SPOT BALIK, 'Hayata olta at!' SPOT BALIK, 'Hayata olta at!'
Cengiz Balıkçılık Kolay Av

Palamut Köftesi

Konu, 'Balık Yemekleri' kısmında Mert Arslan tarafından paylaşıldı.

  1. Mert Arslan

    Mert Arslan Mert Arslan

    Yaş:
    34
    Mesajlar:
    80
    Şehir:
    İstanbul
    Favori Kamış:
    Okuma Helios 2.40mt 15-45 / Okuma V-System 2.28mt 3-12gr LRF
    Favori Makine:
    Daiwa Freams 2500A
    Mutfak: Türk
    Süre: 20-40dk
    Servis: 4-6
    Zorluk: Kolay

    --------------------------------------------------------------------------------

    Malzemeler

    1 palamut
    3 soğan
    2 orta boy
    patates
    Yarım demet maydanoz
    1 kahve fincanı dolmalık fıstık
    1 kahve fincanı kuş üzümü
    2 yumurta
    1 çorba kaşığı yenibahar
    1 çorba kaşığı un
    Kızartma için sıvıyağ
    Galeta unu
    Tuz,
    karabiber


    --------------------------------------------------------------------------------
    Yapilis Tarifi

    Palamutu temizleyin. İyice yıkayıp süzgece alın. Soğanları soyun. 1 bütün soğan ve balığı tuzlu suda 20 dakika haşlayın. Balığı süzgece alıp soğutun. Derisini, siyah kısımlarını ve kılçıklarını ayıklayın. Beyaz etleri bir kaba alıp didikleyin.
    Kalan 2 soğanı rendeleyip suyunu sıkın. Patatesleri haşlayıp soyun ve rendeleyin. Maydanozu temizleyip kıyın.
    Soğan, patates, maydanoz, fıstık, kuşüzümü, 2 yumurta, 1 kaşık un, tuz, yenibahar ve karabiberi balığa ekleyip yoğurun. Elinizle uzun köfteler hazırlayın. Galeta ununa bulayıp sıvıyağda kızartın. Sıcak servis yapın.
    Afiyet olsun...

    iskenderiye.com adresinden alıntıdır...
     
    Son düzenleme: 20 Ağustos 2006
  2. Sponsor

  3. Mert Arslan

    Mert Arslan Mert Arslan

    Yaş:
    34
    Mesajlar:
    80
    Şehir:
    İstanbul
    Favori Kamış:
    Okuma Helios 2.40mt 15-45 / Okuma V-System 2.28mt 3-12gr LRF
    Favori Makine:
    Daiwa Freams 2500A
    Soğansız satmıyoruz...
    LPG li ferrari gibi bir şey olur soğansız balık :)
    Üstelik köfte özelliği de var :)
     
  4. sailor499

    sailor499

    Mesajlar:
    125
    Şehir:
    İzmir / Seferihisar
    Favori Kamış:
    Olta,Zıpkın,Baragat
    En İyi Avı:
    14.2 kg lık Kılıç (hiç gelmeyecek sandım)
    offf offf yemede yanında yat...ama bu mevsimde palamutu nerden bulcaz.keşke olsada yapsak...
     
  5. Mert Arslan

    Mert Arslan Mert Arslan

    Yaş:
    34
    Mesajlar:
    80
    Şehir:
    İstanbul
    Favori Kamış:
    Okuma Helios 2.40mt 15-45 / Okuma V-System 2.28mt 3-12gr LRF
    Favori Makine:
    Daiwa Freams 2500A
    Demişsin :) Gel marmaraya topla palamutları o zaman ;)
     
  6. smyrna

    smyrna Sevil Kurtoğlu

    Yaş:
    52
    Mesajlar:
    7.771
    Şehir:
    İstanbul
    Favori Kamış:
    olta
    En İyi Avı:
    olacak inşallah
    Hadi artık başlasın şu palamut devri dimi :D Ağzımızın suları aktı valla :D Teşekkürler tarif için :)
     
