İlk Türk Balık Avı Kitabı (Karakin Deveciyan)

Konu, 'Makaleler' kısmında Canazor tarafından paylaşıldı.

  1. (Yaklasik460 Sayfalik Osmanlica yazilmis kitabin ilk 300 sayfasi Baliklarin tanitilmasi,100 sayfasi Balık avı araç ve gereçleri, 60 sayfasida Lugat tan oluşuyor )
    Uzun zaman İstanbul Balıkháne Müdürlüğünde bulunmuş ve millî Kütübhanemize Balık ve Balıkçılık adı altında ölmez bir eser bırakmış olan Deveciyan Karakin'in kitabından bazı sayfalar:
    Kitabın Kapağı
    [​IMG]
    BALIK VE BALIKÇILIK
    Deveciyan Karakin [balıkhane merkez müdürü]
    İstanbul
    Düyun-i Umumiye-i Osmaniye Varidat-ı Muhassasa İdare-i Merkeziye Matbaası
    1331 (1915)
    Olta (misina)
    Oltaların ekseriye Bargir ( beygir) kılından ve bazen ingiliz siciminden imal edildiği malumdur. Kıldan mamul oltaların uzunluğu oniki kulaçtan seksen kulaca kadar olup kalınlığı üç kat kıldan otuz kata kadar olur [1], şöyleki;
    İzmarit,çinekop,istavrit ve emsali ufak balıkların avı için imal olunan olta üç kat kıldan müteşekkildir.
    Lüfer balığı avı için yapılan olta beşten yedi katadır.
    İzmarit balığının yemli çaparisi için imal olunan olta dokuz kat olması lazımdır.
    Uskumru balığının çaparisiyle lüfer,mercan,karagöz ve kırlangıç balıkları için yapılan olta dokuzdan oniki kata kıldan müteşekkildir.
    Şekilde görülen oltaya yem olarak midye içi yahut karides takılıp , tekir, kayabalığı ve bunlara benzer balıklar avlanıyor.
    [​IMG]
    [​IMG]
    Çatal köstek olta
    Kamış oltası:
    Kamış oltası üç dört metreden uzun ve metin (güçlü) bir kamışa kıldan mamul kısa bir olta ve bunun ucuna iki metre misina bağlanıp misinanın ucuna dimaksız (damaksız) bir iğne takıldık dan sonra üzerine kırmızı ipekle, tekir tüyü rapt edilir.
    Avcı akıntı mahallere kamış uzatıp tüylü iğneyi suyun üstünde olduğu halde aheste aheste çeker, balığın tutulduğu fark edildiğinde kamışı silkip balığı karaya fırlatır. İğnenin damağı olmamasından balık kendiliğinden iğneden çıkar. Damaksız bu olta ile ekseriya boğaz içinde zargana,istavrit ve çinekop balıkları avlanır. Kamışın misina oltası büyük balıkların kuvvetine gayr-ı mütehammil olmasından dolayı,iğnesi damaklı kamış oltasıyla denizde büyük balıklar tutulmaz isede lapina,sarıgöz ve ispari çok avlanır.
    [​IMG]
    İğne:
    Çıplak iğneler ve zokalar bargir ( beygir) kuyruğuyla misinadan yahut sicimden mamul oltaların üzerine tabii ve suni yemler takıldıktan sonra bazen de yem takılmaksızın kullanılır.
    Balıkçılıkla istimal olunan iğneli aletler başlıca üç bölüm olunur:
    Birinci: Olta takımı
    İkinci: Çapari
    Üçüncü: Parakita
    1-Düz iğne
    2-Eğri iğne
    3-Palalı iğne
    4-Kertikli iğne
    5-Benekli iğne
    6-Delikli iğne
    7-Çatal iğne
    8-Uzun iğne
    9-Fırdöndü, namı diğer fırıldak. ( iğneye takılan yem sağ olursa dönüp oltayı burar. Buna, beden ile olta arasına bir fırıldak takmak her halde lazımdır)
    Balık iğneleriyle fırıldak ( fırdöndü )
    [​IMG]
    Düğüm
    oltacı düğümleri
    [​IMG]
    Tarifat
    [1] ve [2] tek düğüm [3] ve [4] makas düğümü. [5] sarma düğüm [6] ingiliz düğümü [7] ve [8] ilmik.
    [1] kıl oltanın bükümü iki nevidir:
    Birisi düz büküm, diğeri komono büküm olur.
    Misal onbeş katlı düz büküm bir oltanın imali için evvel beşer katı ayrı, ayrı büküp uç yaptıktan sonra bu üç ipide evvelce hangi tarafa bükülmüş ise yine aynı tarafa büküp bir dane yapılır. işte buna düz büküm denir.
    Düz büküm olta pek hassas olduğundan gerek sürtme oltası için ve gerek derin sularda mercan vesaire avlamak üzere kullanılır. Balıkların yeme temas etmesi ancak bu olta ile his edilebilir.
    Komona büküm oltanın ikinci bölümü evvelki bükümlerin aksinedir. Komona oltası çapari,seğirtme,çarpma vesair bu gibi kaba alat (aletlerde) kullanılır.
    Balıkçı sepetleri
    Balıkçı sepetleri pek eski ve tarihi bir alettir. İskenderi kebir zamanında basılmış bizans madalyonlarının üzerinde bizim balıkçılar tarafından kullanılan sepetlerin resmi görülmüştür.
    [​IMG]
    [​IMG]
    Tarifat: 1- Balık sepeti 2- kapak 3-ağız ve hazine 4-kolon 5- ayak taşı 6-beden 7-bandıra
    ( Bu sepetler İstakoz, karides ve izmarit avında kullanılıyor. Sepetler yuvarlak ve taze sazdan yapılıp genellikle 60 cm civarı uzunluğunda oluyor. Sepetler gece bırakılıp gündüz toplanıyor. Eğer izmarit avlanacaksa gündüzde bırakılıyor. )
    Suni yemler
    Deniz için:
    Bizim deniz balıkçıları tarafından kullanılan suni yemler balıkçıl kuşu, hind tavuğu ve tekir ördeğiyle horozun tüylerinden ve adi ipekten ibarettir. En makbul balıkçıl kuşunun tüyü olup, bundan bulunmadığı takdirde hindinin kanat altı ve kuyruk tüylerinden ve uskumru çaparisine takılıp uskumru ve kolyoz avlanır.
    Tatlısu için:
    tatlısu balıklarına mahsus suni yemler:
    [​IMG]
    Tarif: 1,2,3,4,5,9 alabalık avında kullanılır.
    6,8 ufak balıklar için eğlence yemleri.
    7,11 mayıs sineği
    10,12 som balıklarına mahsus.
    13-19 suni böcekler; mayıs böceği, çekirge, yaban arısı, çırlak, örümcek ağı
    20 yer kurdu ( solucan)
    21 suni karides
    YAZI, ARAŞTIRMA: ORHAN YILMAZ ​
     
