2. At-çek Av Raporum (Turna<Baracuda> 2.2 kg)

modena demiş ki:

bu balık buram buram akyaka kokuyor...gökova körfezi kokuyor...

belki inanmayacaksınız ama koca koca kofanaları önüne katıp da linç eden köpek balıklarına hiç korkmadan saldıran ağır ağabeydir bu balık...daha önce de bahsetmiştim sizlere insanlara saldırmaktan geri almaz...

eh ne de olsa barracudanın çok yakın akrabası...

gelelim ekibe...

balık avında av partnerleri gerçekten çok önemlidir...partnerler işin ahengidir...partnerler cengaverdir...partnerler yaratıcıdır...balık olmasa bile partner vardır...av güzel bir anı olacaktır...

fatih inanıyorum ki senden gelecek olan başka raporlarla forum açık ara tam gaz yoluna devam edecek...

senin gibi ilkeli bir amatör balık avcısı da bu forum için kazançtır...muhakkak yaptığın avlar sonrası senden de çok şeyler öğreneceğiz...tecrübelerin ve izlenimlerinden sonuna kadar faydalanacağız...


bazı yazılarını okudum...şunu söylemek istiyorum...ben yapınca tu kaka o yapınca tık yok aksine tebrik var...sana ters gelenler inan senin gibi benim gibi dünya kadar insana ters geliyor ...zaten ters olduğumuz için burada değiller...

daha yeni balık tutmaya başlamış insana etmediğini bırakmayanlar bir avda 20 kilo yada 30 kilo balık tutanlara büyüksün diye alkış tutuyor...bu yaman çelişki ötesi davranışları sergileyenler işte ondan burada değiller...aramızda yer bulamazlar...varsın bu foruma laf etsinler bizi beğenmesinler...

vız gelir tırıs gider...(aslında buraya başka bir şey yazacaktım ama)

fatih telefonda sesini duymak ayrı bir güzellikti...samiyetin için ayrıca teşekkür ederim...yeni yapacağın avların raporlarını sabırsızlıkla bekliyor olacağız...inşallah uygun şartlar meydana geldiğinde beraber birde av yapabiliriz...

saygı ve sevgilerimle...

Hepsini görüntüle...

melanqoliq demiş ki:

Sevgili Turgay Karaaslan;
Kimilerine göre yol gösteren, kimilerine abi, kimilerine göre ise bir dost arkadaş....
Seninle aynı parağrafda buluşmak hasbihal etmek güzel..
Anlaşılan ileridede sık sık yapacağız bunu şartlar elverdikçe.
En azından benim gönlümden geçen bu bilmeni istediğim.
Nuri Abi saolsun bam telime bastı balık burcuyum ben hemen duygusallaşırım, şiirler yazarım okurum uzuuuun gecelerce..
ney dinler gönlümün pasını alırım arada bir.
işte bunlar kadar tesir etti o konuşmamız..
İşin başında yardımların oldu, eksik etmedin ilgini alakanı, bize ve bizden sonra bu işlere meyledenlere dersler verdin üşenmeyip zaman emek harcayarak..
hep böyle çıkarsız..
hep böyle yürekten..
ve hep böyle samimi olmanız dileklerimle ..
Bizi biz yapan vicdanımızdan Allah ayırmasın hiçbirimizi inşallah..

Hepsini görüntüle...

koxford demiş ki:

Fatih Bey yine çok güzel bir paylaşımda bulunmuşsunuz, teşekkür ederim. Laf aramızda, Iskarmoz tutmaya bir imreniyorum ki.. .çok ilgimi çekiyor bu balık. Sizinkinin de maşallahı var doğrusu


Avlarınız daim her şey gönlünüzce olsun

Hepsini görüntüle...

Teşekkür ederim Aykut Kardeşim..
Daha yeni başlıyoruz öyle aman aman avlar değil henüz bizimkisi, belki biraz süslenmiştir kelimelerle hepsi o..
Forum dahilinde yaptıklarınız ve yapacaklarınız için Turgay Beye söylediklerimin aynısı sizin içinde geçerli..
sağolun ve hep olun emi..
Iskarmoz, turna, baracuda...
adı herneyse, dün gece birtane kaçırdıkki sormayın tam 10 dk uğraştırdı ve son hamlesiyle bir kurşun gibi başımızın üstüne fırlattı sahtemizi.
ryobi ecusimanın kolunun çevrilmediğinide görmüş olduk böylece
muhteşem bir duygu..
umarım en yakın zamanda bu tadı hissedersiniz..
olmadı burada hissettiririz itina ile
selamlar Fethiyeden..

cem.balaban demiş ki:

abi seni tebrik edrm cok maceralı bir av gecirmişsiniz, süperdi rapor..:= ben heycanlandım okurken az olmuş öz olmuş maşallah..

