çorum çomar barajında levrek

Tebrik ederim baya bereketli olmuş avınız , benim merak ettiğim soruda lezzet bakımından nasıl oluyor tatlı su levreği....?

 

çorum barajında at çek usulü balık tutmak çok zort hiç ihtimal vermiyorum
canlı yemi ben sırtından takıyorum daha iyi oluyo eğer balık canlıysa tabi canlı değilse kafasından direkte takılabilir

 

lezeti bakımından denizde mezgit alığına benzer tatlı sudada yayın ve turnaya benzer ama balığı pişirmeyi iyi bilirsen usülünce yaparsan hepsine 1000 basar
eti çok lezzetli ve hafiftir diyer tatlı su balıkları gibi kokusu yoktur o yüzdende çok tercih edilen bir balıktır

 

uğur güzel manzaralar aynı mekanda bende sabahladım sabaha kadar 1 kere vurmadı sabahta 9 a kadar 1 tane alabildim başka yere gittim toplam 6 balık ile günü kapattım

 

nasib değilmiş demekki abi birdahaki sefere

 

öncelikle balıklar için tebrik ederim çok güzel balık yapan biri olarak size katılamayacağım çünkü turna hariç hepsinden tuttum vede yedim alabalığı saymazsak sudak bu balığa 1000 basar bencede birde ben bunun en büyük olarak 500gr.civarı yakaladım ama belgesellerde bayağı büyüklerini yakalıyorlar o balık daha mı farklı ki

 

kusura bakmayın ama sudak ile tatlı su levreği arasında lezzet bakımından pek fark yok sudak daha etli ve çabuk büyüyüp tez çoğalıyorlar bunlar böyledeğil daha nazik büyüyor sudak yumurtalarını korurken tatlı su levreği korumaz ve dier balıklara yem olur büyüyünce kendi yavrularınıda yer buyüzden sudak kadar çoğalmaz ve avı sudakta olduğu gibi sıkıcı değildir mücadele eder kolay kolay ürkmez sudak çok tırsak hayvan avcılığı çok incelik ister hava durumu falan göz önünde bulundurursak sudak yakalamak baya zahmetli bence tatlı su levreği vazgeçilmez turna yemedim ama etinin lezzetli olduğunu hiç duymadım sadece yakalaması zevkli ki zaten balıkçılığın en güzel yanı yakalamasıdır

 

bende sudak tutum ama yapılışına bağlı sanırsam sudakla tatlı su levreği arasında hiç bir fark yok sadece sudağın eti daha tez dağılıyo pişirilirken o kadar
pişirilişte büyük farlar var

 

katılıyorum sezai abi sudak ile tatlı su levreği arasında büyük farlar yok ikiside aynı familyadan geliyorlar

 

bence yöresel olarak değişiyor tatları bende tatlı su levreğini hiç beğenmedim trakya bölgesinde yakalamıştım sudak avcılığına gelince hiç de bahsettiğiniz gibi değil bir iğnede çok kez iki sudak çektiğim oldu 200gr.sudak yakalanıyordu hissetmediğimiz için bekliyorduk 3-4 kg.gelen sudak ta ona geliyordu 8-10 kg.gelenlerini yakalayanlar oldu hatta getirirken misinamı kesen sudaklar oldu yani sudakta kendi türünü yiyen bir balık 1995 lerde olta yetiştiremezdik 3 olta atardım üçüne aynı anda yakalanırdı şimdilerde bilinçsiz ağcılarımız ve su ürünleri sayesinde müzelik oldu olta balıkçılığını kesmek için baraja saldıklara kaya balıkları diğer türlere zarar verince ilaçlama yapmış arkadaşlar bu sene tam yumurtlama mevsiminde kaya balıklarıyla birlikte sudağın yemi olan gümüşleride öldürmüşler

 

sudak güzel balık kendi ırkınıda yiyor neredeyse tüm dişli balıklar gibi ama sudak yumurtasını balıklar çıkana kadar koruyor yani gümüşler sudak yumurtasına dokunamıyor buda sudağı çoğaltıyor pek mücadele etmiyor oltaya vuruşu kişiyi tatmin etmiyor sportif balıkçılık için pek tercih edilmiyor 200 gr tatlı su levreği 1 kg lık sazan gibi vuruyor oltaya buda heycanlandırıyor buyüzden tutması çok zevkli

 

Tebrikler.. Biz buralarda bu balığa testere balığı diyoruz. Güzel seri olmuş

 

gümüş balığı her balıktan daha teğlikeli sudak olsun levrek olsun turna olsun çünkü daha yumurta attıktan hemen sonra direk yumurtalara sarılıyo gümüş yemek için ayrıca atıldığı barjda veya gölde temizlenmesi imkansızdır o gene ürer siz merak etmeyin en fazla 1 sene

 

Tebrikler uğur kardeşim. daha büyük avlara inş... hafta sonu bende gideceğim Sezai gelirse on la gideriz.. ne dersin Sezai?