Cumartesi özbek Avi

Stresli ve yoğun bir haftadan sonra meslektaşım Hasan bey ve mesai arkadaşlarım kenan (flydoor) Sebo ve kenanın kardeşi kemal ile birlikte urla özbekteki bu sitenin üyelerinden Cem altürk (kontiki) arkadaşımızın teknesine gittik. Cem abimiz ile tanıştık. ve gerçektende çok memnun olduk. Teknesi ise
10 metre uzunluğunda o dalgada insana güven veren rahat bir tekne. çıktık yola avlağımıza geldik. attık oltaları vuran çok. hiç kimse boş durmuyor. sadece cem abi boşduruyor. bardaklara çay koyuyor. hehe. tabi bizde soğutuyoruz. öğlen yakaladığımız melinalardan birkısmını kaptan cem abi aldı. balıkları tavada pişirdi. öyle bir yemek uzun yıllardan beri yememiştik. balıklar okadar vuruyorki. yemimiz saat 4,5 gibi bitti. birazda bizim acemiliğiz. yemleri kaptırıyorduk. ama gün sonunda herkezin evine götüreceği karagöz,isparoz,gopes ve melinaları vardı. ve haftanın stresinide özbekte bırakmıştık. En kısa zamanda gene bir organizasyon yapmak için sözleştikten sonra arkadaşlarla ayrıldık.biriki resim atmaya çalıştım. ama becerebildimmi bilemem.

 

Tebrikler Nadir abi çok güzel bir av olmuş bu melinda dediğiniz balık ne oluyor merak ettim . Dahasına rastgele.

 

valla izmaritin bir türümüş, ama izmarit beyaz melina mavi sarı renleri var üzerinde izmaritten biraz daha büyük. temizleme şekli değişikmiş sırttaki dikenlerini bıçakla kesip, derisini komple çıkarıyor. ozaman pişince sadece orta kemik alınıp yeniyor tadıda güzel yani. açıklara çıkabilseydik. sanırım daha güzel balıklarda yakalayabilecektik.

 

aşkın birşey soracaktım sana sen sığacık limanına kefale geliyormuydun. orada herhafta görüştüğüm arkadaşın ismide aşkındı. senmisin acaba o diyordum.

 

Yok Nadir abi ben değilim ben genelde Kuşadasından av çıkıyorum sığacıkta avlanmadım daha önce.

 

umarım birgün sizler gibi ustalarla çıkarız. büyük keyif alacağıma eminim.

 

Tebrikler abi çok güzel bir av olmuş, bende bu melinda yı merak ettim. Resmi varsa ve bizimle paylaşırsan çok sevinirim.
Dün bende tarif ettiğin şekilde izmaritleri tekne de temizleyip gece 23.30 da pişirttim hanıma. Gerçekten çok lezzetliydi.

 

serdar bu melina adı bunun ya ben melinda kalmış aklımda yalnız 150 grlık bile yakaladı arkadaşlar. okadar büyük çıkmazmış. cem kaptan öylededi.
eti güzel abi yani. ama bir deniz çıprası, deniz levreği kadar değil tabi.pazar günü seferihisar kıyıdanda bunları çektik. hanımla
orada ufak balıkların ismini ağzı kırmızı olarak biliyorum. ama mükemmel bir lezzet.