Hepsini görüntüle...

Evren tamer demiş ki:

tebrikler.rastgele

Hepsini görüntüle...

melanqoliq demiş ki:

Şiire ara vereli baya oldu Güzel abim..
Ama kıyama duruyor gönül iki hoş seda duyunca neylersin..
yedibin çeşidi varmış yeşilin..
sevda rengiymiş o Nuri abim..
sana billur billur yeşiller dilerim..
köpük köpük yeşiller gönülden ve yürekten olsun..

Hepsini görüntüle...

İzmirli51 demiş ki:

Sevgili Fatih arkadaşım,
Gerek şiirlerinle, gerekse yazımlarınla döktürmüşsün. Tebrik ederim. Avlarında, yaşamında şiir gibi olsun. Sevgilerimle.

Hepsini görüntüle...

melanqoliq demiş ki:

Teşekkür ederim Aykut Kardeşim..
Daha yeni başlıyoruz öyle aman aman avlar değil henüz bizimkisi, belki biraz süslenmiştir kelimelerle hepsi o..
Forum dahilinde yaptıklarınız ve yapacaklarınız için Turgay Beye söylediklerimin aynısı sizin içinde geçerli..
sağolun ve hep olun emi..
Iskarmoz, turna, baracuda...
adı herneyse, dün gece birtane kaçırdıkki sormayın tam 10 dk uğraştırdı ve son hamlesiyle bir kurşun gibi başımızın üstüne fırlattı sahtemizi.
ryobi ecusimanın kolunun çevrilmediğinide görmüş olduk böylece
muhteşem bir duygu..
umarım en yakın zamanda bu tadı hissedersiniz..
olmadı burada hissettiririz itina ile
selamlar Fethiyeden..

Hepsini görüntüle...

hunters demiş ki:

fatih bey güzel ve kapsamlı raporunuz için teşekkürler.Ancak bu kadar kapsamlı av raporunuzun yanında tuttuğunuz balıkları nasıl pişirdiğine yönelik iki satırda yazarsanız,benim gibi balık pişirme özürlü arkadaşlara on numara bir kaynak olacaktır.Herşey gönlünüzce olsun...

Hepsini görüntüle...

Hay hay zevkle arkadaşım;
Levrekİriyse bi güzel temizlendikten sonra içine 2 adet defne yaprağı koyar patates, soğan, domatesle taçlandırır ve önceden ısısı ayarlanmış fırına sürer afiyetle yeriz bunun üzerine fırına sürmeden tereyağı sürüp yapanlarda var çok leziz oldugunu söylüyorlar, ve dahada iriyse tuzlama denilen şekildede yapılır yani: Temizlenen levrek fırının tepsisinin içine yerleştirilir...
Balığın etrafına taze baharatlar, haşlanmış patates, mantar ve üzüm yaprağı koyulur.
Ayrı bir kapta kaya tuzu ve yumurta beyazı iyice karıştırılıp harç kıvamına getirilir. Tepsideki balığın her yeri bu harçla kaplanır ve tepsi fırına verilir. 35 – 40 dakika fırında pişirilen balık üzerindeki tuz kırılarak servis edilir.
Alıntı:http://www.raygurme.com/icerik.asp?id=226&dergi_sayisi=11


Kalamar bir kaç gün önceden temizlenip halka halka kesilen ve buzluğa atılan kalmarlar buzu çözüldükten sonra iri tuz ve yemek sodasıyla iyice ova ova yumuşatılır, sonra 1 limonun suyu,1 şişe maden suyu ve 1 yemek kaşığı toz şekerkatılır ve 30-60 dk dinlenmeye bırakılır.
dinlenen ve mayışan kalamarlar, elle biraz daha yoğrulduktan sonra yıkanmadan süzülerek temiz bir beze dökülür kalan ıslaklıgıda orada alındıktan sonra una bulanıp tercihen derin bir tavada kızarmış olan yağa bırakılır rengi pembeleşince alınır ve nefasetle tüketilir

Turna, baracuda temizlenen balık yada balıklar palamut gibi enine veya fleto çıkartarak yağda kızartmaya hazır hale getirilir.
unlanıp kızartma tavasına atılır arada bir tadılırki off
sonrasında lokum gibi olan bu güzel besin afiyetle yenilir, tercihen fırın yada mangaldada benzer yollar izlenerek soframıza ve agız tadımıza layık hale getirilir..
afiyet olsun

koxford demiş ki:

Fatih Bey teşekkür ederim.

