Malzemeler: - Kişi sayısına göre istenilen miktarda ayıklanmış karides - Tereyağı - Kırmızı pul biber - Kekik - Dilim kaşar peyniri Bunlara ilaveten bir çok malzeme eklemek mümkün. Sarımsak, soya sosu, şarap vs... Ama bana genelde bu kadar malzeme yetiyor. Yemeğin yapılışı yağda yumurtadan daha zor değil kesinlikle. En geç 5 dakikada servise hazır. Genişçe bir tavaya yarım çorba kaşığı tereyağını koyup, kızdırıyoruz. Ardından tavaya karideslerimizi atıyoruz. Üzerlerine dilediğimiz ölçüde pul biberi ve bir miktar kekiği serpiyoruz. Orta ateşte karidesleri sularını iyice salana kadar karıştırıyoruz. Sonrasında dilimlediğimiz kaşarlarla düzgünce karideslerin üzerini örtüyoruz. Kaşarlar eriyip, tavadaki su bütünüyle çekilmeden ateşi kapatıyoruz. Yemeğimiz hazırdır. Afiyet olsun. Dikkat : Bu yemek aşırı derecede kolestrol içerir. Yemeğin kolaylığına ve lezzetine aldanıp, çok sık tüketimi rahatsızlık yaratabilir. :rolleyes: [IMG]
