Tekneden Sepetle Balik Avciliği

Gördüm gördüm

Görmesine gördüm de gelincik sepeti yapan veya satan birisini bulursanız bana da haber verin.
Eskiden Boğaz'da bu işi yapan birçok balıkçı vardı, gitgide azaldılar şimdi belki bir elin parmaklarıyla sayılacak kadar azaldılar.
Sepetçilik zor iştir.
Mutlaka gece yapılır. İki saatte bir çeklip yeniden atılır. Sabaha kadar devam edilir.
Yem için adaşım biliyor konuyu söylemiş zaten, yengeç kullanılır.Midye de olur ama gelincik, yengeçleri sever.
Gelinciğin eti çok hafif ve yağsızdır.
Görünüşünden dolayı çok kimse rağbet etmez ama Musevi vatandaşlarımız arasında müstesna bir yeri vardır.
Onlar çakaleriği salçasıyla özel yemeğini yaparlar.
Ben Gelinciğe REİS balığı derim ve gelincik çıkınca benim payıma düşer
Ben de onu taze taze tava yaparım.
Bence balık, ya tava ya da ızgara olur.
Diğer pişirme şekilleri beni kesmez.
Haa iskorpit çorbası, kefal pilakisi yemez misin derseniz , yerim tabii de 30 kere ızgara tava, 1 kere diğerleri oranında.
Gelincik balığının eti çok naziktir, çok çabuk bozulur.
Bu yüzden balık sepet veya ağla yakalandığında ölmeden livara konur ve canlı muhafaza edilir.
Balıkçılar, livarda biriktirdikleri canlı balıkları, perşembe günleri balıkhaneye götürüp satar.
Satıcılar da bir leğenin içine buzlu su koyar ve balıkları buzlu suyun içinde satışa sunarlar.
Aksi halde gelinciğin bembeyaz olan eti, hızla orta kılçığından başlayarak kahverengine döner, tadı da kötü kokulu berbat bir şey olur.
Böyle bir gelincik yiyen zehirlenmez ama bir daha gelincik yemeye tövbe eder.
Sepetle avcılığın ana hatları bunlar.Sepetlerin atılacağı yerler de kıyılardaki taşlık kırmalık mahaller.
Gelincik 22 mm sade ağla da yakalanır. Ama bu ticari değer ifade etmez sepet gibi fakat yemeklik balık çıkar.
Amatörlere ağ da serbest değil malum.,
Ben bilgi olarak yazıyorum.
Sepetle avcılığın da amatörler için serbest olmadığını sanıyorum.
Zaten amatör, ilgili olduğu işi zevk için yapan kimse demekse, balıkçılıkta da amatörlük, oltacılık demektir.
profesyonel oltacıların yerlerini ayırmak şartıyla
Rastgele.

 

Gelincik yıllardır bırakın tutmayı, görmediğimiz bir şeydi.. Geçenlerde, erdemyilmaz vs. toplanıp sarayburnu'nda mevzilendik ve sabah ettik. Nasıl olduysa, pek irisi değil ama, 3-5 tane gelinciği olta ile aldım.. Hatta, zaten ışık filanda yok pek, bu neyki yahu diye tereddüt bile ettim..

Demekki pek tavsiye edilmiyor olmasına rağmen, gelincik geceleri oltayla da avlanabilirmiş.. Biz karidesle yakalamıştık, ama yengeci sevdiği biliniyorsa, yengeç deneyerek daha çok şans sağlanabilir..