Bizim burada hamsiyi beleş temizleyip veriyorlar ama üstünkörü bir temizleme olduğundan ve ben şahsen balık temizlemeyi tutku dercesinden sevdiğimden ısrarla kendimtemizliyor başkasına temizletmiyorum.(Buna eşimde dahil.)Kılçıksız balığa gelince ... Tabiki yayın derim. Kalkan da femna değildir,büyük olmak kaydıyla
Her Baliğin Kilçiği Vardir.tatli Su Baliği Için Yayin En Kilçiksiz Baliktir. Bir şey Sorayim Aklima Gelmişken.sazanlar Pişirilmeden önce De Kilçiklari Ayiklaniyormuş.bu Ayiklamayi Bilen Varmi?
Mandıralı hemşerim hoş geldin. Profilinden şu imza işini herkesinki gibi yap bir de tanışma bölümünde bize kısaca bi kendini tanıt, tanıyalım seni. Belki zaten tanıyoruzdur?
kılcıksız balık lezzetsiz balık bir iki istisna hirç nekaa kılcık okaa lezzet. yimesini bilceniz efendim. kılcık istemiyosan bonfile yiycen.
kılcıksız balık lezzetsiz balık bir iki istisna hariç nekaa kılcık okaa lezzet bence. yimesini bilceniz efendim. kılcık istemiyosan bonfile yiycen.
Enkılçıksız balık En kılçıksız balık, bulunduğun yöreye ve yiyecek kişiye göre değişir. Çok yaşlı ve bebelere karadenizde mezgit, marmara ve ege de bakalorya (yanlış bilgi olarak mezgit denir) iç bölgelerde yayın yediririz. Lahoz, orfoz, kalkan, akya gibi birçok iri balıkta kılçıksız sayılır. Sen kendin için soruyorsan bir kere tirsi yemeni tavsiye ederim. Ondan sonra yiyeceğin bütün balıklar sana çok lezzetli ve kılçıksız gelecektir. Selamlar, afiyet aolsun.
balık yemek bir sanattır. balığı yemeğe karabalta dalarsan kılçıksız balıkta kılçıklı hale gelir. sakin olacan acele etmicen . etini kuyruğundan doğru kaldırıp kılçıktan ayıracan. balığı kafasıyla birlikte pişirmek yerken kılçığından daha kolay ayrılmasına yardımcı oluyor. balığı yedikten sonra kılçık tam olarak kalmışsa işte o zaman sanatçısın demektir.
kılçıksız balık selamın alekum ben sıteye yen ıkatıldım.elimde ıyı bılıgıler wr. ne ıstersenız sorabılırsınız.bence en kılçıksız balık (palamut-hamsi-mürenin beneksizi)afiyet olsun
en kılçıksız balık (hamsi-palamut-mürenin beneksizi yok ya normal müren bılırsın heralde dımı bu balık elle yenır bıçakla yenmez
hımm. Balıgı genelde eger kampta vs degilsem yani olanagım varsa mutlaka çatal bıçak kullanarak yerim. iki sebebi var bunun balık kokusu elden çıkmaz. bir de ben arap degilim yemegi elle yiyeyim.:=) Sofrada zerafet en zor yemekleri yerken gereklidir aslında.Yemege de yiyene de itibar kazandırır.
Bunun üzerinde düşünmek lazım. Bana kalırsa bu iki cümle içinde çok güzel mesajlar barındırıyor. Bunu unutmayacağım Cengiz...
hamsiyi küçük alırım, kılçığı ile yutarım, tavsiye ederim... özelikler çupra, palamut gibi balıkların lezzeti yanında kılçıklarının fazla zashmetli olmadığını düşünüyorum, ama hiç kılççık istemiyorsanız somon veya kalkan deneyin. nacizane fikrimdir...
dimi ama karpuz kabugu kemirmeden, pirzola sıyırmadan, balıgın kılçığıyla guresmeden tadımı çıkarmış yafff. Kılçıksız olması gerekseydi allah da onu kılcıksız yaratırdı:=)