Midye tarifi: *Bulunabiliyorsa 30-40 adet orta boy canli midye *Kabuklari soyulmus domates *1 bas sarimsak *1/2 litre beyaz sarap *Baharat Buyukce bir celik tencereye domates, sarimsak, baharat ve sarap konulur. Canli midyeler metal bir makarna suzgecine konarak tencerenin icine oturtulur. Boylece midyenin buharda pismesi saglanacaktir. 15-20 dk buharda pisen midyelerin kabuklari hafifce acilmaya baslayacaktir. Kabugu acilmayan midyeyi atin cunku taze(saglikli) degildir. Istediginiz herhangi bir sosla beraber pisen midyeleri servis yapin. Kabuklarini kasik yaparak afiyetle goturun...