selam arkadaşlar bayramda denize indik ayrılalı 1 hafta olmamıştı bıraktığımız yerden devam etmek istedik,çünkü bu av tatilinde daha önceki avlara göre çok farklı bir av geçirmiştik,türkiye genelinde atçek ile avlanmada pek randıman yokken biz farklı bir av ile çok büyük avlar almlş ,çoğunuda çıkaramamıştık,malesef yine aynı olayları yine yaşadık ne kadar olduğunu bilemediğimiz ama çok büyük levreklerin saldırısına uğradık kimi rapalayı alamadı ama denizde çok büyük hareketler bıraktı kimi oltayı aldı ama bıraktı en acılarıda büyük boğuşmalar neticesinde balıkları önümüze kadar getirmemize rağmen seyrine doyum olmazken oltayı koparıp giden levrekler bizi tekrar 350 kilometre kütahyadan denize getirmek durumunda bıraktı. olsun avcılık bu olsa gerek ,bizde aldıklarımız ile yetindik tek tesellimiz bu kaçan balıklar bizi bekliyecekler çünki yerleşik bölge balıkları bizde birdahaki sefere daha hazırlıklı durumda karşılarına çıkacağız.
Ömer bey tebrikler gene sizlere, Mangalın ızgarası levrek pişirmeye uygun değil. İlk planda sandviççi ızgaralarından edinmelisiniz (baş parmak kalınlığında saçlardan yapılanlar). Balıkları iyice kurutarak ( dışında içinde hiç nem kalmayıncaya kadar kağıt havluyla kurulamak en güzel yol) o ızgaraya atınca aynı kütük gibi olur mübarekler, istediğiniz kadar çevirin. Sızma yağıda çevirdikçe fırça ile sürdünüzmü kokusu yeter zaten insana ( kenardaki yanığı gördüm ondan yazdım bunları). Izgara hiç yıkanmaz, yukarı bir yere asılır işi bitince, bir dahaki seferde temizliğini ateş yapacaktır. Ateşin kuvveti geçene kadar ızgara üstünde kalır, ateş bayılmaya yüz tutunca balıklar devreye girer. Size yazmamın esas nedeni, denize 350 km. mesafeden gelmeniz. Bu avcılığa inanılmaz bir merak, üstelik her hafta gelmekte isiniz raporlara bakılırsa. Vuran ve de yapışan balıkları kaçırmaya hakkınız yok, balata ayarlarınıza aşırı ihtimam göstermeniz lazım. Rastgelsin.
levrek ve mangal çok teşekkür ederim. evet mangal ve ateş uygun değil idi.gözlemleriniz çok güzel, balık ve müşteri çok eldeki mangalda küçük olunca öyle oldu,ama çocukları yedirip gönderene kadar mangal kıvama geldi son balıklar güzel oldu hatta balıkların pullarınıda almamıştık ateş kuvvetli olduğu için.. teşekkür ederim.
