buda benim raporum diyelim urladan

  • Konuyu başlatan Konuyu başlatan kepke35
  • Başlangıç Tarihi Başlangıç Tarihi
umut_seker demiş ki:
Tebrikler Salih! Geçen arkadaşımla Foçaya gittik balık tutmaya. Galiba şans eseri önceden org.yapılan, kuzu çevirme yapılan kamp yerine gittik. Bir at, bir eşşek, bir de kurt köpeği vardı. Oynaşıp duruyorlardı :)) Çok komiklerdi..
Neysee geri attım balıkları saymazsak sadece büyük bir zarganayla geri döndüm. Zargana etini beyenmediğimden kafama göre bir tarif yaptım kendime :) Soğan, sarmısak ve domatesleri ince uzun dilimledim sonra uzun ince folyaya yaydığım zargananın üzerine serpiştirdim. Biraz da maydanoz ekledim ve fırına attım. Çıktığında o kadar güzel kokuyordu ki komşular evi basacak diye korktum bir an :) Güzelce açtım folyoyu off nefis de gözüküyor. Tam kıvamında da pişmiş :) Sonra tadayım dedim kokusu süperdi ama tadı aynı zargana :)))
Hepsini görüntüle...
zargana kılçıklı oluyor ama ince. ben kılçık falan dinlemiyorum cup midede. :D
 
umut_seker demiş ki:
Ha bu arada ben de Urla teknoparkta çalışıyorum servisle dönüyorum. Bir araba falan edinirsem ileride eşlik etmek isterim. Ben de tek iğneli kurşunsuz atarım genelde. Sen nerden atıyorsun Urlada?
Hepsini görüntüle...

ben urlada her civarda atıyorum kafamın durumuna motorumdaki benzine ve havanın durumuna göre :) genelde iskele civarlarında atıyorum.
 
kepke35 demiş ki:
ben urlada her civarda atıyorum kafamın durumuna motorumdaki benzine ve havanın durumuna göre :) genelde iskele civarlarında atıyorum.
Hepsini görüntüle...

Köfte gibi götürdüm diyorsun zarganaları :)) Afiyet olsun.
Urlayı bilmiyorum umarım öğrenirim bu aralar.
Vallaha ben de 1 ay kadar önce İYTE nin altından sahile vardıktan sonra 1-2 km ileride beton sahili ve 2 tane de iskelesi olan yol kenarı bir koydan avlandım. Bir tane iri lidaki aldım. Oradakiler kıyıdan ağ ile topladıkları gümüşeri sonra levrek için attılar ama hep zargana geldi oltalarına. Akşam 21:00 gibi geri dönüyorduk çok levrek tuttuğunu söyleyen bir abimiz sabahlayacaktı ama akibet ne oldu bilmiyorum. Umarım bir ara birlikte takılırız.
Rastgele
 
umut_seker demiş ki:
Köfte gibi götürdüm diyorsun zarganaları :)) Afiyet olsun.
Urlayı bilmiyorum umarım öğrenirim bu aralar.
Vallaha ben de 1 ay kadar önce İYTE nin altından sahile vardıktan sonra 1-2 km ileride beton sahili ve 2 tane de iskelesi olan yol kenarı bir koydan avlandım. Bir tane iri lidaki aldım. Oradakiler kıyıdan ağ ile topladıkları gümüşeri sonra levrek için attılar ama hep zargana geldi oltalarına. Akşam 21:00 gibi geri dönüyorduk çok levrek tuttuğunu söyleyen bir abimiz sabahlayacaktı ama akibet ne oldu bilmiyorum. Umarım bir ara birlikte takılırız.
Rastgele
Hepsini görüntüle...

inaşllah abi takılalım. msn adresim ... eklersen burdan haberleşebiliriz.
 
Son düzenleme yönetici tarafından yapıldı:
Salih güzel bir av olmuş, dahasına rast gelsin. :)

Umut, sen beğenmediğin o zarganaları bana gönder, ben onları bir cezalandırayım lezzetli olmadıkları için. :p:D:D
 
simendifer demiş ki:
Salih güzel bir av olmuş, dahasına rast gelsin. :)

Umut, sen beğenmediğin o zarganaları bana gönder, ben onları bir cezalandırayım lezzetli olmadıkları için. :p:D:D
Hepsini görüntüle...
:) Abi bana da öğret nasıl cezalandırılır/nasıl pişirilir bu zargana? :)
Birlikte ava çıkarsak ilk zarganam senin söz
 
umut_seker demiş ki:
:) Abi bana da öğret nasıl cezalandırılır/nasıl pişirilir bu zargana? :)
Birlikte ava çıkarsak ilk zarganam senin söz
Hepsini görüntüle...

Göndermezsen nasıl öğreteceğim ki? Gönder ki şöyle cezalandırırken fotoğraflayayım falan, foruma da faydamız dokunsun. :p :) Şimdi anlatıp öğreteyim, ondan sonra gönderme değil mi? Yok öyle 3 kuruşa 5 köfte. :p:D Bu arada abi değil abla olacak (sorun ettiğim için değil, bil diye söylüyorum.) :)
 
sedatk demiş ki:
Temizlediğin zarganaları parçalara bölüp unlayıp tavada yapıyorsun.
Hepsini görüntüle...

