Bir Balık Tuttum Bir Balık(istavrit)

Herkese merhaba,

boğazın meşhur ve zorlu meralarından biri kandillideydim.

200-250 gram kurşun ve akıntılarla ile boğuşuyoruz. balık heryerde olduğu gibi buradada çok seyrekti. birkaç çinekop alındı ama bize nasip olmadı,

denemediğimiz rapala kalmadı, kaşık bile kullandık ama nafile,

son denemelerimi yapmak üzereydim omzum tükenmek üzereydiki taze kan geldi. gelen balığa hepbirlikte güldük. canavarlardan kaçan istavrit, artık ustalaşıp canavar olmuş. bu gazla 15-20 atış daha yaptık ama Sezen Aksunun demesi gibi takaatim kalmadı.

bir balık tuttum bir balık

 

İstavrit avcı olmuş Körle yatan şaşı kalkar hesabı, hayvan merada lüfergilleri göre göre demek ki hayatta kalmak için lüfere dönüşmüş.

Güzel balık, daha iyilerine rastgelsin. Sahte pelikan galiba.

 

Ufakmış, kıraçadan sayılır.

İstavrit demek için yarım kilodan büyük olması lazım.

Tamam abarttım, ama o kadarları var bunların, şaşırtmasın böylesi.

Bu neslin iki türü var, biri sarıkuyruk, diğeri karagöz. Karagöz olanı böyle, çok büyüyor, ama marmara'da raslanıyor genellikle. Diğeri ise sarı kuyruk, o ise küçük ama lezzetli oluyor. Hoş ben ikisinide, boyu ve posu ne olursa olsun yemden ibaret görüyorum, o ayrı mesele.

 

Sarı kuyruklar iyidir, lezzetlidir.

Elinize sağlık

 

Sarıkuyruk değil de sarıkanat'tı yanlış hatırlamıyorsam.

 

Yanlış hatırlıyorsun sevgili aret.

Öncelikle, Kraça değil, Traça aslında. Traça, yada yaygın olarak yanlış bilinen adıyla kıraça, istavridin küçüğü değil, sarıkuyruk istavrite verilen bir diğer ad. Sarıkuyruk, trachurus mediterranneus. Bu, kıraça dediğimiz tür. Karagöz istavridin küçüğüde karagöz istavrit aslen ama bunu pek bilen yok. Zaten pek önemide yok.

Diğeri karagöz istavrit ise, trachurus trachurus.

İkisi birbirinden sırtındaki çizginin boyuyla ayrılır. Eğer çizgi ensesinden başlayıp sırt yüzgecinin bittiği yere kadar ancak gidiyorsa, karagöz istavrittir. Bu çizgi kuyruğa kadar gidiyorsa, sarı kuyruk. Yada böyle bir şeyler işte. Karıştırıyor olabilirim şu an. Bir daha eşek istavridi yakalayınca bakarım.

Bu çizgiye bakarak istavridin lezzetlesini tahmin etmeniz kolaylaşır sanıyorum. Teknik olarak karagöz istavrit çabucak büyür ve eşek istavridi dediğimiz hacme ulaşır. Diğerleri ise pek büyümez.

 

Evet Ege de Sarıkanat İstavrit derler. Şöyle 200 gr civarı gelir. Ben 2 tane yakalamıştım Foça da. Kaptan söylemişti.

 

Bence sen yanlış hatırlıyorsun Serdar ustam. İstavritin cinsleri , Karagöz İstavrit, Sarıkanat istavrit şeklindedir. Eminim, son kararım. Ha sen ben Sarıkuyruk diyorum dersen o başka tabii

Google'a bakınca sarıkuyruk adının da sarıkanat kadar yaygın olduğunu gördüm. Bir de akşam evde kitaplara bakayım oralarda ne yazıyor. Anlaşılan burada da isimler karışmış.

 

Aynı olaya bu geçtğimiz 1-2 ay içerisinde 2 kez şahid oldum, bizim gruptaki Alirıza abi ve Deniz abi sarıkanat boyutunda sahteye atlayan istavrit çektiler bu şekilde bizde bu durumu ilk gördüğümüzde çok şaşırmıştık

 

Dişliye yemli atarken mantarlı takıma da geliyordu istavrit. Haliyle yemi didiklerken takılıveriyordu iğnelerimize. Biz eceline geldi diyorduk ve taptaze kesip hemen yem yapıyorduk. Rapalaya da sık sık aldığımz oluyor.

 

sevgili aret, vikipedia dan bakabilirsin mesela. telden alıntı zor iş.

bunlar çapariye pek bakmaz. yemli kösteklilere nadiren saldırır. ama lüfer takımı, silikon, sahte, suüstü rapala, zargana topu vs ye çokca gelir. bilhassa gece şamandıralı takım, teke veya canlı gümüşle bolca av verir.

 

serdar çoğu kimse bilmiyor ama zannedersem akya balığı istavrit gillerden aynı palamudun bir çeşidi nasıl torik oluyorsa zannedersem istavritin bir çeşidide akya ya kadar uzanıyor

 

Doğrudur, istavrit, akya, tral, yaladerma, iskender balığı, malta palamudu ve bunların türleri aynı ailedendir. CARANGIDAE familyası. Bu balıkların karakteristik özelliği kuyruklarından başlayıp balığın yan tarafı boyunca devam eden sert pul dizisidir. Harkes istavritin kenarındaki bu sert pulları bilir. Dikkat edilirse saydığımız diğer balıklarda aynı pul dizisi bulunur.

Bu arada Palamut'un bir çeşidi toriktir demeyelim, onlar aynı tür torik belli bir boyu aşmış palamutlara deniyor. SCOMBRIDAE denilen bu ailenin sularımızdaki diğer türleri uskumru, kolyoz ve birkaç ton balığı-orkinos türüdür.

 

Kıraça isminin trachurus isminden geldiği ilginç bir tespit, muhtemelen doğru olmalı. Bu durumda kraça - traça isim karışıklığının bir benzeri de yine bu türün bir azmanı olan Egedeki dev istavritlere bazen Kral Balığı Bazen de Tral balığı denmesinde yaşanıyor sanırım.

 

şu an kafam kırlangıç kafası gibi. ama torik ile palamut farklı olabilirler gibi hatırlıyorum. kafam beni pek yanıltmaz genellikle.

 

Öbür istavrit (karagöz) in adı da trachurus trachurus. Sarıkanat istavrite mi hangi istavrite traça mraça kraça dendiği belli değil sanırım.

Not: az sonra arayacağım seni...

 

Kafan güzelmiş :thumb: Güle güle kullan...

 

draco, kıraça yani traça, sarıkuyruk istavrit. ufak olan, şu an önümde duran leziz şeyler. ama onları yemeyi değil, uyumayı düşünüyorum. poyraz limanının poyrazı pek cengavermiş, yada biz kocaldık.

 

salinayla 250 gr attınız mı ?
kırılma filan bir problem yok di mi ?
200 atarlı o di mi ?

bu arada güzel rapor

 

dört kusur kamışla 250 gr atmak? sonrada 200 gr balık tutmak. deniz bitmiş demenin uzun yolu bence bu sadece.