  2. derya__kuzusu

    derya__kuzusu Manyak Müjdat :)

    Yaş:
    51
    Mesajlar:
    7.966
    Şehir:
    izmir/bornova
    Favori Kamış:
    olta
    En İyi Avı:
    yayın 4,5 kg.-4,kg.Lambuka
    Can tebrikler gerçekten bu bir hazine bunun mutlaka ve mutlaka sabitlenmesi gerekir ve konu kilitlenmeli tam bir tarihi eser teşekkürler kardeşim :)
     
  3. Muhteşem bir eser Can Abi, ellerine sağlık. Çok değerli bir paylaşım oldu gerçekten.

    Teşekkür ediyorum :)
     
  4. Eczacı

    Eczacı

    Mesajlar:
    3.057
    Şehir:
    Aydın
    Favori Kamış:
    olta
    Can en sonunda dedenin sandığını açmışsın :D :D sağol eline sağlık kardeşim :)
     
  5. feyyaz

    feyyaz

    Mesajlar:
    729
    Şehir:
    istanbul
    Favori Kamış:
    turna fresh 3,90 okuma
    En İyi Avı:
    Lufer
    Can Kardeş seni kutluyor ve gözlerinden öpüyorum.İşte araştırma bu.
     
  6. korni

    korni koral

    Mesajlar:
    7.546
    Şehir:
    istanbul
    Favori Kamış:
    olta
    En İyi Avı:
    55 kg trakya kıvırcığı
    ilk türk derken yanlış anlaşılmasında yazarı ermeni bir türk galiba biraz kültür farkı var aramızda ermeni vatandaşlarımızla bu da ispatlarından biridir heralde o zamanlar ermeni veya rum vatandaşlarımız daha bir araştırmacı ve kitap yazmaya veya bilgi paylaşımına daha bir önem veriyorlarmış gibime geliyor paylaşımınız için teşekkürler Can abi
     
  7. sentha

    sentha

    Mesajlar:
    604
    Şehir:
    izmir
    Favori Kamış:
    el oltası zıpkın
    En İyi Avı:
    henuz tutulmamis olandir
    1915'te, hadi misinalar at kilindanmis ama, bu memlekette olta ignesi kullaniliyormus, yapay yem bile kullaniliyormus, bunu ogrendik.

    iyi de kardesim, biz niye hala bu ve benzeri malzemeleri burada uretmiyoruz da hala ithal ediyoruz?
     
  8. KaKaMaNia

    KaKaMaNia

    Mesajlar:
    114
    Şehir:
    Ankara
    Favori Kamış:
    Kamışım ve makinam ha bide misinam ve iğnem :)
    En İyi Avı:
    Elle tutulur bişey yok :)
    Mujdat abiye aynen katiliyorum.:D
     
  9. ArtofDragon

    ArtofDragon Cenk

    Mesajlar:
    183
    Şehir:
    Ankara-İstanbul-Bolu
    Güzel bir ALINTI teşekkürler
     
  10. Sanırım yanılgı içerisindesin,

    Cahilliğine veriyorum:)

    Rastgele Amatör Balıkçılık Derneğini bilmeyen yok zaten:)

    Zaten resimlerde logoları var;) :)

    Kendine iyi bak,görüşürüz ;)
     
  11. ArtofDragon

    ArtofDragon Cenk

    Mesajlar:
    183
    Şehir:
    Ankara-İstanbul-Bolu
    eee yani kaynağı gösterilmiş bir ALINTI değilmi?:D
    rastgele der. kurucuları benim üniversiteden Hocalarım ...
     
