akşam yapılan bir toplantıd bazı kararlar alındı.. çok ta mühim değil aslında.. arzu edersen sanada açıklarım. özünde kuzuda karar kılındı.. sende bazı ekipmanlar varmış.. yoksada sorun değil. birinin tüm işini yalçın üstlendi. öbürünede bakarak yaparız nasılsa. ahmet kardeşim onay alırsak alaşehirden ayar yapacak.. bir gün öncesinden foçaya gideceğiz bir gurup.. oarda gerekli hazırlığı yapılacak. ama öncelikle kişi adedi ve katılımcıların onayı gerek.. pazartesi daha kapsamlı bir açıklama yaparız..
O zaman Sennur abla bencede bu kurabiyenin ismi biraz saçma olmuş pudra şekeri kurabiyesi olsun.Seni mi kırıcam ismini değiştiririz hemen.
Ad koyma konusunda kendini bu kadar sıkma Sevilcim, Sennur için yenilebilir olması, o şeyi sevmesi(=yemesi) için yeterlidir ve yutarken asla "bunun adı ne?" diye sormaz
UNSUZ KURABİYE Malzemeler: - 1 su bardağı badem - 40 g tereyağı (tepeleme 1 yemek kaşığı) - 1 adet yumurta akı - 100 g toz şeker (6 yemek kaşığı) - 1/3 su bardağı irmik Üzeri için: - 12 adet karanfil - 1 yemek kaşığı pudra şekeri Yapılışı: 1. Ön hazırlık olarak bademlerin kabuklarını soyun* Daha sonra mutfak robotunda çekerek iyice kırıntı haline getirin. Tereyağını eritin. Yumurta akını çatalla çırparak köpürtün. 2. Hamur yoğurma kabınıza bademleri, tereyağını, yumurta akını, şekeri ve irmiği koyarak yoğurun. Un içermediği için klasik kurabiye hamuru gibi toplanan bir hamur olmayacak, kırıntılı olacak ama ufak bir top alıp avucunuzda sıktığınızda dağılmamalı. Bu kıvama gelmediyse biraz daha irmik ekleyin. 3. Hamuru şekillendirmek için isterseniz önce 12 eşit parçaya ayırın. Ya da yaklaşık 1 yemek kaşığı kadarını alın ve avucunuzda sıkarak parmak uçlarınızla hafifçe yanlarından bastırın, üstleri hafif sivri armut şeklini verin. Üstlerine birer karanfil saplayın. 4. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye sıralayın, önceden 175 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk -hafif bir renk alana kadar- pişirin. Çok fazla kızarmalarına izin vermeyin. Fırından çıkan kurabiyeleriniz ılındıktan sonra kağıt havlu serili bir tepsiye alarak üstlerine pudra şekeri eleyin.
can abi bu bayanlar yemek yapmayı fazla beceremez neden dünyanın en iyi aşçıları hep erkek sanıyorsun
