Orhan bey tebrik ederim, torik gerçekten de çok güzel. Daha da bereketli avlarınız olur umarım. Bu arada sizin usül suşiyi de tarif ederseniz seviniriz. Öyle "isteyene" değil, açıktan yazalım, herkes faydalansın, tarif tariftir.

Arada sırada sevgili yöneticilerimizdende tebrikler almak
güzel bir duygu, insan bekliyor, çok teşekkürler, bu arada
sizlerde rastgele, hoşçakalın.





Orhan baba usulü Suşi.



Türk usulü Susi:
Sene 1981 İsviçre'de çalışırken tatillerde, her sene Bodrum Ortaken te
ailece gelirdik, orada Efem motelde kalırdık, bende sabahtan akşama kadar iskelede oturur balık avlardım, akşam oluncada balıklardan ince ince flato
keser derisini alarak, limon, zeytinyağı, tuz, karabiber, üzerine ince kıyılmış kırmızı soğan,doğrayıp,biraz yoğururdum, yarım saat bekledikten sonra,
tekrar güzel bir kaba dizip, her akşam meze olarak mutlaka
masamda bulundururdum, devamlı yaparak çiğ balığa çok alıştım, Torik ile
gene aynısını yapıyorum, afiyet olsun.


