Ist.da Midye Nereden çikartilir Nasil çikartilir

MERHABA ARKADAŞLAR.

MAALESEFKİ BEN MİDYE YEMEYİ BALIKTAN ÇOK DAHA FAZLA SEVİYORUM.
BİR OTURUŞTA 2-3 PORSİYON YEMİŞLİĞİM VARDIR

ACABA İSTANBUL ANADOLU YAKASINDA KENDİ İMKANLARIM İLE NASIL
VE NEREDEN MİDYE ÇIKARTABALİRİM. YADA UCUZ OLARAK TAZE MİDYE TOPTAN SATAN BİRYER VARMI.
NOT: DENİZE GİRİP ÇIKARTMAM ZOR YÜZME BİLE BİLMİYORUM ANCAK KARADAN VE HERHANGİ BİR ALET YARDIMI İLE ÇIKARTABİLİRİM.

DEĞERLİ ÜSTADLAR BANA YARDIMCI OLURSA HER MİDYE YEYİŞİMDİ DUACI OLACAĞIM....

 

serkan abi birincisi caps ı kapat msj yazarken yasak ikincisi senin çıkartıcağın midye zaten yenmez zehirlenirsin ama hazır midye içi satan yerler var büyük marketlerde oluyo genelde paket içinde satılıyo bende bayılırım midyeye hele bide tavası olursa off offff

 

Anadolu yakasında çıkarabileceğin sanırım tek yer var. o da anadolu kavağı. ama yüzme bilmiyorsan oradan hiç girme suya. çünkü çabuk derinleşir. balıkçıların sattığı midyelerden almanı tavsiye etmem. çünkü onlar genelde boğazın derinliklerinden çıkarılıyor ve bol miktarda ağır metal içerir. çok tehlikelidir. ve midyeyi mutlaka kaya-beton üstlerinden çıkar. iskele bacaklarının üzerinden (demir olduğundan dolayı) toplama zehirlenirsin.

 

teşekkürler furkan ve birol abi. ya furkan dışarıda satılıyor ama dondurulmuşları o şekilde alıp sonra çözüp pişirip yemek hoşuma gitmiyor. tazesi gibi olmuyor. benim favorim birçok ilçede bulunan Mercan fastfood salonları. en güzel midye orada oluyor (benim damak tadıma göre ).
neyse

furkan akşam üsküdara gelme durumun varmı. ben fatih civarına gidecem ordan çıkınca boşum. ya eminönü ya üsküdarda olacam sence nerede neyle ne avlamak lazım. son günler istanbul kıyı raporlarında pek yorum olmadığı için bilemiyorum.

 

Ben hiç yemem yemedim..Ama bazı büyük marketlerde bulunur heralde.

 

serdar kardeşim neden yemedinki. dünya lezzetlerinden birisidir midye. hele sarımsaklı sosunu bol tuttunmu doyum olmaz tadına. dolmasının da karabiber ve üzümlü olanı (soğanlı olmasın çünkü bayat olanların içine koyuyorlar anlaşılmasın diye başatlığı) süperrrr dir. sana denemeni tavsiye edeceğim. yeyince ölmezsin merak etme. ama lezzetinden şoka girebilirsin ona dikkat et

 

pardon yukarıdaki kelimede anlaşılmasın diye BAŞATLIĞI kelimesi "bayatlığı" olarak düzeltilir

 

Kendine tırmık yap onunla çıkar midyeyi ...

 

valla serkan abi annem bi yapıyoki sorma tazesini falan aramazsın anneme söliyimde yapsın canım çekti şimdi

serkan abi eminönünden izmarit alırsın hazır takımını bulursan al 2 liralıkta karides aldınmı bi karidesi (iri olursa tabi) 2 ye 3 e böl tak iğnelere yolla üsküdarı bilemicem ama ordan istavrit devam ediyodur heralde keşke fırsatım olsada beraber olta sallasak ama okul açılana kadar en fazla küçükyalıya gidebilirim ama okul açıldıktan sonra ekim kasım gibi seninle hafta sonları çinekopa lüfere olta sallayabiliriz

 

inşallah furkan. bende özledim seni ama gözlemlediğime göre sende gerçekten büyükü şans var biz boşa olta atarken sen 2-3 taneyi birden çekiyordun. midye konusunda tavsiyeni denicem. eğer bol olursa bizide çağır. koşa koşa gelirim midyeyeeeeeeeeeee

 

şans bi yanada serkan abi ben ilk elime olta aldığımda yaşım 6 idi şundan 5 sene öncesine kadar benim tek tuttuğum balık istavritti yani istavrit konusunda acemiyim diyemem profesyonelimde diyemem ama gayet iyiyim zamanla sende alışırsın

 

haydi akşam üsküdarda buluşmaya varmısınız.sabaha kadar devam.
çinekop lüfer istavrit .
beklerim gece gelen olursa.

 

ne yapsam dedemlerde kalıcam diye evden kaçsam yarın öğlenmi dönsem elimde lüferlerle acaba heycanlandım şimdi çinekop lüfer adı geçince