Balık yumurtası ve ciğeri

Konu, 'Balık Yemekleri' kısmında Sensei1903 tarafından paylaşıldı.

  1. Sensei1903

    Sensei1903 SERDAR

    Yaş:
    36
    Mesajlar:
    1
    Şehir:
    TEKİRDAG
    Merhaba..araniza yeni katildim..Aslinda hazır balik almayi pek sevmem ama guzel uskumru buldum..iclerini temizlerken resimdeki yumurta ve cigerlerini ayirdim cunku cigerler oldukca iriydi.sormak istedigim bu cigerler unla kizartildiginda yenir mi ? Ayrica yumurtalarin uzerinde kucuk kil ggibi parazite benzer seyler vardi..yumurtalardan dolayi larva vs sandim..bi sikinti cikarirmi ?[​IMG][​IMG]
     
  2. volex21

    volex21 Volkan

    Mesajlar:
    6.735
    Şehir:
    İzmir
    Favori Kamış:
    Okuma V System 2.40 Lineaeffe Spirit Surf 3.90 (fiyat performans 9/10)
    Favori Makine:
    Spro Red Arc 20'lik (Fiyat/Performans : 8/10)
    En İyi Avı:
    Levrek (57 cm - 2.100 gr ) Sargoz (700 GR kadar) Palamut (40 cm üzeri), Lüfer 40 cm, Çipura 950 gr
    Desenlerine bakılırsa balıklar kolyoz gibi.
    İç organlarının yendiğini hiç duymadım, yemeseniz daha iyi bence.
     
  3. rko

    rko mustafa

    Yaş:
    40
    Mesajlar:
    346
    Şehir:
    istanbul
    Bana bunların yenilebileceğini söyleseler bile yiyeceğimi sanmıyorum
     
  4. befalcon

    befalcon Sinan

    Mesajlar:
    1.694
    Şehir:
    Manisa
    Favori Kamış:
    Okuma V-System 2.70 10-40
    Favori Makine:
    Daiwa Megaforce 2500
    En İyi Avı:
    Dağ Alası 26 cm.,, Torik 3 kg
    Balık iç organları yenmez ama yumurtalarını yiyebilirsin tabi. Hiç yemedim ama en pahalı yiyecek havyardır.
     
  5. accuman

    accuman mustafa kamil coşkun

    Mesajlar:
    203
    Şehir:
    bursa
    Favori Kamış:
    OKUMA..
    Favori Makine:
    OKUMA-LİNEAEFFE....
    En İyi Avı:
    LEVREK..11.7 KG..
    HAVYAR MERSİN BALIĞININ YUMURTASI ARKADAŞLAR.....YUMURTALARI UNA BULA ...AFİYET OLSUN......
     
  6. turna

    turna

    Mesajlar:
    709
    İri ciğer oldumu ben una bulayıp tavada hafif kızartıp yerim, olgunlaşmış yumurtaları kesinlikle atmam, su bardağına koy üzerine bir parmak çıkacak kadar limon sık, buzdolabında ikigün kalsın çıkar üztünün zarını al, çatalla ez biraz daha limon sık, az zeytinyağı, sabah kahvaltısında ekmek üzeri yap.
     
  7. Querorz

    Querorz Fatih

    Mesajlar:
    866
    Şehir:
    Gaziantep
    Gaziantep'de büyüklerimiz anlatırlar: 40-50 sene önce Fırat'tan yakalanmış dev Fark Balıkları(Caner) , pazara getirilirmiş. Her biri en az 200 KG ve kafası da öküz kafası kadar olurmuş. Bu balığın ciğeri bile satılırmış.