sokar yani çarpan balığı

arkadaşlar akdenizde çok zevkle avlayabileceğiniz yegane balıktır yemi sadece taze ekmektir yani taze ekmeği çok sever belki başka yemlerle tutan arkadaşlar vardır.eldiven kullanmakta yarar var zira dikenleri çok yakar ama acayip lezzetli bir balıktır biz hemen hemen başka balık yemeyiz. sokar ve iskaroz.iskarozuda yengeç bacağıyla yakalarız.mantarsız kurşunlu olta ile kıyıdan .temizlemek için illaki makasla üst yüzgeçlerini vealtta bulunan 2adet dikeni makasla keseriz ve deniz suyuyla temizleriz ..biz eskiden hep evde ve tatlı suda yıkardık deney yaptım aynı tava aynı yağ aynı balık birisini tatlı suda diğerini denizde temizleyip attım tavaya denizde temizlenen daha lezzetliydi inanın ..saygılarımla.

 

Evet Mehmet Hocam dediklerinize aynen katılıyorum... Bu sokar denilen balık gerçekten çok lezzetli... Ama sizin de dediğiniz gib dikkat etmek lazım... Ben genelde kargaburun kullanırım iğneyi çıkartırken... Tutması çok zevkli bir balık, çünkü gerçekten çok güçlü... Oltanın ucuna takıldığı zaman ilk defa tutanların, küçük bir sokarı büyük bir balık zannetmeleri çok normal... Fotoğrafını bulursam eklerim, ya da olmadı ben tuttuğum zaman çeker siteye eklerim....
Sevgiler, saygılar

 

ben sokarda ve kefalde denedim

bu iki balık zaten kalkan ve kaşta milli 3.sü ıskaroz ben kefal ve sokarı deniz su ve tatlı su olmak üzere deney yaptım yüzde yüz fark var ayrıca oranın zeytin yağında kızaracak diğer ayçiçek vs. yaptım yine o lezzeti almadım damağına düşkün biri olarak bana inanın .şunu sakınnn unutmayın kızartırken 3-5 yaprak laurus nobilis yani defne koyun bakın lezzete.kalkanda buna teynel diyorlar ben bahçemde tenekede besliyorum bunu illa balık kızarırken defnede kızarır onun suyu balığa geçer ve inanılmaz bi lezzet verir

 

sokar balığı

benim sokar balığıyla ilk tecrübem antalya da magic life tatil köyünün iskelesinde olmuştu.ciddi şekilde çok balık vardı ama sokarlar diğer balıkların altında geziyodu hep.malum otelde kızartıp yeme imkanı olmadığından bütün yakaladıklarımı geri atmak zorunda kalmıştım. neyse o zamanlar adını ve özelliklerini bilmediğimden balığı yakaladığımda cidden güçlü bir balık elde bile tutulmuyor bütün iğneleri ellerime battı ama zehirli olan sırt değilde anüs civarında bulunan 2 iğnesi olması lazım. dediğim gibi her yerime batmıştı sırt neeri aa sadece anüs iğnelerinin battığı noktadan açılarak hafif kızarıklık ve şişme oldu elimde, ağrısıda elinize bir iğne batırıp içerde çevirin ne hissediyosanız aynen öyle ağrıtıyo.ben elimi 30 dakika kadar buz kovasında tutarak tedavi ettim bilmiyorum belki başka bir yöntem de vardır. evet gerçekten ekmeği seviyor ve iğneden hiç hissettirmeden alıyor. o yüzden ben öğle yemeğinde kalamar salatasından ayıkladığım kalamarları kullanmıştım. bu arada sokarın trakonya beya iskorpitle yakından uzaktan alakası yok daha çok karagöz tipinde bi gövdersi var.bu arada benim yakaladığım 1000gr mın üzerinde bir ağırlığa sahipti çekmesi çok zevkli olmuştu.
offf 2 saat sonra ayvalığa gitmek üzere yola çıkıcam.yanıma 3 tane kamış ve yeterince malzeme aldım.özellikle sitede verilen bilgiler doğrultusunda çipura yakalamak istiyorum , gecede oltaları levreğe bırakıcam

herkese iyi şanslar....