öncelikle herkeze selamlar.sazan için hamur yaptık arkadaşlarla ama heralde kıvam tutmadı oltayı atarken yemler hep düşüyor.bu konuda ne yapmamız gerekir. birde sazan için şöyle sağlam bir hamur tarifi verebilecek arkadaşlar varsa çok çok iyi olur. herkeze rastgele...
Sazan için benim en iyi randıman aldığım ve düşmeden kullandığım,taze ekmek içinden elimle yoğurarak (ıslatmadan) yaptığım hamurdur abi.
Bunlarda Sazan Hamurları 1 su bardağı un 2 su bardağı mısır unu 2 su bardağı civciv yemi 1 su bardağı ufalanmış mısır küspesi yarım su bardağı ufalanmış gündöndü küspesi(siyah küspe) 3 yumurta 1 tüp carp(sazan) ultrabait 1 su bardağı şeker yarım çay bardağı sıvı yağ(mısır özü olursa iyi olur) 1 bardak mısır(rondoda(robot) ufak parçalar haline getirilecek) ve bu malzemelere bir kap içerisinde sırasıyla koyarak su ile hamur haline getirilmelidir...son olarak sıvı yağ ve en son ultrabait eklenmelidir ...umarım sizlerin işine yarar, bizim işimize yaradı ============================================================================ 1.Keskin bir koku( parfüm dahi olabilir ama sağlıksız olur o üzden sirkeyi öneririrm ) 2.Alıştığı bir yem ( hareketsiz olacak ve canlı olmayacak ) 3.Büyük parçalar ( yemleri büyük parça halinde yapın unutmayın ki küçük sazanlar kılçıktan yenmez ve doğa katliamı olur) Kullanabileceğiniz malzemeler. Koyun peyniri Mısır Unu Buğday Unu Soya Unu( Çok iyi Koku Yapar ) Sirke ( bu da koku için ) Kolonya ( sarhoşluk için değil koku ) Patates Mısır Cips ( normal çitos felan ) Şeker ( önemli ) Kuzu Yemi veya CivCiv Yemi Ekşimiş Hamurda Çok işe yarıyor ama ekşimiş hamuru bir poşete koyun ve ardından suyun kenarına salın saldığı koku balıkları cezbediyor. Saydığım malzemeleri karıştırıp bir hamur hazırlayabilirsiniz. Ekşi veya ekşitmeden kullanabilirsiniz. Sizin seçiminiz ==================================================================================== MALZEMELER 300 gr mısır unu 200 gr kuzu yemi 100 gr buğday unu 100 gr civciv yemi 1 adet kakaolu puding 5 adet vanilya 50 gr hindistan cevizi ( kokusu balıkları oldukça cezbediyor ) 6 yumurta 2 su bardağı mısır özü yağı ( avlak yakınlarında ay çiçeği tarlası varsa, ay çiçeği yağıda kullanılabilir ) 2 paket toz meyveli tang ( portakal yada vişne, renk ve koku vermesi için ) Malzemeyi kıvama getirecek kadar su ( buna karışımı hazırlarken katılık durumuna göre siz karar vereceksiniz ) Ben kuzu yemini ezerek toz haline getiriyorum. Daha sonra kullanacağım civciv yemi ile karıştırıp elekten geçiriyorum. Kırık mısır ve kalın kuzu yemi parçalarını tercih etmiyorum ( bazılarınız yuh bu kadar uğraşılır mı diyebilir, ama ben yaparken oldukça zevk alıyorum ). Daha sonra un karışımlarını ve diğer malzemeleri ekleyerek karıştırıyorum. Karıştırırken malzemeleri birbirine iyice yedirmeye çalışın. En son yavaş yavaş suyu ekleyin. Karışım, istediğiniz kıvama gelene kadar yoğurun. Karışımı hazırladıktan sonra, isterseniz yaylı takımlar üzerinde kullanın, isterseniz boili topları hazırlayarak kullanın. ====================================================================- A- BASİT HAMUR 1 çay bardağı mısır unu 3 çay bardağı beyaz un 3 paket vanilya 1 Yumurta tamamı 1 çay bardağı kaynamış nane suyu 1 avuç toz şeker YAPILIŞI Bunları çiğnenmiş sakız kıvamına gelinceye kadar karıştır ufak toplar haline getirip kullanabilirsin. ================================================================================ B- PEKMEZLİ PATATES Patates haşlandıktan sonra kapalı bir kabın içine pekmezi ve patatesi koyup 1 gün bekletildikten sonra iğneye yem olabilecek büyüklükte kesin sazan bu yemin kokusuna bayılır. ================================================================================ C- PEKMEZLİ HAMUR YEMİ Pekmez 250gr un 50gr mısır unu 1 paket vanilya 5 yumurta sarısı Yarım çay bardağı şeker çay bardağı süt YAPILIŞI: Bu karışımı karıştırıp yoğuruyoruz ( fazla ince veya kalın olmayacak şekilde ) oltaya takmak istediğimiz ebatlar