Gumus baligi

Kepce ile lambuka yemi yapmak icin gumus baligi tutuyorum ama acaba gumus baligi yenir mi ,kizartmasi yapilir mi,nasil olur?

 

Gümüş balığında oldukça fazla fosfor vardır.Tavada kızartmasıda oldukça lezzetlidir..

 

Gümüş balığı yenir,tavası olur.

 

ve dahi ....bir kapta yumurtayı çırpın balıgı yumurtaya batırn adından una.. sonra tavaya..

 

Peki icini temizlemek gerekiyor mu ,gerekiyorsa nasil temizleyebilirim?

 

Her balığın içi temizlenir . İstavrit temizler gibi temizle.

 

Temizleyip temizlememek midene kalmış bir durum ama hamsi gibi temizleyebilirsin.

 

gümüş balığı hamsi gibi narin bir balık cinsidir ilk önce iki taraflı pullarını kazıyorsun sonra içini temizle fakat kefal,kaya balığı gibi içi siyahtır suyun altında güzelce temizle kızartma tavasına tereyağı ve ayçiçek yağı koy sonra balıkları mısır unu ile harmanla çıtır bir şekilde kızart bir tavsiyem gümüz balığını tutunca ivedilikle ayıkla ve buz dolabında muhafaza et çünkü çok bekletirsen çamur gibi olur ayıklayamazsın rastgele

 

Bir hamsi, sardalya ve istavrit kadar lezzetli olmasada, sofralarda sıklıkla olan balıklardandır.