Bandırmalı Mustafa ağabeyi göresin geldi sanırım senin. :p:p Şurda iki zargana kapmaya çalışıyorum alt tarafı, hemen tekere çomak sokuyorsun. :mad: Zaten köfte davasına kızgınım sana. :p:D
 
simendifer demiş ki:
Göndermezsen nasıl öğreteceğim ki? Gönder ki şöyle cezalandırırken fotoğraflayayım falan, foruma da faydamız dokunsun. :p :) Şimdi anlatıp öğreteyim, ondan sonra gönderme değil mi? Yok öyle 3 kuruşa 5 köfte. :p:D Bu arada abi değil abla olacak (sorun ettiğim için değil, bil diye söylüyorum.) :)
Hepsini görüntüle...
Ayıp ediyorsun vallaha söz dedikten sonra işler bitmiştir :) Tarifi ben nasıl alabirim :)
 
Valla ben zargananın en çok mısır unu ile kızartmasını severim. Ama özellikle eti hafiften sert olduğu için ve tadı da herkes tarafından pek beğenilmediği için (Kesinlikle ben hariç :p) farklı yapılışları da var. Elma sirkesi ve zeytinyağına bulayıp bir gün bekletip o şekilde kızartanlar da var. Ya da sarmısak ve zeytinyağına bulayıp yine bir gün bekletebilir ve o şekilde kızartabilirsin (Bunu seviyorum, tadı hoş oluyor.) Her ikisinde de eti biraz yumuşuyor ayrıca. Bunun dışında sebzeli çorbasını yapanlar da var ama ben sevmiyorum pek. Sebze ile pişirince balığın tadı gidiyor sanki, çok yavan geliyor. Tereyağı ile fırında da pişirebilirsin ayrıca. Bir de Yakup hocamızın verdiği bir tarif var linki aşağıda, ben denemedim ama güzele benziyor. Tadını beğenmiyorsan, bu şekilde de deneyebilirsin. Ben yine kızartmayı tercih ederim. :p:p

http://www.balikavi.net/forum/showpost.php?p=89838&postcount=6

Not : Yakup hocamızın tarifinde karabiberi tane olarak kullanırsan ve artı olarak bir de defne yaprağı koyuverirsen ucuna kıyısına sanki biraz daha güzellik katabiliriz herhalde galiba sanırsam gibi. :):) (Türkçeyi bilerek katlettim Mahir amcacığım, kafama silgi fırlatma. :o:p)
 
simendifer demiş ki:
Valla ben zargananın en çok mısır unu ile kızartmasını severim. Ama özellikle eti hafiften sert olduğu için ve tadı da herkes tarafından pek beğenilmediği için (Kesinlikle ben hariç :p) farklı yapılışları da var. Elma sirkesi ve zeytinyağına bulayıp bir gün bekletip o şekilde kızartanlar da var. Ya da sarmısak ve zeytinyağına bulayıp yine bir gün bekletebilir ve o şekilde kızartabilirsin (Bunu seviyorum, tadı hoş oluyor.) Her ikisinde de eti biraz yumuşuyor ayrıca. Bunun dışında sebzeli çorbasını yapanlar da var ama ben sevmiyorum pek. Sebze ile pişirince balığın tadı gidiyor sanki, çok yavan geliyor. Tereyağı ile fırında da pişirebilirsin ayrıca. Bir de Yakup hocamızın verdiği bir tarif var linki aşağıda, ben denemedim ama güzele benziyor. Tadını beğenmiyorsan, bu şekilde de deneyebilirsin. Ben yine kızartmayı tercih ederim. :p:p

http://www.balikavi.net/forum/showpost.php?p=89838&postcount=6

Not : Yakup hocamızın tarifinde karabiberi tane olarak kullanırsan ve artı olarak bir de defne yaprağı koyuverirsen ucuna kıyısına sanki biraz daha güzellik katabiliriz herhalde galiba sanırsam gibi. :):) (Türkçeyi bilerek katlettim Mahir amcacığım, kafama silgi fırlatma. :o:p)
Hepsini görüntüle...
O zaman 2.ci zarganamda ;) mısır ununda kızarıyorum. 3. zarganamda yakup hoca + defne yaprağı + tane kara biber. 4. Zarganamda Elma sirkesi + sarmısak suyu nu deneyeceğim :) Tamam da 1. zarganayı eve mi teslim edelim yoksa paket yapalım siz mi alırsınız :p
 
Son düzenleme:
umut_seker demiş ki:
O zaman 2.ci zarganamda ;) mısır ununda kızarıyorum. 3. zarganamda yakup hoca + defne yaprağı + tane kara biber. 4. Zarganamda Elma sirkesi + sarmısak suyu nu deneyeceğim :) Tamam da 1. zarganayı eve mi teslim edelim yoksa paket yapalım siz mi alırsınız :p
Hepsini görüntüle...

ama olmaz böyle konuyu açanı da görmek lazım. komşuda pişer bizede düşer :D :D :D :D
 
Back
Yukarı