halinde misketler yapıp kaynamakta olan pekmezli suda 3 dakika haşlıyoruz süzgeçle alarak 15 dakika dinlendirip kavanoza koyun. ================================================================================ D- TENDİRDİYOTLU HAMUR YEMİ Buğday unu Mısır unu Vanilya Yumurta sarısı Tuz Pamuk Tendirdiyot YAPILIŞI: Az buğday unu,az mısır unu,az vanilya,yumurta sarısı,az tuz,az pamuk,az tendürtiyot bunları güzelce yoğur misket gibi yap kaynar suda 2 dakika haşlayıp bir süzgeçle alarak gölgede kurumaya bırakın 20 dakika sonra kullanmaya hazırdır. ================================================================================ E- SEHRİYEDEN YEM YAPILMASI Bir paket Şehriyeyi bir kaba koyup kaynamış su ilave edin hamur gibi yoğurun sonra o hamurdan misket büyüklüğünde koparın sonra hepsini yeniden kaynar suya atın ardından bekletmeden soğuk suya atın sudan çıkardıktan sonra mısır unu ve vanilyaya bulayıp kapalı bir kaba koyun ( kurumaması için ) kullanıma hazırdır ================================================================================ F- BAKLİYATLI YEM Kuru fasülye Nohut Kuru bakla Bulgur Pirinç Mısır Mercimek Makarna veya şehriye Un Vanilya İrmik Yumurta Az pamuk Not : Çeşitleri evdeki bakliyat stoğuna göre artırabilirsiniz. YAPILIŞI Yukarıdaki kuru bakliyatların hepsinden az miktarda bir tencereye koyup kaynat sonra iyice kaynatılan bu karışımı iyice ezip püre haline getirip büyük bir kaba un,vanilya,irmik, miktara göre 1-2 yumurta ile hamur yap azda pamuk karıştırarak ( dağılmaması için ) ufak misketler haline getirerek kullanın. ================================================================================ G- ANASONLU MISIR YEMİ Süt mısırı Anason yağı 1 adet küçük kavanoz veya şişe YAPILIŞI Taze süt mısırını alıp tanelerini hazırladığınız kapalı kaba doldurun anason yağını üzerine döküp kapağını sıkıca kapatıp çalkalayın ve gölge bir yere koyun.Avlağınıza gittiğinizde bu yemi yemlediğiniz bölgede şamandıralı takımda kullanabilirsiniz. ================================================================================ H- SAZAN YAYI İÇİN YEM HAZIRLAMA Civciv yemi Mısır unu Un Koku için vanilya Yumurta. Anason yağı Su YAPILIŞI Bunların hepsini az su ile karıştırın ( hamur kalın kıvamda olmalı ) elde ettiğiniz hamuru yayın içine sıkıştırın yumruk büyüklüğünde bir hamur topu haline getirin yaya bağladığınız iğneleri de hamura saplayın. ================================================================================ I- KUZU YEMİNDEN SAZAN YAYI İÇİN KÜSPE YAPIMI 4-5 kg kadar kuzu yemi 1-2 kg kadar mısır küspesi 2 kg bildiğimiz buğday unu Sazan için kullanılan yay YAPILIŞI Önce kullanacağınız kadar kuzu yemini ıslatıp dağılmasını bekleyin yemler dağılınca bir miktar un ve mısır küspesini karıştırın az miktar su ilave ederek karıştırın ( hamur kalın kıvamda olmalı ) ve yayın içine sıkıştırın. ======================================================================== selam arkadaslar ben bu yem le cok guzel av yaptım standart hamur sadece hamuru karıstırırken su yerine sıcak bira kullanıyorsun geri kalan malzeme aynı 1- un 2- yumurta 3- vanilya veya civciv yemi 4- varsa az miktarda peynir suyu hamuru yumusak tutar arkadaslar hamuru iyi kaynatınsert olsun yumusak kalması icin kattıgınız kaba veya poşete bir yemek kasıgı zeytinyagı dokerseniz av boyunca yumusaklıgını korur ve yemler uzun sure oltada dayanır bereketli avlar dillerim
hamurun kıvamını içine fazla un atarak yoğunlaştırabilirsin.kastamonu taraflarında boncuk makarnayı çok az haşlayıp sazanda kullanıyorlar vede çol iyi sonuç veriyor ben denedim istersen bir dene
merhaba valla ben sürekli olarak şöyle bir hamur kullanıyorum un-yumurta-pul biber ama fazla koymamak lazım biberi gerçekten verimli oluyor.sizede tavsiye ederim denerseniz
Bende aynen Erdem abinin yaptığı gibi taze ekmeği yoğuruyorum yada taş gibi ekmeğin içini çıkartım top gibi yapıyorum suyabatırıp bir iki saniye bekliyip çıkartıp yoğuruyorum.
