SPOT BALIK, 'Hayata olta at!' SPOT BALIK, 'Hayata olta at!'
Cengiz Balıkçılık

lambuka nasıl pişirilir?

Konu, 'Balık Yemekleri' kısmında buxxsi tarafından paylaşıldı.

  1. buxxsi

    buxxsi burak akkuş

    Yaş:
    26
    Mesajlar:
    6
    Şehir:
    mersin
    Favori Kamış:
    sahip olduğum kamış
    Favori Makine:
    sahip olduğum makina
    En İyi Avı:
    1kilo 750 gram barracuda..=))
    dün lambuka tuttuk temizledik buzluga koyduk bugun yemeyi düşünüyoruz sasısı nasıl giderilir nasıl pişirilir yardım ederseniz sevinirim..
     
  2. Sponsor

  3. gtatas

    gtatas Gürcan Tataş

    Yaş:
    41
    Mesajlar:
    980
    Şehir:
    İzmir Özdere
    Favori Kamış:
    en ucuzu
    Favori Makine:
    en ucuzu
    En İyi Avı:
    Levrek 2.200 gr
    Burak filato çıkar mısır ununa bula kızart yada önce çırpılmış yumurtaya batır ondan sonra mısır ununa.Afiyet oolsun.
     
  4. kadrikalemci

    kadrikalemci Kadri Kalemci

    Yaş:
    46
    Mesajlar:
    746
    Şehir:
    İstanbul
    En İyi Avı:
    Kaçırdığım balık
    Selam, bentuttuğumuz lambukaları un ile yağda kızartarak yedim. Çok kuru, yağsız balık olduğu için iyi bir lezzet oluşmadı.

    .Un, çırpılmış yumurta bence iyi sonuç verecektir.
     
  5. buxxsi

    buxxsi burak akkuş

    Yaş:
    26
    Mesajlar:
    6
    Şehir:
    mersin
    Favori Kamış:
    sahip olduğum kamış
    Favori Makine:
    sahip olduğum makina
    En İyi Avı:
    1kilo 750 gram barracuda..=))
    teşekkür ederim üstadlar
     
  6. Aret

    Aret Aret

    Yaş:
    39
    Mesajlar:
    3.438
    Şehir:
    İstanbul
    En İyi Avı:
    Kalkan 4,5 kg. (Boğaz'da)
    Merhaba,

    Rahmetli Üstat Ali Pasiner'in bir Amerika gezisinde avladığı Lambukalarla ilgili yazısının son bölümü:

    "...Döndüğümüzde büyük bir ustalıkla işe koyulup 26 parça balıktan 120 kiloya yakın fileto çıkardı. Üçte bir kaptan payını ona bırakıp 80 kilo balıkla evimize döndük.

    İlk gece kuzenimin eşi limon suyu, şarap ve bademle hazrladığı sosla lambukaları fırında pişirdi. Defne yapraklarını fazla koyduğu için balığın lezzeti epey kayboldu. Ertesi gece dayanamayıp bizim Boğaz usülü, sarmısaklı, domatesli, maydanozlu fırında bir balık hazırladım. Sosuna şamandıra yapmayı da gösterdim. Bayıldılar. Geri kalan balıkları artık böyle pişirdiklerini, arkadaşlarını davet ederek büyük sükse yaptıklarını yazıyorlar."
     
  7. denizci07

    denizci07 ramazan günay

    Mesajlar:
    619
    Şehir:
    ANTALYA
    Favori Kamış:
    penn-şekspir
    En İyi Avı:
    8,5 kg grida
    sirkade 1saat beklet at tavaya un vs koyma helva gibi olur