merhaba arkadaşlar aranıza yeni katıldım.Sizlere bu paylaşım ile merhaba demek istedim.saygılar. Tilapia Balığı Hakkında çeşitli bilgiler: Ortalama olarak, Amerikalılar her yıl bir kilo tilapiden fazla yer. Tilapia, Amerika Birleşik Devletleri’nde, orkinos, somon ve Alaska pollocku sonrası en çok yenen dördüncü balıktır. Tilapia’nın hafif tadı, hazırlanma kolaylığı ve satın alınabilirliği nedeniyle gıda olarak popüler kalması bekleniyor. Tilapia esasen çiftliklerde yetiştirilen bir balık türüdür. Çin, dünya arzının% 50’sinden fazlasını üreten en büyük tilapia üreticisidir. Tilapia, çiftçilik için idealdir çünkü hızlı bir şekilde ürerler, hemen hemen her şeyi yerler, aşırı kalabalık olma sakıncası yoktur ve her tür suda yaşayabilirler. Tilapia, eski Mısır zamanlarına kadar çiftlikte yetiştirildi ve 21. yüzyılda en çok yetiştirilen deniz ürünleri ürünlerinden biri haline geldi. “Tilapia” terimi, yaklaşık yüz balık türünü ifade eder. Çeşitli renklerde gelirler, ancak kırmızı ve siyah türler en çok yiyecek olarak popülerdir. Yüksek kaliteli balık çiftliklerinde tilapia yetiştirildiği sürece, düşük civa ve kirletici içeriği nedeniyle hamile ve emziren kadınlar için en iyi balıklardan biri olarak kabul edilir. Toplu olarak hazırlanması ve pişirilmesi kolay olduğu için, tilapia “aqua-chicken” olarak adlandırılmıştır. Bir tilapia mahsulünün erkek olmasını sağlamak için bazı çiftçiler metiltestosteron adı verilen bir hormon kullanır. FDA balığın güvenli olduğunu iddia etse de, bazı alıcılar işlenmiş balığın kullanımını reddediyor.
