KUPES, KUPEZ Familyası : Sparidae Bilinen adı : Boops boops Boy, uzunluk : 15-35 cm Ağırlık, Kilo : 1 kg Yumurtlama Dönemi: nisan, mayıs, haziran, temmuz Vücut uzun ve torpil şeklindedir. Pullar küçük gözler iridir. Ağız küçük olup öndedir. Renk sırtta gri-mavi karında ise gümüşidir. Yan çizgide 70-80 adet pul bulunur. kaynak ve resimler: sea crop university, kkgm.
arkadaşlar güney/batı akdenizde kupez çoktur marmaris fethiye vs.. o civarda bu balıga arkadaşın dediği gibi lapa derler. ve bu balıgın 1.cil düşmanı turnadır. marmaris ve fethiyede turna çoktur. lapa(kupez) tutarken 1/2 dk. geç kalın tesadüfen civarda turna varsa saldıır ve turna çekersiniz bunu ben çok yaşadım.
Muvaffak abi sağol bilgilerine ihtiyacımız var her zaman gerçektende bir çok konuda tam bir bilgiye sahipsin ben yıllardır bu balığı Kupes olarak biliyordum ama demekki bazı bölgelerde adı değişiyor,biz Kuşadasında tekneden çok tutarız mercana kısmet attığımız oltalara genelde bu balık gelir pekde sevmem açıkcası tadını ama yem olarakta kullanılabilir sanırım.
bu kupez / gopez/lapa yerel olarak değisir tabii aslında dogru olan kitaplardaki literatür adını kullanmak.yine marmariste sokkan derler akdenizde sokar derler . vs.. bu kupez balıgının kıbrıs benzeri bir takımla çok rahat tutmak mümkün gerek sandalda gerekse kıyıdan dikleşen ve derinleşen kıylarda.akdeniz ve egede.. sitem 7 iğneli ama ignelerde 1 cm lik kısa köstekler üzerinde .. beden toplamı 10/12 cm yakın arlıklarla baglanmış 7 iğne saçak şeklinde ..ve son iğneden yukarıya bir kıstırma /hareketli ve arkasaına fırdöndü .. ana bedene bu sistemi taşıyacak hareketli şamandra. tabii bu şamandra için ana makina misinasında stoper lastik. kurşun 1 nolu igneye yaklaştırılır kibrit kutusundan az daha büyük ekmek parçası kabuk içte kalacak şekilde kurşuna sarılır.. hafif sıkılır ki dagılmasın daha sonra kıbrıstaki gibi iğneler ekmege sarılarak son iğne ekmeğe batırılır bu sitemde igneler ekmekten 1 cm lik mesafede dışında saçak şeklinde sallanır.şamandra .stoperi kupezin gezdiği derinliğe göre ayarlanır ve kıyıdan kamış ile atılır. genelde kıyıdan 30/50m ileriye atacaksanız ve bu mesafede derinlik 7/10m arasında ise kupez dibeyakın ve orta sularda gezer. stoperi ekmekten itibaren..5/6m ayarlarsanız kupez tutma olanagı vardır. bu yekneden ise çok derin olmıyan yerlerde de iş görür kupez deli balıktır . ne ğörse saldırır iğne falen demez ekmeği yemek ister. bu arada iğneler takılır ve şamandrayı batırır/ yada sürükler. o zaman balıgı çekersiniz.. bu sistemde marmaris/fethiye gibi yörtelerde balık yakalandıktan sonra takımı çekmeyip beklerseniz vede şansınız varsa etrafta gezen iri bir turna bu kupezin çırpınmasına dayanamaz ve kupeze saldırır bu arada diğer iğnelerde turnaya dolanır. örede 1/2 m lik derinlik kıyılarda uzun boy kamış ile su üstü kıbrısını 60/70 m ileriye atarsanız su üstüne çıkan iri kupezler bile yakalanabilir. kolay gelsin bu şekilde yöre haklı çok turna tutar.
Biz Foça'da bu balıktan bol bol yakalıyoruz, orada Gopez deniyor.Ayrıca Foça'nın meşhur yemeği sarmısaklı yoğurtlu gopez i denemenizi öneririm müthiş oluyor..
Evet benimde dikkatimi çekti..Bu balığın her bölgede adı farklı.. ama tadı iyi değil ve eti sert.. En son Göcekte yakalık bu balıktan 26.05.07
evet tuttuğum balık bu ta kendisi bu balığa fethiye ve çevresinde lopa diyorlar çok zor yakalanan bir balık değil sadece küçük iğne ve mamun kullanın o atlıyo saten arkadaşın dediği gibi eğer ufak bir lopa oltanın ucundaysa ve bide kanı akıyosa inceden bu balığa hayır diyecek büyük balık tanımam buralarda canlı bırakma yapıyorlar sonuç %80 boş gelme şansı balık yoksa boş çekersiniz ama etrafta büyük balıklar dolanıyorsa mutlak suretle sizindir
evet ben ç.kalede görmüştüm sardalyayla dip kıbrısı atarak yakalıyoduk. ama bu balığın lezzetsiz olduğuna katılmıyorum haziran temmuz ve ağustos bu balığın en yağlı zamanı ve mangalda süper oluyor. kışın derseniz lezzetsiz ona katılıyorum. ç. kale dalyan da mendirek içine sırf bu kupes lerin ufaklarını avlamak için 50 cm suya gelen devasa levrekler gördüm, canlı olarak cidden iyi bir yem, ama kullanıcaksanız sadece sırt yüzgecinin gerisinden tek dikiş olarak takmanızı tavsiye ederim , bu şekilde oltada 45dk-1 saat arası canlı olarak kalabiliyo
ben bu balıktan Muğla-Akyaka'da epeyce yakaladım,tadıda çok güzel,ayrıca çok cesur bir balık,ekmeğe bir saldırışı varki görmelisiniz...
bencede çok lezzetli bir balık.tabi yöreye mevsime ve tazeliğine göre değişebilir.yağlıysa fırında yada ızgara,değilse tavada özellikle günlükse nefis olur
Havalar açsada şu güzelim kupezden bitane daha yakalasam ne güzel olurdu vuruşu gelişi yemesi herşeyi ile süper olur
Aslında kıyıdan nadiren gelir de, tekne ile fazla açılmadan yakalanması kolay bir balık.geçmiş senelerde foçada teknede avlanırken dipte balık kesildimi şansımızı denemek için hemen aynı takımı orta suda gezdirince mutlaka ortaya çıkar bir noktada sonra mesafeyi sabitleyip at çek.sürü denk gelirse ikili üçlü bile yakalanır.
balık balıktır hepsi iyidir yiyin gari... kan yapar can yapar... etin kg.13/15 ytl safiii kolestrol... tavuk desen etine butuna göre 6/8/10 ytl ...eh işte.. 1 kg taze istavrit dün pazarda 3 ytl idi... hemen aldım... daha ne olsun..
