yengeç ?

S

sevketkozen

Yaş
39
Şehir
antalya
Favori Kamış
shimano catana cx tele spin 330 h
Favori Makina
banax sx5000,RELIX CASTER 50
İsim
şevket küçüközen
arkadaşlar fırsat buldukca antalya manavgat ta kıydan balık tutuyorum
son zamanlarda sideye gidiyorum balık tutmak için
ve kayalıklarda yengecler gözüme çarptı
hangi yengeç türleri yeniyor yada hepsi yeniyor mu onu merak ettim
bu hafta sonu yengeç avına cıkmayı planlıyorum
birde yengeci yem olarak kullanıyorlarmış o konuda bilgisi olan yada kullanan var mı acaba
 
Pavurya ya da küflü diye adlandırılan bu yengeç türü yenir ve özellikle de kol ve kıskaçlarındaki et çok ama çok lezzetlidir.. ne yazık ki eskiden bolca bulunan bu tür günümüzde oldukça azalmıştır.. ayrıca kıskaçlarından kolye türü süs eşyaları da yapılmaktadır..

295540d1337005956-pavurya.jpg
 
sidede bu gönderdiğiniz foroğraftakilere benzer oldukca fazla yengeç bulunmakta umarım aynı cinstir
yenmeyen yengeçler zehirli oldukları için mi yenmiyor başka sebebi mi var acaba
 
Antalyadaki yengeç türleri hakkında çok fazla bilgim yok, pavurya olarak anılan bu yengeçler etinin bolluğu ve lezzeti için geçmişte çokça avlandı.. bir deniz maskesiyle dalarak elleriyle ikişer üçer çıkarıyorlardı bunları, ayrıca denize kurulan tuzaklar ile de yakalandılar yıllarca ve günümüzde sayıları hayli azaldı.. Side'deki yengeçleri oralardan foruma giren arkadaşlar daha net açıklayacaklardır..
 
Pavurya isimli bu yengeç Antalya'da pek bulunmaz. Fazla tuzlu suları sevmez. En bol bulunduğu yer Karadeniz'dir. Marmara'da da bulunur, Ege'de güneye indikçe çok seyrekleşir ve boyları da küçülür.

Antalya bölgesinin yenilebilir yangeci sanırım mavi yengeç olmalıdır.
 
Evet akdenizde maviyengeç bolca çıkmakta. Ancak yenip yenmediğini bilmiyorum.
 
mavi yengeç yenir eti de çok lezzetlidir.
 
Back
Yukarı