Tuzlu sardalya 250 gr Siyah zeytin 100 gr Ekmek içi 1-2 dilim Antep fıstığı 100 gr yeter Limon suyu 1 adet Zeytinyağı yarım su bardağı kafidir Marketten, bakkaldan alacağımız kutu tuzlu sardalya balığı ana malzememiz.ben alaattin deniz kızı marka tercih ederim.. Kılçıkları çıkarılan balıkları yeteri büyüklükteki havanda iyice dövelim..ufalanmış fıstık içi, ufalanmış ekmek, çekirdekleri çıkarılmış zeytinin yarısıda havana katarak yarım saat dövürek macun haline getirelim. Sonra bir yayvan kaba alalım.. Bir çatalla çırparak üzerine azar azar zeytinyağı akıtalım. Ve karışıma bunu yedirelim.. en son aşamada.da çırpmaya devam ederek limon suyunuda azar azar katarak karışıma ilave edelim.. en son olarak malzeme; macun (yani gariban havyarı) kıvamına gelince çatalla bunu şekillendirelim ve etrafını elimizde kalan siyah zeytinle süsleyelim… kızarmış ekmeğin üzerine sürerek deneyebilirsiniz bunu.. Arkadaşlarınıza, tanıdıklarınıza bunu havyar diye kaktırırsınız,merak etmeyin tadı cidden havyara benzediği ve tuzlu ve pütürlü yapıda olduğu için yiyen fazla kıllanmaz…. Kıllansada ‘’abi bu kübadan ithal havyar’’ der geçersiniz…
tamamdır Mehmet...imalat benden pazarlama senden harbi rus hayvarı diye cafcaflı etikette koydukmu üzerine %50 - % 50 ..anlaştıysak, ben 3 ton sardalya almaya gidiyorum hal 'e
komik birşey duymak istermisin ? doğum yerim KAYSERİ ; kafa kağıdında yazan bu.. ama sadece babamın memuriyeti sebebi ile orada doğmuşum , yoksa başkaca ilişkim yok kayseri ile, ilkokul 1 den sonrada taşınmışız.. ..
Üzgünüm abi bulaşmış işte. Buda içime doğmuş.. Tamam dır ortak üç oldu nerden alıyoruz sardalyaları hangi halden... Sardalye harici bir balık ile de oluyorsa hale para vermeyede gerek yok yani
Suat ; sardalyadan başka balıklarla yapmaya çok uğraşsamda o tadı asla vermedi.. illaki salamura sardalya eti lazım orjinal hayvara yakın tat elde etmek için.. işin pis tarafı illaki alaattin marka tuzlu sardalya konservesi en iyi neticeyi veriyor... şirket kurmaya karar verdikse; acilen çanakkaleye gidip fabrikanın stoklarını kapatmak lazım
Ben anladım ki bu fabrika kesin senin abicim.Kayseri li oldun ya artık Fabrika işi ise uyar ben varım
Eeeeeee gençler ; çıkın bakalım sermayeyi .. adını koyalım işin yok öyle beleşe ortaklık başka ortak olmak isteyenlere sermayeye katkı yapma şartıyla ;kapı açıktır
Kayserili dediysek o kada da değil be abicim.Önce projeyi bir görelelim. Ön araştırma sonuçları nelerdir Analiz taslakları. Yapılandrma çalışmaları İnsan kaynakları Çevre Devlet ilişlkisi Sermaye dağılımı ve katkı payları Karlılık ve Hedefler Sonuç... Sen bunları hazırla abi sermaye neyse hallderiz gerisi kolay Ha olmaz dersen, tüm bunların hazırı benim elimde var.Sizin payınıza düşen 50.000 YTL lik katkınız olacak. Siz parayı verin gerisini ben hallederim
Suat; bütün analizler yön eylem çalışmaları ,birim maliyetler hepsi hesaplatıldı.. bizler için gerekli olan tek ve yegane eylem, çanakkaledeki alaattin tuzlu sardalya fabrikasına öyle veya böyle el koymaktır başkada yolu yoktur......böyle biline..
Çanakkaleli biri varsa bu forumda inşallah bize yardımcı olur.. hani fabrikanın yeri nerededir, kaç bekçi çalışır? güvenlik durumu ? günlük üretim nedir ?? depo girişi nerdedir, kaç kamyonla gelsek malı yükler gideriz ? bu bilgi karşılığında arkadaşada hisse vereceğiz tabiki
Ben Erciyes dağı eteklerinde bir imalathane kurdum ,biraz soğuk moğuk ama kimsenin aklına gelmez bizi orada aramak; orada imal eder harbi rus beluga havyarı diye satarız piyasaya.. bundan sonra aklımda balık etinden pastırma yapma fikri var .iyi para var bu iştede maliyeti çok ucuz.. harbi kayseri işi diye okuturuz piyasaya.. bir kaç denemem oldu balık etinden pastırma yapma konusunda , sanırım başaracağım..
Abi test aşamasında mümkünse birkaç kobaylık hayvan bulalım.Malum para kazanmadan cinayetten birde içeri girmeyelim hani. Sen yedin mi şu denemelerinden
