Arkadaşım MehmetAli ile beraber planladığımız bu av oldukça maceralı geçti bizim için..Bir kaç gün öncesinden planlamıştık ama c.tesi günkü bulutlu hava bizi kuşkuya düşürdü..Google de Silifke için hava durumuna baktım çok kötü görünmüyor hatta yağmura %20 ihtimal veriyordu..Akşamdan hazırlıkları yaptık bir büyük heyecanla.... Sabaha karşı 04:00 da yola çıktık..Oturduğumuz yer ile deniz arası 6 km ama Daha iyi ve büyük av verdiği için tisan taraflarına gidiyoruz..40-50 km ama yol çok virajlı olduğu için 1 saati geçiyor.. Arabadan indikten sonra yaklaşık yarım saatlik bir yürüyüşle dik bir yamaçtan indik kıyıya anca ulaşabilmiştik..Tam karşımızda kıbrısın tepesinde bir şimşek..bir yıldırım..kara kara bulutlar..o an %20 ihtimal takıldı kafamıza..Vakit geçirmeden Rapalaları takıp at-çek yapmaya başladık....Amaç turna(burada böyle deniyor aslen barracuda onlar)rapalamız 12 no turuncu rengine dayanamıyor bunlar ama bu gün en dandik sahte balığa dahi geldiler.. Uzaklardaki fırtınanın etkisiyle deniz kabarmaya ,köpürmeye başladı...Derken şiftahı ben yaptım 60 cm lik bir canavar hayatımda tuttuğum en büyük balık çok zevkliydi çekmesi kamışım 30-60 gr atarlı d.a.m resmen yay gibi ikiye kıvrıldı... Ardından M.Ali çekti ikiz kardeşini Ve tekrar ben ama bu sedferki 70 cm ve ağırlığı 1500 gr. Fırtına kucağımıza gelmiş şimşekler tepemizde çakıyordu denizinde tadı kalmamıştı başladı başlıyacak derken iri daneli müthiş bir sağanak vurdu.. Resmen kaçacak delik aradık ..Avı felan birtarafa bırakıp karşımıza çıkan ilk kovuğa girdik ama oda denize oldukça yakındı ve yağmurdan kaçarken dalgaya tutulmuştuk yağmur durdu...hava dindi..Baraküdalar derine çakildi...Bizde doğru sargoz tarlasına....
buda devamı Güney genede güneyliğini konuşturdu yağmurda yıkanmış heryer ışıl ışıl parlıyor güneşle..Sargozlarda çifter çifter maaşşallah... İşte hasılatımız... Bu baraküdaları nasıl pişirmek gerekiyor bilgisi olan var mı...
Tutulduğu gün pişirilirse çok lezzetli oluyor. Tavaya sığacak şekilde 2-3 parçaya bölüp (kafa ve kuyruk dahil) unla kızartınca dışı çıtır çıtır içi sulu nefis oluyor. Sonraya saklanırsa tadı kötü olurmuş diye duydum. Afiyet olsun
Arkadaşlar tebrikler, güzel bir av olmuş... Valla baracuda deyince benim de içim gitti şimdi Tadı damağımda ne yalan diyeyim Çok lezzetli bir balık hakikaten... Daha sonrası için de bereketli avlar dilerim arkadaşlar, tekrar tebrikler
Abi çok güzel balıklar yaw Bu balıklardan izmir'de de varmı acaba? Varsa hemmen tutmam lazım Tebrikler...
İrfan, çok güzel av olmuş kutlarım sizi. Son resmin altındaki kahve rengi olanlar, buradan görebildiğim kadarı ile sanırım Iskaroz. Onun da lezzetini pek beğenirim ben..
Tulum çıkartıp yağda yaparsanız mükemmel olur,o yüzden büyükleri tercih edilmeli... Sizin tuttuklarınız ideal boy...
Tebrikler Irfan Sahane bir av olmus. Barakuda kizartmanin yaninda, Firinda Sebzeli cok enfes olur. Bol Sogan, Domates, Sivri Biber, bulabilirsen Kereviz yapragi, Anason Bitkisi, bir kac dilim Patates, hakiki Zeytinyagi, Maydonoz ve Limon (suyu) Rasgele
Tüm yorumlar için hepinize tek tek teşekkür ederim arkadaşlar.. o en altttaki kahverengi balıkların adlarını bende bilmiyordum... Kafamın takıldığı bir konu var..; Sirkülerde 50 cm ve 1 adetle sınırlı deniz turnası var..Namık abinin bir mesajında da baraküda ve deniz turnasının farklı balıklar olduğunu okumuştum.. Bu durumda baraküdalarla ilgili herhangi bir açıklama ve sınırlama yok sirkülerde.. Acaba konunun aslı nedir?Şimdi bu baraküdaları hangi normlarda avlamalıyız? Başka güzel fotoğraflarda vardı ama çok zorlanıyorum ben foto yüklerken bunun daha kolay bir yolu yokmu?