  12. Yok yok şeytana uymayacağım,etna suskun kalacak yine:)

    Sevgiyle kal dostum:)
     
  13. sentha

    sentha

    Mesajlar:
    604
    Şehir:
    izmir
    Favori Kamış:
    el oltası zıpkın
    En İyi Avı:
    henuz tutulmamis olandir
    eee? :confused: :confused: :confused:

    alinti, onu zaten biliyorduk, nerden alintilandigi da resimlerden belli zaten

    bilmemizi istedigin senin universite okumus oldugun mu?
    hikmet hocanin ogrencisi oldugun mu? dis hekimi oldugun mu?

    e peki tamam onlari da anladik da konuyla ilgisi?
    yani kisacasi tekrar sorayim:
    eee?:confused: :confused: :confused:
     
  14. tatlisoy

    tatlisoy

    Mesajlar:
    519
    Şehir:
    ANTALYA
    Favori Kamış:
    Olta, Kamış, Rapala
    En İyi Avı:
    4 kilo Palamut, Birde bir zamanlar 2 kiloluk sazan
    Çok güzel bir çalışma olmuş Can. Teşekkürler.
     
  15. smyrna

    smyrna Sevil Kurtoğlu

    Yaş:
    55
    Mesajlar:
    7.772
    Şehir:
    İstanbul
    Favori Kamış:
    olta
    En İyi Avı:
    olacak inşallah
    Can, gördüğün ve bizlere aktardığın bu değerli bilgileri, kendine saklamayıp bizlerle paylaştığın için teşekkürler kardeşim :) Önemli olan bilgiyi ya da kaynağını bilmek değil, bunu çevrenle paylaşmak ve onları da faydalandırmaktır :)
     
  16. suates

    suates suat ateş

    Yaş:
    58
    Mesajlar:
    426
    Şehir:
    mersin(taşucu)
    Favori Kamış:
    sadece olta
    En İyi Avı:
    fangri
    cenk
    bu konuyu üniversitedeki hocalarından alıpta bizim forma sen ekleseydinya
    nasıl güzel olurdu:eek: :eek: :eek:
    hemde can dan önce davranmış olurdun
     
  17. ogultekinler

    ogultekinler

    Yaş:
    47
    Mesajlar:
    18
    Şehir:
    Antalya/Finike
    Favori Kamış:
    olta
    En İyi Avı:
    tral 2kg
    Can kardeşim bu sosyal tarih araştırmasını bizimle paylaştığın için sonsuz teşekkürler...
     
  18. soda

    soda

    Mesajlar:
    67
    Şehir:
    ankara
    Favori Kamış:
    F=m.a
    En İyi Avı:
    dolu çapari
    Orjinal bir kitap. Bu kitapın tamamı Türkçeye çevrilmiş bir hali varmı? Varsa nasıl edinebiliriz? :confused:
    Balık ve Balıkçılık adında milli kütüphanede yazmışsın dostum, piyasada satılıyor mu?

    Benim dikkatimi çeken bir konuda şu ki; deniz, balıkçılık ile ilgili kitapların çoğu bu kitap gibi eski kayıtlar. Yeni kitaplarında birçoğu eskilerin çevirisi oluyor. Arasanız yeni yöntemleri, yeni balıkçılık ve denizcilik tekniklerini anlatan kitapları bulmak gerçekten zor. Bilgi edinmek için bir tek denizcilik dergileri var. Ondada her istediğin konuyu bulamazsın. Demem o ki; denizcilik ve balıkçılıkla ilgili kaynak problemi var.
     
    Son düzenleme: 11 Mayıs 2007
  19. TuRKLoRD

    TuRKLoRD Polat

    Yaş:
    47
    Mesajlar:
    277
    Şehir:
    İzmir
    Favori Makine:
    Banax sx 5000
    Alıntı oldu besbelli ama can,bunu ben buldum dememişki zaten.kaldiki can o sitenin ismini oradan silebilirdide(kolay birşey bu).

    İlgiyle okuduk.Tebrik ediyorum ilginç bir çalışma olmuş....
     
  20. Cevat Ergin

    Cevat Ergin Cevat ERGİN

    Mesajlar:
    338
    Şehir:
    İstanbul/Üsküdar
    Arkadaşlar,kitaplar eski ustalara ait hepsi birbirinden değerli ama artık ne o balıklar var nede teknikler?bize bu bilgileri taşıyanları saygıyla anıyoruz.oltacıyızBiz e girin son teknikler ve yem,donanım önerileri var.