu. Valla bu konu aslında başka bir tartışma konusu ama ben genelde suya koymamaya çalışırım.

 

Eniscim aramıza hoş geldin.Sorun ne olursa olsun sakın sormaktan çekinme.Her zaman cevaplarız.Bizde senin gibiydik ve hala öğreneceğimiz çok şey var.

 

Yavaş yavaş boğulsun ki lezzetsiz olsun diye sanırım...
Ben genellikle bir seyyar buzdolabı bulundururum. Balığı aldıktan sonra agoniye kadar uzun süre geçmeden işi bitirir dolaba atarım.

 

yeni başlamışsın yarın öbürgün belki tatlısuya gidersin felan bilgi olsun

 

buzluk

bence eğer yaz ise orta boy bir buzluk al, üsten kapaklı. bunların aküleride ayrıca satılıyor. aküleri akşamdan dondur ve sabah evden çıkarken at içine.Bence en sağlıklısı bu iyi buzluk ise balığı en az 24 saat korur.Tabi kovanı da al yanına tuttuğun balıkları ilk önce kovada biriktir, suda olsun içinde yarım saat te bir buzluğa aktar.Tabi buzlukta sadece dondurulmuş aküler olacak. işte bu sistem seni dedimya en az 24 saat idare eder. Balıklara gelince o yaz günü suyun sıcaklığı en az 17-18 derece oluyor yani balıklar buzlukta denizdeki hallerinden çok daha diri duracaklar.Birde eğer yem kullanıyorsan karides,teke,silünes,midye,mamun,boru kurdu işte bu yemlerin muhafazası içinde süper olacak.Yanlız üşenmeden hazırlık yapacaksın. Sonuç mükemmel.Nasıl başlarsan öyle devam edersin. rasgele dostum.

 

Aklın yolu ne güzel kesişiyor ama

 

tamamen psikolojik bir durum bence. İnsan bir yandan avlanma bir yandan da koruma içgüdüsü ile hareket ediyor. Balığı avladıktan sonra kısa bir süre için bile olsa onu yaşatmak koruma içgüdüsünden kaynaklanır. Halbuki bayatlama açısından suda durmasıyla beyaz bir poşette durması arasında hiçbir fark yoktur. Tabiki unutmamak lazım bazıları da koruma içgüdüsünden çok gösteriş iç güdüsüyle bu şekilde davranıyor da olabilir

 

Uzun denemelerden edindiğim bilgiler ışığında, balığın sudan çıktığında hızlı ölmesinin balığı daha lezzetli yaptığı kanaatindeyim, havalar halen soğuk giderken bir deneyin suya koymayın , özellikle istavrit balığında çok farkediyor.Bir de pullu dip balıkları var, bu balıklar pulsuz balıklara göre daha çabuk bozulurlar(özellikle ispari ve izmarit), en iyi yöntem yakalandıktan sonra temizlenerek soğuk bir yerde tutulmaları.

 

Mezgit için dip not arkadaşlar.

Eger mezgit yakaladıysanız ve uzun süre kalacaksanız mutlaka içini temizleyin suda dah beklese diğer balıklara koku ile zarar veriyor bilğinize...

 

Serkancım bu konuda gerçekten ciddimisin?

temmuz / agustos sıcagında ege veya akdenizde sabah saat 09 da tuttugumuz balıgı akşam 17/18 e kadar poşette dışarda bekletirsem kokudan yanına yaklaşılmaz ama 50 cm çaplı bir yaşatma/tel livarda akşama kadar daha taze kalır aslında yaz aylarında en saglıklısı bir buzluk..evde akşamdan litrelik petleri buzlukta dondurup sabah buzluga koyarsanız hem balıgınız taze kalır hemde gün boyu serin su içersiniz..

 

Bu nasıl oluyor muvaffak abinin dediğini gibi o balığın yanına yaklaşılmaz

 

Ben açıkçası güneşte kurumasın veya sıcakta kokmasın de koyuyorum. Valla korumaya çalışmıyorum

 

engüzeli yem yapmayı düşünmediğimiz balıkları hemen öldürüp buzluğa koymaktır. ben bu buzluğa koyma seansları arasında teknenin yanına salladığım bir livarda yaşatırım. ve buzluğun kapağını açmaya deyecek kadar balık olunca oraya aktarırım. ölmüş balık suda su dışındakinden daha çabuk bozulur bu konuyuda dikkatinize sunarım

 

Bir baraj kıyısında balık tutarak geceleme şansınız oldumu bilmiyorum ama eğer öyle bir şansınız olursa beyaz poşeti denemenizi hiç tavsiye etmem, zira ilk tuttuğunuz balık sabah yüzüne bakılmaz bir hale gelecektir. Aramızda balıkları suya psikolojik yönden koyan arkadaşlarımız varmı bilmiyorum ama ben balıkları suya tazeliklerini elimden geldiğince korumak için koyuyorum.

En güzeli sizinde dediğiniz gibi bir buzluğa koymaktır, tabi yanınızda buzluk taşıma gibi bir kabiliyetiniz varsa kovayı herkesin taşıma kabiliyeti oluyor kanımca