Beylikdüzü civarı (Gürpınar, Avcılar, Büyükçekmece ...) Hedef Belirleme

  • Konuyu başlatan Konuyu başlatan alidag
  • Başlangıç Tarihi Başlangıç Tarihi
Selam herkeze bugün sondurum ne acaba varmı giden arkadaşlar
 
At-çek levrek yapalım hava bu gece fena fırtına yağmur gösteriyoo haydi levreğeee.
 
gawanichi demiş ki:
Bugün 38cm bir karagoz aldım. Dünde 16 cm ispari. Bu balıklar nasıl temizlenir. Ve nasıl yenir? Foto yükleyeceğim. Cepten yazıyorum
Hepsini görüntüle...


Her balık aşağı yukarı aynı temizlenir, anüsten bıçakla yar kafasına kadar iç organları çıkar ve kan pıhtılarını temizle, ama karagöz ve isparide önce pulları bıçağın tersi ile temizle.
teflon yada yapışmaz bir tencerenin dibini az yağla ve kısık ateşte pişir, çevir tekrar pişir. içine defne yaprağı yada sarımsak koyarsan daha lezzetli olur, hem yağın içine hemde balığın içine.
 
MarjinaL_AvcI demiş ki:
aynı boyutlarda en az 4-5 sefer de ben tutmuştum gürpınar sahilden. Lüfer ve tayfasından başka herşey çıkıyor maşallah gürpınardan... :(
Hepsini görüntüle...

hahahah kısmet ne yapalım b.düzünden boğaza gidip gelmek ölüm... elimizdekiyle yetinmeyi bilmek lazım.
Ben bu sene başladım bu işe geçen senelerde geliyor muydu bu dişli ailesinden bizim buralarda? Bilen arkadaşlar yanıtlarsa sevinirim Bilelim de beklentimizi ona göre büyük tutmayalım :)
 
Sırf oğlumla (3 yaşında) ona söz verdiğim için saat 18 gibi indim gürpınar sahile (stadın oraya).
3-5 istavrit yakalasak razıydım çünkü balık tutmaya götür deyip duruyordu.
Netekim yakaladıkta yüzündeki o sevinci görünce herşeye değiyor.
inanılmaz bir rüzgar vardı ama.
 
Orsilon demiş ki:
Her balık aşağı yukarı aynı temizlenir, anüsten bıçakla yar kafasına kadar iç organları çıkar ve kan pıhtılarını temizle, ama karagöz ve isparide önce pulları bıçağın tersi ile temizle.
teflon yada yapışmaz bir tencerenin dibini az yağla ve kısık ateşte pişir, çevir tekrar pişir. içine defne yaprağı yada sarımsak koyarsan daha lezzetli olur, hem yağın içine hemde balığın içine.
Hepsini görüntüle...

Teşekkür ederim cevap gelmeyince dediğin gibi temizlemiştim. Fırında yaptım ama eti lastik gibi geldi. daha lezzetli olduğunu düşünüyordum. cyrr
 
Pazar sabağı oradaydık bizden önce gelenlerde vardı ancak hiç balık alanını görmedim saat 12 gibi oradan ayrıldık bırakın balığı vuruş dahi alamadan döndük eve
 
Yarın akşam (salı gecesi) için organizasyon yapılsa dahil olabilecek olan var mı arkadaşlar. Gürpınar sahil - Bakırköy sahil - Florya sahil ya da Galata köprüsü olabilir. Talebe göre yer belirleyebiliriz.
 
MarjinaL_AvcI demiş ki:
Yarın akşam (salı gecesi) için organizasyon yapılsa dahil olabilecek olan var mı arkadaşlar. Gürpınar sahil - Bakırköy sahil - Florya sahil ya da Galata köprüsü olabilir. Talebe göre yer belirleyebiliriz.[/QUOT



Selam kardeşim yarın sabaha nedersin gene 05:00 takılalımmı?
Hepsini görüntüle...
 
izin verdim kendime artık tatile giriyorum :)
şu dişlileri alalım artık ne dersin ?
 
ycan74 demiş ki:
Belki bende gelirim ama uzağa gitmem :) , ufak tiyo dişlilerde büyüklerine bakın kofanaya :)
Hepsini görüntüle...




Tamam abi gelbuyur Şeref verirsin hem tanışmışta oluruzz metnini duydum gururlandırırsın bizi alper den ses çıkmadı ama bakalım yazar herlalde.Burnumuzun dibinde balık var biz boğazlara gidip sabahlıyoruzz:)
 
Gelirim büyük ihtimal ev yakın gürpınara 4 km :) . Balık var burada, tek sorun balığın o gün istediği yemi bulmakta, tabii çok taze olması kaydı ile. Vakit bulsam gündüzden izmarit tutardım lüfer efendi için.
 
dadans demiş ki:
Tamam abi gelbuyur Şeref verirsin hem tanışmışta oluruzz metnini duydum gururlandırırsın bizi alper den ses çıkmadı ama bakalım yazar herlalde.Burnumuzun dibinde balık var biz boğazlara gidip sabahlıyoruzz:)
Hepsini görüntüle...
Salı akşamından Yalın abi ile inecez sahile sanırsam, sabah da sen katılırsın bize abi.

ycan74 demiş ki:
Gelirim büyük ihtimal ev yakın gürpınara 4 km :) . Balık var burada, tek sorun balığın o gün istediği yemi bulmakta, tabii çok taze olması kaydı ile. Vakit bulsam gündüzden izmarit tutardım lüfer efendi için.
Hepsini görüntüle...

Yalın abi böyle bi parmak balı çalıyon ağzımıza ondan sonra işim çıktı deyip bi başımıza bırakıyon bizi. Bu salı akşamı karadan denicez. Eğer yine olmazsa artık kayığı suya indiririm haberin ola. Gerekirse kayığı da senle beraber kaçırırım demedi deme abi... :D
 
ycan74 demiş ki:
:) Deneriz yarın akşam, ama sabahlamam söylüyim sonra kızmayın. Benim geliş saatim belli olmaz .
Hepsini görüntüle...

:(
Yalın abi ben yarın akşam erken çıkmaya çalışacağım. sen saat kaç gibi merada olabilirsin?
 
Selam bende geliyorum çarşamba sabahı 04:00 de yanınızdayım .
 
Ben ne desem yalan olur gidiş saati hakkında bilirsin sağım solum belli olmaz :) , erken gitmeye çalışıcam izmarit için olmadı 9-10-11 :D
 
ycan74 demiş ki:
Ben ne desem yalan olur gidiş saati hakkında bilirsin sağım solum belli olmaz :) , erken gitmeye çalışıcam izmarit için olmadı 9-10-11 :D
Hepsini görüntüle...

Yalın Abiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii... :mad:
Evini ya da iş yerini de bilmiyorum ki. ama bi öğrenirsem zorla getircem seni haberin olsun... :mad:
 
MarjinaL_AvcI demiş ki:
:(
Yalın abi ben yarın akşam erken çıkmaya çalışacağım. sen saat kaç gibi merada olabilirsin?[/QUO



Alper saat kaçgibi merada olacaksın :playball:
Hepsini görüntüle...
 
Back
Yukarı