CEBİCHE (seviçe)diye bir yemek tarifi öğrendim. Özetle derisi alınmış levreğin küp küp kesilerek limon suyunda bekletilerek ateşsiz pişirildiği bir yemek. Ayrıntılı tarif nette mevcut. Ben geçen gün merakımı gidermek için küçük bir parça levrek etini limon suyuna yatırdım. Takribi bir buçuk saat beklettim. İlginç bir tad. Sadece karidesle, hem levrek hem karidesle yapılan türü var. Tabi garnitürlü bir yemek. Ben sadece ana mamulün tadına bakmış oldum.
Emir kardeş çok iştah açıcı bir foto,da gerçekten o levreği çiğ olarakmı yiyiyorsunuz yani suşi gibi...hımmm
Yanlış anlaşılma olmasın fotoğraf benim değil internetten buldum. Bu yemeği de hiç yemedim Yukarıdaki sözlerimi de latife olarak algılayınız. Ama söz bundan sonraki ilk levreğimde deneyeceğim, hatta levrek avlarıma yanımda limonla gideceğim
