HAMSI KUŞU MALZEMELER 1 kg hamsi 1 adet soğan 2 adet yumurta 1 demet maydanoz 1 çorba kaşığı kuru nane kırmızı biber zeytinyağ karabiber un tuz HAZIRLANIŞI Balıkları temizleyin. Etine zarar vermeden kılçıklarını çıkartın. Soğanı ince doğrayıp tuz ve karabiber ile ovun. Hamsiyi ortadan ikiye açarak içine ince kıyılmış maydanoz, kuru nane ve kırmızı biberle yaptığınız karşımı koyun. Un ve yumurtaları çırpıp koyu bir kıvama getirin. Hamsiyi bu bulamaça bulayıp kızgın yağda pişirin.
Mehmet Abi,Hayret Yahu, Akşam yemeği için tarif ararken gördümde bu tarif ile Kimsecikler ilgilenmemiş...
değişik bir hamsi kuşu tarifide benden 1 kg. hamsi mısır unu 1 yumurta 1 demet maydanoz tuz karabiber yeşil soğanın yeşil kısmı az kabartma tozu yapılışı kılçıkları alınan hamsi yukarıdaki malzemelerle yuğrulup köfte şekli verildikten sonra tavada kızartılır. afiyet olsun
Bahtiyar In Yeri hangisiydi abi? Taş Kahvenin yanında Mavi iskemleleri olan,salaş bir yer var , Ucuz birde, hani masalar felan hep dışarıda. orasımı acaba?