herkese merhaba sizlerle paylaşmak istediğim bir yiyecek tarifim var.alabalık yada tatlısu kefalinin temizlenip suyu iyice süzüldükten sonra içine biraz karabiber dışınada pul biber serpiştirdikten sonra bol mısır ununa bulanıp biraz tereyağ ve zeytinyağ karışımı kızgın yağda balıkları kızartıyoruz.burayakadar herşey normal denememizi istediğim olaya gelince balıklar kızarınca tavada kalan yağın içine sivri biberleri uzunlamasına bikaç parça kesin bunların üstünede kabuğu soyulmuş yuvarlak dilimlenmiş domatesleri koyduktan sonra aralarına kabukları SOYULMAMIŞ on.onbeş diş sarımsak ilave ederek mümkünse ağır ateşte domatesler yumuşayıncaya kadar bekletelim ve oşekilde servis yapalım.bunu deneyipte tabaktaki kızarmış balıkları pas geçenler olacaktır.birde kırmızı benekli alabalık kızardıktan sonra balığın kafa ve kılçıklarını kızartırsanız deyişik birşey ortaya çıkıyor tavsiye olunur afiyet olsun.RASTGELE