  7. Mert Arslan

    Mert Arslan Mert Arslan

    Yaş:
    34
    Mesajlar:
    80
    Şehir:
    İstanbul
    Favori Kamış:
    Okuma Helios 2.40mt 15-45 / Okuma V-System 2.28mt 3-12gr LRF
    Favori Makine:
    Daiwa Freams 2500A

    Konserve sözün aklımda hala :D
    Rica ederim :D
     
  8. smyrna

    smyrna Sevil Kurtoğlu

    Yaş:
    52
    Mesajlar:
    7.771
    Şehir:
    İstanbul
    Favori Kamış:
    olta
    En İyi Avı:
    olacak inşallah
    Unutmadım merak etme :) Sözüm söz :)
     
  9. Mert Arslan

    Mert Arslan Mert Arslan

    Yaş:
    34
    Mesajlar:
    80
    Şehir:
    İstanbul
    Favori Kamış:
    Okuma Helios 2.40mt 15-45 / Okuma V-System 2.28mt 3-12gr LRF
    Favori Makine:
    Daiwa Freams 2500A

    Ehem öhöm... :) Bekliyoruz :)
     
  10. Mert Arslan

    Mert Arslan Mert Arslan

    Yaş:
    34
    Mesajlar:
    80
    Şehir:
    İstanbul
    Favori Kamış:
    Okuma Helios 2.40mt 15-45 / Okuma V-System 2.28mt 3-12gr LRF
    Favori Makine:
    Daiwa Freams 2500A
    Kandırıldım :)
     
  11. smyrna

    smyrna Sevil Kurtoğlu

    Yaş:
    52
    Mesajlar:
    7.771
    Şehir:
    İstanbul
    Favori Kamış:
    olta
    En İyi Avı:
    olacak inşallah
    Hayır :D Yapacağım :) Bayramı atlatalım faaliyete geçiyorum :D:D
     
  12. Mert Arslan

    Mert Arslan Mert Arslan

    Yaş:
    34
    Mesajlar:
    80
    Şehir:
    İstanbul
    Favori Kamış:
    Okuma Helios 2.40mt 15-45 / Okuma V-System 2.28mt 3-12gr LRF
    Favori Makine:
    Daiwa Freams 2500A
    Özel mesaj kotan da dolmuş, atamıyorum mesaj :)
     
  13. fsekerci

    fsekerci

    Mesajlar:
    822
    Şehir:
    ankara-batıkent
    Favori Kamış:
    sadece olta
    En İyi Avı:
    turna 4 kg
    hafta sonu palamut köftesini denedim arkadaşlar,harikaaaaaaa,

    gerçekten çok harika bir lezzet,patates yakışmış....
     
  14. Mert Arslan

    Mert Arslan Mert Arslan

    Yaş:
    34
    Mesajlar:
    80
    Şehir:
    İstanbul
    Favori Kamış:
    Okuma Helios 2.40mt 15-45 / Okuma V-System 2.28mt 3-12gr LRF
    Favori Makine:
    Daiwa Freams 2500A
    Afiyet olsun :)
     
  15. Mert Arslan

    Mert Arslan Mert Arslan

    Yaş:
    34
    Mesajlar:
    80
    Şehir:
    İstanbul
    Favori Kamış:
    Okuma Helios 2.40mt 15-45 / Okuma V-System 2.28mt 3-12gr LRF
    Favori Makine:
    Daiwa Freams 2500A
    Hı hı... :D
     
  16. simendifer

    simendifer Sennur

    Mesajlar:
    9.177
    Şehir:
    İstanbul

    Niye ? İki bayram arası palamut konserve yapılmıyor mu ? Uğursuzluk mudur ? :D:D

    Fatih afiyet, bal, şeker olsun :)
     
  17. Mert Arslan

    Mert Arslan Mert Arslan

    Yaş:
    34
    Mesajlar:
    80
    Şehir:
    İstanbul
    Favori Kamış:
    Okuma Helios 2.40mt 15-45 / Okuma V-System 2.28mt 3-12gr LRF
    Favori Makine:
    Daiwa Freams 2500A

    Doğru demişin Sennur :) Daha önce de doğru demiştin... :) Sırf bu yüzden konserve yapmadım, gelecek diye. Ama nerdee :(