Soslu Dil Baliği

Konu, 'Balık Yemekleri' kısmında Eczacı tarafından paylaşıldı.

  1. Eczacı

    Eczacı

    Mesajlar:
    3.057
    Şehir:
    Aydın
    Favori Kamış:
    olta
    Malzemeler ; 4 kişi için
    Temizlenmiş 4 adet Dil Balığını tuzlayıp 1 saat kadar bekletin.

    1 saat sonra unlayarak, az yağda kızartın.

    Balığın Sosunu hazırlamak için, 3-4 yeşil soğanı, küçük küçük kesip 2 kaşık tereyağında sote edin. Üzerine 1 adet limonun suyunu ekleyin. Suyunu biraz çekince, kırmızı biberi ve ince ince kesilmiş maydanozu ekleyip, altını söndürün.

    Balıkları servis tabağına yerleştirin. Üstüne hazırladığınız sosu yayarak ekleyin. En üstüne de isteğe bağlı olarak, hafifçe erittiğiniz tereyağını dökerseniz, güzel bir koku verir.

    4 adet orta boy Dil Balığı

    3-4 adet Taze Yeşil Soğan

    kızartmak için Sıvıyağ

    3 yemek kaşığı Tereyağ

    1 çorba kaşığı Limon Suyu

    5-10 sap Maydanoz

    Tuz, Kırmızı Biber

    Balıkları servis tabağına yerleştirirken, yanlarına tere ya da yeşillik, domates ile süsleme yapabilirsiniz.

    Afiyet olsun......
     
  2. korni

    korni koral

    Mesajlar:
    7.546
    Şehir:
    istanbul
    Favori Kamış:
    olta
    En İyi Avı:
    55 kg trakya kıvırcığı
    paylaşımlarınız için teşekkürler
     
  3. KRAL_BALIKÇI

    KRAL_BALIKÇI

    Yaş:
    60
    Mesajlar:
    3.893
    Abicim öglen vakti yapmaya günaha giriyorsun.
     
  4. Eczacı

    Eczacı

    Mesajlar:
    3.057
    Şehir:
    Aydın
    Favori Kamış:
    olta
    Sabahtan yaptım abi:D :D
     
  5. KRAL_BALIKÇI

    KRAL_BALIKÇI

    Yaş:
    60
    Mesajlar:
    3.893
    Elerine sağlık . Kardenizde kalkana olta attıgımızda bazen irileri geliyordu. Bizde kızartma usulü yapıyorduk.paylaşımından dolayı tşk .notumu aldım.