merhabalar, bu balığın türü hakkında bizim bir bilgimiz yok, ayrıca nasıl pişirilirse güzel olur yazarsanız sevinirim
Spicara maena - Spicara flexiosa. izmarit pullarını ve içini temizle kızartma yap..aslında tulum şeklinde deriside çıkarda sen boşver kolay olsun... http://www.ilkyaz.eu/poster/ilkyaz_2007_1.pdf
Telden girdim resmi göremedim ama muvaffak bey izmarit yazmis diye yaziyorum b.klu izgarasi da güzel olur hiç temizlemeden izgaraya diziyoruz