KEFAL, SARI KULAK Familyası : Mugilidae Bilinen adı : Mugil auratus Boy, uzunluk : 20-50 cm Ek bilgiler : 3-4 Yaş (erkek), 5-6 Yaş (dişi). Yumurtlama Dönemi: ağustos, eylül, ekim. Vücut ince uzun, yanlardan hafifçe basık olup, baş hafifçe geniştir. Solungaç kapağının üzerinde sarı leke bulunur. Sırt rengi mavimsi gri, karın kısmı ise gümüşidir. Sırt pulları tek çizgidir. Kör bağırsakta tedrici olarak büyüyen 8-9 tane uzantı (plorik kese) vardır. kaynak ve resimler: sea crop university, kkgm.
Topan Kefal Mugil cephalus Kullanılan İsimleri ;Mugil cephalus (Lat.), Black true mullet (İng.), Gewöhnliche meeräsche (Alm.), Mulet cabot (Fra.), Lisa común (İsp.), Cefalo vero (İt.), Cephalos (Yun.) Morfoloji ;Vücut ince ve uzundur (füziform). Vücut sırtta zeytin yeşilinden maviye kadar değişen tonlardadır. Vücudun yanları metalik gri, karın beyazdır. Burun gözler arası mesafeden uzundur. Ağız küçük ve dudaklar incedir. Gözler iridir ve üzerlerinde yağlı göz kapakları bulunur. Bütün yüzgeçler açık renklidir. Renkleri kirli beyazdan koyu sarıya kadar değişen tonlarındadır. Maksimum Boyutları ;120 cm (Total Boy) 8 kg (Ağırlık) Yaşam Alanı;Bento-pelajiktir. Denizlerin yanı sıra nehir ve lagünlerde rastlamakta mümkündür. Katadrom bir türdür. Yavruları acı suların bulunduğu lagüner bölgelerde, nehir ağızlarında bulunur. Yaşamını sığ sularda ve otluk-kumluk-çamurluk zeminde sürdürür. Kanalizasyon çıkışlarına yaklaşırlar. Yetişkin bireyler daha çok derin sularda zaman geçirirler. Aynı zamanda bu bireylere liman içlerinde ve lagüner bölgelerde de rastlamak mümkündür. Eurytherm özellik gösterir. Genç bireyler büyük sürüler halinde, erginler daha küçük sürüler halinde dolaşır. İklim;Subtropikal, Tropikal Üreme;7 yaşında cinsel olgunluğa ulaşır. Temmuz-Ekim ayları arasında yumurtlar. Beslenme Özellikleri ;Omnivordur. Bentik organizmalar, zooplanktonlar, algler ve detrituslar ile beslenir. bunlarda benim ders notlarından
arkadaşlar bu yazıyı bir başka yerden aldım. Bunu yorumlayabilecek olan varmı varmıdır böyle bir şey.
link şu abi eksisözlük te kefal yazınca 2. sayfada yapılan yorumlardan biri. http://sozluk.sourtimes.org/show.asp?t=kefal&kw=&a=&all=&v=&p=2 en sondaki 30 nolu yorum. ama girmenize gerek yok eksiksiz alınıtı yaptım.
Bunu yapabilen tropik ve subtropik bölge yüksek canlısı olamaz. Genelde kuraklıkta uyku moduna geçmeyi becerebilen canlılar vardır ama donma ve çözülme olayına ancak kutup bölgesi canlıları yada basit canlılar dayanabilir. Hücre içi suyun donması kolaydır. Ama çözmek olaydır... Donma -70 derece ve daha aşağı sıcaklıkta olduğunda sorun olmaz, ama çözme işi hayata dönderme ihtiyacı nedeniye yavaş olur. İlk aşamada buz kristalleri hücre çeperlerini yırtar ve hücre içi su dışarı çıkarken dışarıdan da daha düşük yoğunluklu sıvılar içeri girer.
Bu sarıkulak kefal İzmir Karaburun'da da çıkar benim bildiğim. Normalde kefali ağzıma bile koymam ama sarıkulak kefal yiyebileceğiniz en lezzetli balıklardan biridir. Izgarada çok güzel olur, yediğinizin kefal olduğuna inanamazsınız. O yüzden ben balık tablasında görürsem hiç düşünmeden alırım.
internet herzaman guvenli degildir. Buzluktaki kefal efsanesine ilişkin ciddi görunumluyazı amd kardeşimizi haklı olarak yanıltmış. Bu yazıyı yazan ergen kardesimiz baya yuksekhayal gucune sahipmiş ve fazlaca uçmüş. tabiki Ekşi sözlükle başlayan saçmala ve katıl türü siteler bazan gerçek referans kaynaklarıa rasında katılmaktadırlar. Arama motorlarında sürekli karşımıza çıkanbu tip sözliklere asla ragbet etmeyiniz. belli baslı guvenilir sanal sözlukler bile - wikipedia vs- belli kaynakları referans göstermekte ve o kaynaklar kadar güvenilir olabilmektedir . Yanisi hiç biri ciddi kurumsal bir site ve ciddi bir araştırmanınyerini tutamazlar. kaldı ki bu şaçmasapan sözluk sitelerin buradaki yazının hemen altındada bulundugu gibi bize güvenmeyiniz tarzında kucuk harflerle ve flu olarka yazılmıs uyarıları vardır. http://sozluk.sourtimes.org/show.asp?t=kefal&kw=&a=&all=&v=&p=2 linkilyle ulasılabilen bu sözlük saçmalıgının hemen sayfa altında zor okunur gri karakterlerle tam da şuyazı vardır. "Bu sitede yazilanlarin hicbiri dogru degildir. 18 ya$in altindakilerin kullanmasi hukuken sakincali olabilir (zaten o ya$ta ne i$iniz var internette sitede cikin, gezin, gezdirin). Yazarlar Ek$i Sozluk'e yazdiklari entry'lerin telif haklarini Michael Jackson'a devretmi$ sayilirlar. Sitede yazilanlari kaynak belirtmeden Word'e aktarip "Fw: Turk astronot ve houston! cok komikkkk!" diye arkada$larina yollayan pespayedir, hemzemindir, hincaldir, uluctur. Hukuki gereklilikler haricinde yazarlarin kimlik bilgileri saklidir. Sadece arada yoneticiler tarafindan onemli bir gerekceyle incelenip "tuh erkekmi$" denebilir. Bir gun kapimiza biri gelirse "kim lan bunlar" diye "bi sn du$tayim" denir mutfak penceresinden kacilir."
