tavuk göğsüyle yem hazırlamak

GAKKOŞ

GAKKOŞ

Yaş
47
Şehir
İSTANBUL
Favori Kamış
shimano alivio cx 4.20 surf
Favori Makina
OKUMA EPIX PRO EPR-65
En iyi avı
lüfer
İsim
ALİ BAŞKAN
selam herkese geçenlerde form sitelerinde dolaşırken herkesin işine yarıycak bir bilgiyle karşılaştım umarım sizlerinde işine yarar yapan arkadaş anlatımı fotoğrafla yapptığı için benimde hoşuma gitti sizlerlede paylaşmak istedim

resim1iak1.jpg



resim2m1.jpg



resim3k1.jpg



resim4e1.jpg



resim5frq1.jpg
 
Son düzenleme yönetici tarafından yapıldı:
Eline sağlık Ali her zaman kullandığım yemlerden biridir tuzda yağı suyu alınmış tavuk göğsü.jelibon gibi oluyor :D
 
Ali bilinen birşey bilmeyenler için çok iyi olmuş.Zahmetine teşekkürler.
 
Ben önce tavuğu alıp juliyen kesiyorum sonra oltaya ve balığa göre küçültüyürum ardından kaya tuzu olmadığı için haliyle normal tuzla kaıştırıp buzlukta donmasını bekliyoru yani 5 saat kadar sonra çkartıp 20 dk bekletiyorum k çözülsün diye sonrada atı kaya balıklarını tutup tek tek geri salıyrum :D:D
 
Emre buzlukta dondurmasan daha güzel olur yemin çünkü buzluğa girdiğinde bi müddet sonra donmaya yüz tutacak ve tuzu emip suyunu atamayacak tavuk eti. buzluk yerine buzdolabının sebzeliğine yada altlarda biryere koysan ve 2-3 saatte bir altının gazetesini değişsen yada bir kat daha gazete sersen suyunu tamamen emmiş olur ve yemin çok daha kıvamlı olur.şahsen ben hep böyle yaparım pekte güzel olur:)
 
paylaşım için teşekkürler...
 
Paylaşım için teşekkürler, Bilen için Herşey çok kolaydır ama bilmeyenler için faydalı bir bilgi ... Var olan bilğiden zarar gelmez. Emeğine sağlık..
 
Avdan önce çıkardığınız tavuk parçalarının tuzunu tekneden sardalya yağı ile giderirseniz kokusu da çekici bir yem elde edebilirsiniz... yarım saat, bir saat sardalya yağında bekletmeyi deneyin. bir iğneye tavuğu sade, diğerine yağda beklemiş takıp kendinizce bir deneme yapın...
 
paylaşım için teşekkürler...
 
İstanbul kıyılarında bu yemi hiç çalıştıramadım. Sanırım alışkanlık meselesi.
 
Bu yem genelde ege dip balıkları için çalışıyor. İstanbul'daki arkadaşlarımızın denemesi vakit kaybı olacaktır bence. ama Ege'de kıyıdan karagöz, fangri bile yakalanıyor tavukla, bazı günler kalamara, sübyeye itibar etmeyen balık tavuk göğsünü görünce üst üste av vermeye başlıyor, Allah'ın işi işte :)

yanımda avlanan bir eleman marketten aldığı tavuk göğsüyle 2 saatte iki iri sargoz ve karagöz, üzerine bir de 400 gramlık fangriyi yapıştırıverdi, ben elimdeki kalamar bacağıyla 5-6 saatte sadece iki yavru mığrı yakalayıp geri saldım :) elemandan biraz tavuk aldığımda ise balık zaten kesmişti... Ege'ye giderken biraz tavuk tuzlayıp yanınıza kesinlikle alın...
 
Back
Yukarı