Bugün, 14 Aralık 2009, Kalamar avımız ve kalamar takımımız.

Sağol, sevgili Eşref kardeşim, balık tutmak bir şans işi, her gün balık olmaz, bu avımızdada çok şanslıydık, kalamarlarda çok lezzetliydi, sana da nasip olsun, hoşçakal.

 

Orhan Abicim,
Sizlerin haberlerini alınca, avlarınızı görünce mutlu oluyoruz. Zaten Sedat ve Bülent arkadaşlarımla bir araya gelince illaki sizin ve oradaki dostlarımızın kulaklarını çınlatıyoruz. Bu arada Bülent arkadaşımızın oğlu askere gitti. Şu an Silifke'de. Acaba orada bizden kimse var mıdır. Asker ziyareti güzel olur. Kendinize çok iyi bakın, selamlar....

 

Çok teşekkürler, sevgili Serkan kardeşim, sizlere de güzel avlar dilerim, hoşçakalın.

 

Çok teşekkürler, sana da güzel kalamar avları nasip olsun,
Bazı mercan taşlarınada dadanırlar, ben de yemli olta ile çok almışlığım oldu,
ama kalamar avı genelde kalamar zokası ile yapılır, denizin derinliklerinde parlayan sahteye dayanamazlar ve iki uzun kuvvetli elleri ile diyelim, avına yapışırlar, bu av da iki türlü olur, birisi teknenin arkasından sırtı çekereh, çok ağır bir şekilde , ikinci türü takımı derine indirmek, bu avımızda ikinci türünü uyguladık, dip tarafa ağır bir zoka, iki kösteğede çok hafif iki zoka taktık, 30 cm köstek boyları, iki köstek arası, 65 cm civarında, dibe inen takımı demlı bir şekilde aşağı yukarı oynatarak, hareket kazandırarak sallamanız yeter, eğer kalamarlar oradaysa o zaman bayram var, bana üç adet birden geldi. hoşçakal.

 

Buyrun Sivrice'ye kalamarları beraber yitelim, bu aralar çok kalamar var, kalamar yanisi de çok güzel oldu, hoşçakal, sevgili Aret.

 

Sevgili Cem kardeşim, eğer çok ağır bir ateşte uzun zamanda pişirirsen hiç sorun olmaz, ağızında erirler, taze olarak ızgarasıda güzel olur ama daha ziyade küçük olanlar ızgara yapılır, ağızım sulandı. hoşçakal.

 

Çok teşekkürler, sevgili Gökhan, Kalamar tarini kısaca vereyim, kalamarları temizleyıp koçük parcalara bölüyosun, bir tavada zeytinyağı ile soğan ve büberleri doğrayıp hafif kavurduktan sora kalamarları ilave ederek çok ksık bir ateşte, üzerine doğranmış domatesleride ilave ederk, karabüber , tuz, bir bardakta su ilave ederk, yavaş, yavaş pişmeye bırakacaksın, bir buçuk saat sonra çok güzel bir kalamar yemeği hazır.Afiyet olsun.

 

Orhan abi tebrikler, fazla söze gerek yok gerçekten kalamarlar harika görünüyor. Güzel avlarınızın devamı dileklerimle, rastgele...

 

Orhan ağabeyim bizi delirteceksin valla. Allah nazardan saklasın. ellerin dert görmesin. Süper ne diyelim. Afiyet olsun. Yarasın.

 

Çok teşekkürler, sevgili Cevat kardeşim, bizde emekliliğimizi balık tutarak geçiriyoruz, selamlarını ileteceğim, hoşçakal.

 

Orhan Abi,Tarif için teşekkürler,okurken bile ağzım sulandı.Mutlaka deneyeceğim.
Saygılar,

 

Sevgili Erdinç kardeşim, bu amatör balıkçılık tutkusu sizlerle tanışmamıza sebeb oldu, ne kadar güzel dostluklar kurduk, bu arada balık avı net gurubunada çok teşekkürler, iyiki böyle bir siteyi kurdunuz, sizler olmasaydınız bizler nasıl tanışıp çok güzel dostluklar oluşturacağız diye onun hesaplarını yapıyoruz,
Sevgili sedat, sevgili Bülent ve seninle çok güzel Sivrice anılarımız oldu, bu arada sevgili Vedat Abayoğlu kardeşimizinde burada olmayışı bişr şansızlıktı, ama güzel günler önümüzde, sizleri tekrar Sivricemize bekliyıruz.
Bülent kardeşimizin oğlunada hayırlı teskereler dileriz, biran evvel vatani hizmetini yapar ve döner, her şey güzel vatanımız için . Hepiniz hoşçakalın.
Sizleri çok seviyoruz.

 

Çok sağol, sevgili Yasin kardeşim, kalamarlar dediğin gibi hem çok zevkli bir av oldu, hemde çok lezzetlilerdi, sana da nasip olur inşallah, hoşçakal.

 

Sevgili Sedat kardeşim, çok teşekkürler, bugün siteden arkadaşlarımız Sivrice'ye geldiler, braber kulaklarınızı çınlattık, sizleride Bülenti ve Erdinci bekliyoruz, kalamar ve yeşil efe hazır, bu arada da lekardayıda hazırladık, hoşçakalın.

 

Afiyet olsun, hoşçakal.

 

abim hazırladığın takımlara sağlık cok gusel av olmuş.valla bizde geçenlerde kalamar avı uğruna bozcada ya gittik butun gun 1 tane kalamar geldi

 

tebrikler orhan abi tutması ayrı yemesi ayrı güzel galiba..

 

Sevgili Cihan kardeşim,
Kalamar dediğin gibi her zaman veta her gün olmayan bir balık, bunun nedenlerinden en önemlisi hava, bazı havalarda lalamarlar sürü halinde dolaşırlar, eğer bu sürülere rastgelirsen at çek yapıp çok kısa bir sürede kovayı doldurursun, bazen nazlı vururlar bir kaç tane ile dönersin , sanada olduğu gibi bazen hiç yoktur veya bir tane alırsın, demekki havasını kollayacaksın, hoşçakal.

 

Sevgili Koray kardeşim, kalamar çok değişik bir lezzeti olan, balık desen değil, tavuk desen değil, ayrı bir eti olan bir hayvan, dünynın en değerli yemeklerinden biri, Kalamarın en çok tevesı olur, Dolması olur, ızgarası olur ve kalamar sote veya buğlaması çok güzel olur, hoşçakal.

 

haklısın orhan abim boşa döne döne öğrenicez havasını