Sazan hakkında tarihsel / kültürel ve bilimsel bazı bilgiler: ( Kaynak : Avustralya Üniversitesi (bkz. Carp or carpitulation) 1. Bölüm • Tarihsel olarak sazanın insanlarla ilişkisinin M.S. yaklaşık 2.yüzyılda Çin’de ortaya çıktığı görüşü hakimdir,buradan da Asya,Avrupa ve diğer kıtalara yayılmıştır. • 225 milyon yıl önce tüm kıtalar birleşikken sazanın var olduğuna dair fosiller bulunmuştur.Bugün yaşayan sazan türleri o günden bu yana tür, büyüklük, yaşama koşulları gibi epey evrim geçirmiştir. • Günümüzde sazan insan yaşamında büyük role sahiptir.Asya mitolojisi ve Hint-Avrupa kültüründe büyük yer edinmiştir. Eski kitaplarda insan taşımacılığında kullanılabilen bir binek hayvanı olarak dahi tasvir edilmiştir! Hatta o dönemin inancına göre Tanrılardan insanlara mesaj getiren kutsal bir canlı olarak da görülmüştür. • Japonya ve Çin’de sazan aklın,gücün,asaletin,şerefin,cesaretin ve dayanıklılığın sembolleri olmuştur. • Rüyada sazan görmenin iyi şans getireceğine inanılmaktadır.Çinliler ayrıca rüyada konuşan bir sazan görmeyi,ruhun vicdanla konuşmaya çalıştığını gösteren bir işaret olarak yorumlarlar. • İnsanlık yeni keşfedilen topraklar ve gelişen ticaret yolları sayesinde göç etmeye başladıkça sazanın göçü de başlamıştır. 17.yy döneminde bazı kanıtlar Avrupalı rahiplerin sazanı İngiltere’yle tanıştırdığını göstermektedir. Peki bunca uzun yolculuklarda sazan nasıl yaşamıştır ? Sazanı bu koşullarda taşınmaya mümkün kılan şey onun düşük oksijenli sularda yaşayabilmesi ve dayanıklılığıdır. Dayanıklı yapısı sazanı adeta efsane yapmıştır. Aynen hamamböceği gibi gerçek bir hayatta kalma uzmanıdır. Çok geniş bir ısı diliminde yaşayabilir. ( -30 ila +32 ◦C ! ).Hatta büyük ve güçlü olanlarının su dışında birkaç gün hayatta kaldıkları bilinmektedir. • Araştırmalar sazanın bir buz kalıbının ortasında – eğer çok az donmamış su varsa bile -yaşayabileceğini göstermiştir.( Roberts,1997 ). Düşük sıcaklıkta hayatta kalabilmesinin bir nedeni kas yapılarını ve yüzme performanslarını birkaç hafta devam eden sıcaklık adaptasyonuna modifiye etme yeteneğinden kaynaklanır. ( Cole NJ & Johnsen, I.A. 2000) • Soğuk kış aylarında genelde dibe yakın kalır.Kurak mevsimde,hatta bazı suyu çekilen yerlerde kendilerini çamura gömerek birkaç hafta hayatta kalabilir.Düşük oksijenli sularda,durgun hareketsiz sularda, çok çamurlu,değişik ısı farklılıkları gösteren sularda,ya da orta derece tuzlu sularda,ya da insan faktörü sebebiyle endüstriyel ve tarımsal toksinlerin karıştığı nehir ve sularda dahi –çok yoğun değilse elbette- yaşama şansı diğer balıklardan çok daha fazladır. ( Geçtiğimiz sonbaharda İğneada’da taşan Mert gölünün suları bazı sazanları denize sürüklemiş. Orada konuştuğum bazı balıkçı arkadaşlar denizde yüzen iri sazanları görünce adeta afalladıklarını söylemişlerdi. Bana inanılmaz gelmişti.Fakat bu yazıyı okuyunca fikrim değişti-carpangler ) • Suyun sürekli sabit olduğu sularda cinsel olgunluk sazanda çok erken yaşlarda başlar.Ama genelleme yapıldığında bir erkek için bu 2 , dişi içinse 3 yaş civarıdır. Bu yaşlarda yaklaşık 30cm boyda ve 400gr ağırlıkta olurlar. (Swee & Mc Crimmon,1966 ). ( Bu yüzden sirkülerde belirtilen oranların altındaki balıkların suya geri bırakılmaları neslin devamı açısından son derece önemlidir! )
merhaba arkadaşlar..ben türkiyedeki aynalı sazan çiftlikleri hakkında bilgi edinmek istiyorum..hangi kaynaktan nasıl ulaşabilirim..yardımlarınızı bekliyorum..
