Çello soslu ahtapot salatası 1 adet ahtapot 70 cl'lik beyaz şarap 1 demet ince kıyılmış maydanoz 1 adet limon Sosu için: 1 çorba kaşığı hardal 1 çay bardağı saf zeytinyağı 1 çay kaşığı kekik 3 diş dövülmüş sarımsak 1/3 demet dereotu (kıyılmış) Tuz Yapılışı: Ahtapotu büyük bir tencereye alarak bol suda haşlayın. Pişerken içine şarabı da ekleyin. Bir süre sonra parçalara böldüğünüz bir adet limonu tencerenin içine atın. Ahtapot piştikten sonra temizleyin ve ayıklayın. Küçük küpler halinde doğrayın. Sos malzemesini küçük bir kaba alıp, birlikte karıştırın. Doğranmış ahtapotun üzerine dökün. Soğuk servis yapın
Tek eksik ahtopot.Ben gidip once onu getireyim.. Mehmet Bey illaki deneyecegim tarifinizi... Paylasiminiz icin tesekkur ederim.
Mehmet abi öğlen vaktinin yaklaşım saatlerinde yemek tarafi de çok güzel oluyor .. Tarif güzel ama Bunun davetini bekliyoruz...!!!!
