Tutulan büyük balıkların değerlendirilmesi

Konu, 'Denizdeki Canlılar' kısmında Eren Yılmaz ÇABUK tarafından paylaşıldı.

  1. Eren Yılmaz ÇABUK

    Eren Yılmaz ÇABUK Eren Yılmaz ÇABUK

    Yaş:
    31
    Mesajlar:
    85
    Şehir:
    Fethiye
    Favori Kamış:
    Rooney WB Kamış
    Favori Makine:
    Shimano Spheros 14000
    En İyi Avı:
    Akya
    Forumdaki ustalarımızın yapmış olduğu avlarda tutulan çok büyük balıklar var.Hep merak etmişimdir o tutulan balıkların ne yapıldığını.Misalen 20kg bi akya tutulduktan sonra nasıl saklanır ne yapılır acaba?
     
  2. 29519

    29519

    Mesajlar:
    1.340
    2 - 3 kg lık balıklar genelde porsiyon olarak fırında pişirilir. Daha büyükleri ise genelde kuş başır doğranır ve şiş haline getirilir. Kafası ve kemiklerinden de çorba yapılır.
     
  3. Eren Yılmaz ÇABUK

    Eren Yılmaz ÇABUK Eren Yılmaz ÇABUK

    Yaş:
    31
    Mesajlar:
    85
    Şehir:
    Fethiye
    Favori Kamış:
    Rooney WB Kamış
    Favori Makine:
    Shimano Spheros 14000
    En İyi Avı:
    Akya
    Uluç abi 30 kg bi balığın kuş başı yapılması bayağı sürer herhalde.
     
  4. melanqoliq

    melanqoliq FATİH KOÇ

    Yaş:
    48
    Mesajlar:
    802
    Şehir:
    Fethiye/Muğla-Konya
    Favori Kamış:
    Okuma Salina SeaSpin, Lineaeffe master jig
    Favori Makine:
    Shimano Hyperlop, Ryobi Ecusima 3000vi, Okuma Salina SA 2 16000
    En İyi Avı:
    Sülemem nazar değer :D
    Eşe dosta dağıtılır herhalde kardeşim..
     
  5. hangisidogru

    hangisidogru MUHARREM

    Yaş:
    51
    Mesajlar:
    59
    Şehir:
    istanbul
    En İyi Avı:
    kendim
    seve seve bitirmene yardımcı olabilirim :D :D :D
     
  6. Eren Yılmaz ÇABUK

    Eren Yılmaz ÇABUK Eren Yılmaz ÇABUK

    Yaş:
    31
    Mesajlar:
    85
    Şehir:
    Fethiye
    Favori Kamış:
    Rooney WB Kamış
    Favori Makine:
    Shimano Spheros 14000
    En İyi Avı:
    Akya
    Bi yakalasak da siz de bitirmeme yardımcı olsanız keşkeee.
     
  7. ANKA

    ANKA Rasim

    Mesajlar:
    57
    Şehir:
    izmir
    Favori Kamış:
    Penn Slammer
    Favori Makine:
    Shimano Stella
    En İyi Avı:
    AKYA
    o tip balıkları tutanlar da zaten derin dondurucu var ...
    hepsindemi diyeceksin hemen hemen hepsinde :) çünki bu tür avı yapanlar 10+kg zaten bu avı yapıyolar bütün av düzenleri ,avlakları ,ekip arkadaşları herşey bu av için mevsimsel olarakta ciddi değişik gösteiryor.... akya,trança,sinarit,orkinos,çıplak,granyöz,ayna balığı...
    km uzak tanımıyorlar bir aviçin 600 800km gidip 3 gün denizde kalabilirler :)
    kullandıkları takımlardan tut mutfaktaki dondurucusuna kadar ...:)
    hatta kurban da koyunun ayaklarının asıldığı kancalardan bahçesinde balkonunda var ...:D
    derin dondurucu zaten yarı balık yarısıda yem saklamaya yarıyor ;) yem bol ken her biri biryeme odaklanıp onu topluyor ....
    Örn.izmirdeki sübye donduruyor ...istanbuldaki ,tirsi,karadenizdeki mezgit....
    yakalanan balığın nasıl saklandığını sormuşsun hepsi tercihe göre ayıklanır ve strech filimle kaplanır dondurulur :) gerisi 2 duble bişey canımsen de :D:D:D:D:D ve av anıları
     
  8. mufi

    mufi Muvaffak İŞMEN

    Mesajlar:
    3.332
    Şehir:
    İzmir
    Favori Kamış:
    kıyı balıkçılıgı standart malzeme oltakamışı ve makine
    Favori Makine:
    Daiwa GS 9
    En İyi Avı:
    her av iyidir yeterki usule uygun olsun
    Sen tut ta ! 1 saatte dogal yollardan çaresine bakarsın..merak etme..
     
  9. haliloz95

    haliloz95 Halil Özkan

    Yaş:
    28
    Mesajlar:
    130
    Şehir:
    İstanbul
    Favori Kamış:
    oscar saılor 3.90
    Favori Makine:
    okuma safina sna 65
    70 kg sarıağız vurmuslar sarayburnunda amcamlar :) tutan adam bi lokantaya satmış kilosunu 13 tl den. ama amcam ben vursaydım toplardım 7 ceddimi verirdik fırına yerdik dedi :)
     
  10. pitbull

    pitbull Furkan Güner

    Mesajlar:
    1.212
    Şehir:
    Ankara
    Favori Kamış:
    Shimano Alivio BX 2.70- Shimano Alivio BX 1.65
    Favori Makine:
    Shimano Catana 4000 RB- Okuma Pro SPA 25
    En İyi Avı:
    Turna-52cm
    Kilosu 13 TL, süpermiş :).