Allahtan sahte başınızın üstünden uçmuş, sahte ile avcılıkta böyle tehlikeler var hakikaten; belki de bu yüzden gece ve gündüz uygun gözlük kullanmak lazım.

Ecusima zorlandığına göre balık da baya iyi olmalı, belli ki "muhteşem" adrenalin olmuş Bir dahakine balığı ellerinize alabilmenizi diliyorum.

Laf aramızda (benim ecusima'ların başına ne geldiğini biliyorsunuz), ben de yurt dışından bir tane eşim için shimano solstace 4000 fi bir tane de kendim için shimano sonora 4000 fb aldım. Daha makineleri pek kullanma şansımız olmadı, fakat gayet iyi görünüyorlar.

Birgün oralara yolum düşerse muhakkak sizi de ziyaret etmek isterim tabi.

En iyi dileklerle..

Hepsini görüntüle...

Aykut Kardeşim merhaba..
yeni makinalarınız hayırlı olsun bol trofelere imza atacağınız kaleminiz olsun inşallah..
Sizin ryobinin başına gelen evet çok trajikomik
en azından yüzmeyi öğrenmiş olmalı diye düşünüyorum
Türkiyedeki internet alışverişlerimizden o kadar mağdur ve dertliyiz ki
(özellikle Balıkmarketim ve tekneyatmalzemeleri) yurtdışından alışverişe düşünür hale geldik ne acı
Ama cesaret gösterirde karar verirsek şayet, daha önce olduğu gibi yine size akıl danışmak, güven veren ve yorumlarınızdan tekrar nasiplenmek isteriz
Sahtenin fırlamasına gelince, inan bir sahtenin o kadar hızlı gittiğine daha şahit olmadım.
Bazen misina dolanır atınca kopar, uçar gider ya bu ondan bile hızlı bir şekilde hemen başımızın dibinden kurşun gibi geçti.
Dilencilerdende pek hazzetmem ama verilmiş sadakamız varmış demekki

Birgün buralara yolunuzun düşmesi dileğimle..

melanqoliq demiş ki:

Üstadların, ustaların avlarından sonra bizimkinin lafı bile edilmez Ercan Bey..
teşekkür ediyor o sizin iltifatınız diyorum..
Kamış olarak banada sevgili (koxford) Aykut Aytış'ın önerdiği okuma salina seaspin diyorum.
yani bu bütçeyle alınabilecek en iyi kamış gibi arkadaşlarınkilerlede arada atıyoruz hani fark nedir babında fakat ne bileyim bunun kadar ele oturmuyorlar, aksiyonu falan çok zorlanmadan yapıyoruz ve kamış çok güzel bir görünüşe sahip teknik işçilik bir yana albenisi var bence..
8-10 grlık sahteleride atıyorum bu kamışla lakin atar aralıgının dısında oldugu için sanırım 14-15 grlıklar kadar uzaga gitmiyor sahtelerim.
hoş zaten yeterli erimde bu gr larla bile ama ne bileyim sanki uzaga atınca dha güzel bi atış yapacagı hissi var hep içimizde
halbuki hiç uzaktan balık almadık takip etti yada tam asagımızda neredeyse 2 mt önümüzde oldu ne olduysa..
hatta gecen gün atarken misinam karıstı sandım durakladım ve çok çok yakına giden sahteme kilo üstü levrek yapıştı hemen..
gerçekten misinamın karısması sebebiyle biraz çabalasamda makineyle saramadım elle az zorlarkende hemen altımızda kayalar oldugu için misinayı kestirip kaçırdım.
buda küçük bir anı olsun.
cormoran kamışı arkadasım Hüseyin kullanıyor ama oda salina seaspine geçti artık..
silikon vs atmayacaksanız salina seaspin işinizi rahatlıkla görecektir.
güzel avlar ve dogru tercihler diliyorum..

Hepsini görüntüle...

Vedat Abayoğlu demiş ki:

Güzel anlatıyorsun sevgili Fatih.
Sürükleytici,duyduğun heyecanı yansıtıcı,aldığın keyfi aktarıcı.
Bir rapor böylesine yazılmalıdır.
Benzer avı geçenlerde yaşadık.Nerdeyse aynısı.
Dur bir rapor halinde aktarıverreyim.
Sevgiyle kal

Hepsini görüntüle...

Vedat Abayoğlu demiş ki:

Okuma Salina sea Spin hakkındaki görüşlerine sonuna kadar katılıyorum sevgili Fatih.
Malzeme delisi olan bendenizde birçok atçek kamışı bulunmakta.Ama bu mubarek elime çok daha iyi oturuyor.
Sevgiyle kal

Hepsini görüntüle...