gümüş balığıyla ilgili iğnelere nerden bakabilirim yada net den nasıl ararım bilgi verirseniz sevinirim. RASTGELSİN
slm. Hayır Fatih gümüş balığı tutmak için tekli küçük iğne varmış mogan gölünde bir arkadaşla tanıştım onda vardı istedim ama bende bir adet var birazda zor bulunuyor dedi inan adam atıyor ve çekiyor yaklaşık 15 saniyede bir gümüş yakalıyır gümüş ağına hiç gerek yok ben onunki kadar küçük iğne kullandım ama birtane bile gelmedi bende aramak zaman alabilir burdaki arkadaşlar bilgilendirirlerse malzemecye bilinçli gideyim diye düşündüm.
dün Harmandalı adındaki arkadaş pet şişe ile yakaladığı gümüşleri göstermişti, abi bana kalırsa gümüşü en iyi yakalama yolu pet şişe kullanmak,balık zedelenmez...
o sistemle olmuyor yada ben yapamadım pet şişeyi su yüzeyinde tutmak bayağı zor biriş birde balıklar içeri girmiyor 2 saat bekledim ama bir tane bile girmedi onu nasıl beceriyorlar anlamadım doğrusu
becereceğiz abi sen hiç merak etme ,,,birgün beraber takılırsak ,biz bu işi muhakkak çözeriz,,, ama laf aramızda ben bu gümüş işinden hoşlanmıyorum,turna at-çek le yakalanacak,zevki orada.....
Haklısın Fatih ben sadece üç beş gümüş götürüp orda balık yemek için elimiz boş olmasın,ayrıca 50cm üzeri 2 turna dışındakileri eve getirmeyeceğimi geri salacağıma dair kendi kendime söz verdim
abi giderken 2-3 kilo hamsi yada istavrit alır,döşeriz tele,cız bız..... küçükleride ayırır oltalara yem yaparız. rasgeleeee.
Ya yeri değil ama konu açılmışken sorayım, Hamsiyi ızgarada yaparken dağılmıyor mu? Yada bunun bir püf noktası mı var.? Küçük balık ızgarada lezzetli oluyor mu?
üfffff,lezzetli oluyormu da lafmı,hamsi ızgarada yenir.. hamsileri tele dizerim,az kömürle mangalı yakar,pişirmeye başlarım,her çevirişimde yarım kesilmiş limonu tellerle birlikte balıklara sürmek suretiyle,hem limonlar hemde tele yapışmamalarını sağlarım,,, nerden açtık bu konu yu yaaa.ağzımda su kalmadı....
bravo aylin, sayende sitede nerede ZARGANA kelimesi görsem,IZGARA diye okumaya başladım... ızgaraya takılacak yemmmm.. geçen hafta tuttuğum ızgaralar
Harikasınız Arkadaşlar... Yani balığa limon sürmek yetiyor ızgaraya yapışmaması için? Doğrumu anlıyorum.. Ben balığı ve teli yağlıyorum ama yapışıyor yinede Dalga geçmeyin lütfen, ben Adanalıyım ne anlarım balık pişirmekten. Roka yı ilk Ankarada 20 yaşımda gördüm ben.. Ama emin olun sizlerle arayı kapatacak kadar çok yiyorum artık.. ihihihihihih
hamsilerin kafalarını kopartıp orta kemiklerini alın. 2 hamsiyi iç yüzeyleri birbirine bakacak şekilde yapıştırın. sırtlar dışarda kalsın. teli önce yarım kestiğiniz soğan ile iyice temizleyin daha sonra da mümkünse rafine zeytin yağı sürün. (yoksa riviera ya da sızma) balıkları dizin ve ızgara yapın.. (7 yıllık gurme mert eren )
afiyet olsun... limon sıkıldıkça ve ızgaraya sürüle sürüle bir süre sonra bir fırça gibi görev yapmaya başlıyor,bu da balıkların telden ayrılmasını sağlıyor,teli boşaltırken de aynı şekilde limonu kullanacaksın,tellerin yönüne doğru sürtmek suretiyle , ama işin püf noktası ,pişirme işleminin yavaş yapılması..
bir dakka ya !!! konu gümüş değil miydi 5 lt'lik pet şişe alın.. 10x12 cm yatay dikdörtgen pencere açın içine hafif bir kurşuna sarılmış ekmek koyun (25 gr mesela) pet şişenin kulpuna ipi takın kapağını takın (kapak bölgesinde hava kalacak. o zaman ağırlığı da iyi ayarlarsanız çok dibe inmez. haa çok ileri atmanıza da gerek yok.. 10-12 adet çekersiniz bir seferde..
Evet, konuyu yine dağıttık değil mi? Kusura bakmayın.. ama sayenizde aç kalmayacağım. Son olarak tecrübe ve bilgilerini paylaşan, karnımın doymasında emeği geçen siz sevgili arkadaşlarıma teşekkürü borç biliyorum..
