evet arkadaşlar anladığım kadarıyla genel kanı, avlanması güzel çünkü bol neticede, ama tadı tuzu bakımından zayıf kaldığı yönünde. Hayatım boyunca yediğim sayısını bir ara merak edip saydığım 150 ye yakın tür balığı yemiş bir balıkçı olarak hayatımda yediğim en güzel lezzetli balığı söyleyeyim. 2007 yılında kışın Eskişehirde Porsuk barajının kenarında yolun kenarında balıkçı kulübelerinde yediğim SAZANDIR. Bu sazanın türü nedir bilmiyorum. Ancak 4-5 KG lik sazanları köylüler bu kulübelerde ayıklıyorlar ve küçük tüplerde tavada kızartıp, donmuş göl manzarasında acemice servis yapıyorlar. Ne levrek ne kalkan ne hamsi ne barbun. Bu balığı unutamam. İşin garibi bir sene sonra kayınpederim ordan geçerken aynı balığı yemiş ve hoşuna gitmiş bir tanesini de İstanbul'a getirmiş. Beraber kızartıp yedik. Ama yiyemedik. Aynı balık olduğuna inanmak gerçekten zor du ama aynı balıktı. Böyle de ilginç bir durum var işte.